Hilfsköchin/Hilfskoch (80%)

Für die Küche im Bereich Hotellerie suchen wir per 1. Januar 2025 oder nach Vereinbarung eine/einen Hilfsköchin/Hilfskoch mit einem Beschäftigungsgrad von 80%.

Täglich kochen die Mitarbeitenden der Hauptküche, die im Kantonsspital liegt, rund 1600 Mahlzeiten für Patienten/-innen, Mitarbeitende, Gäste der Spitäler Schaffhausen und weiteren externen Kunden. Um dies zu bewältigen, sind eine wohlüberlegte Angebotsplanung, sorgfältig aufeinander abgestimmte Abläufe, eine reibungslose Organisation sowie eine vorausschauende Beschaffung der Lebensmittel notwendig.

• Fachgerechte Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Speisen nach Rezepturen
• Reinigungs- und Werterhaltungsarbeiten
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und der Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Annahme und Kontrolle der bestellten Waren
• Einsatz auf allen Küchenposten

• Deutsch mind. Nivea B2
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Hohes Interesse und Freude am Beruf
• Selbständige und saubere Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein sowie die Hygienevorschriften der Gastronomie kennen
• Flexibilität (Dienste ab 05.30h), Belastbarkeit und Teamfähigkeit

Martin Slier
Leiter Küche
+41526342973

Stefan Herberich
Stv. Leiter HRM / Leiter HR Beratung
+41526342853

Weitere Informationen und unsere Benefits finden Sie hier.