Schichtleiter:in Service

Schichtleiter:in Service (40 - 60 %), BernBlindspot - Inklusion und Vielfaltsförderung SchweizLiebe zum Detail, Gemütlichkeit und mit Herz zubereitetes Essen und Trinken – das ist das Provisorium46. Oft als grüne Wohlfühl-Oase mitten in der Berner Länggasse bezeichnet, bieten wir unseren Gästen einen inklusiven Begegnungsort in unserer Gaststube oder auf unserer Sonnenterrasse. Denn wir stehen als Gastro- und Kulturbetrieb für eine Gesellschaft ein, in der Inklusion in allen Strukturen als Selbstverständlichkeit gelebt wird.Bei uns arbeiten Menschen mit und ohne Beeinträchtigung selbstbestimmt Seite an Seite. Unsere Produkte sind stets regional, saisonal, bevorzugt bio und wir kreieren unsere Menüs jeweils in fleischiger, vegetarischer sowie veganer Variante. Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Foodwaste ist uns ein grosses Anliegen.AufgabenDu übernimmst die Abendschichtleitung (teilweise Tagesschichtleitung) im Service nach betrieblichen GrundsätzenAnleiten von Lernenden sowie Hilfs-Mitarbeitenden mit und ohne BeeinträchtigungGewährleistung eines zuvorkommenden und aufmerksamen Service für die GästeVorbereiten und Durchführen von Banketten, Events und CateringsMitarbeit im Bestellwesen und LagerbewirtschaftungErstellen von TagesabrechnungenEinhalten der Hygienestandards gemäss LebensmittelgesetzEinen kühlen Kopf bewahren, auch bei vollem BetriebAllrounder:innen- und GartenarbeitenBevorzugt abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie oder mind. 2 Jahre Berufserfahrung im À-la-carte-ServiceGute Kenntnisse in deutscher Sprache in Wort und SchriftEDV-KenntnisseFähigkeit, sich den Arbeitsalltag selbstständig zu gestalten und effizient auf dynamische Arbeitssituationen einzugehenHoher Qualitätsanspruch in Bezug auf Arbeitsprozesse, Freundlichkeit, Produkte & HygieneBereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten (Abend- und Wochenendarbeit)Eine selbstständige, interessierte und offene PersönlichkeitBereitschaft, in die Philosophie von Blindspot einzutauchen und sich mit der Thematik Arbeitsinklusion (z. B. Begleitung von Menschen mit Beeinträchtigung im Service) auseinanderzusetzenBenefitsEin angenehmes Arbeitsumfeld: Ein junges und motiviertes Team mit Raum für Ideen und KreativitätArbeitseinsätze ohne Zimmerstunden (nur in Ausnahmefällen)Einbezug in spannende Projektarbeiten (z. B. die Pop-up Bar8)Faire und gute Entlöhnung nach L-GAVWeiterentwicklungschancenWir freuen uns über deine Bewerbung.Blindspot – Inklusion und Vielfaltsförderung Schweiz steht dafür ein, dass alle Menschen selbstbestimmt und aktiv am Leben teilhaben können. Mit unseren Inklusionsprojekten in den Bereichen Freizeit, Arbeit und Wohnen in der Schweiz sowie international wollen wir diese Vision zu einer Realität machen. #J-18808-Ljbffr