Küchenchef für Traditionsrestaurant

Zürich, Switzerland

Für unseren Kunden, ein kleines Restaurant mit traditioneller Schweizer Küche, suchen wir einen erfahrenen und leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d).

Aufgaben

1. Leitung und Organisation der Küche mit Verantwortung für die Zubereitung traditioneller Schweizer Gerichte
2. Planung und Umsetzung saisonaler Menüs
3. Sicherstellung der hohen Qualität und Frische der Speisen
4. Warenbestandskontrolle und Bestellwesen
5. Führung und Motivation eines kleinen Küchenteams
6. Einhaltung aller Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
7. Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines optimalen Gästeerlebnisses

Qualifikationen

1. Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
2. Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Leitung einer Küche
3. Fundierte Kenntnisse der Schweizer Küche
4. Kreativität, Leidenschaft und ein hohes Qualitätsbewusstsein
5. Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
6. Führungskompetenz sowie Teamgeist
7. Flexibilität und Stressresistenz
8. Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

1. Eine unbefristete Anstellung in einem familiären Restaurant
2. Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (wochentags frei, keine Wochenenddienste)
3. Ein motiviertes, kleines Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
4. Faire Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122024-677681) hast, kontaktiere bitte Dominik Meier unter 058233 39000.