Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Join to apply for the Commis de Cuisine (m/w/d) role at Mandarin Oriental Mandarin Oriental Palace Luzern is looking for a Commis de Cuisine to join our Culinary team. Mandarin Oriental is the award‑winning owner and operator of some of the world’s most luxurious hotels, resorts, and residences. The Group provides legendary service inspired by Asian heritage while representing the cutting‑edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Palace, Luzern is an iconic Belle Époque landmark, offering a premier luxury experience with 136 rooms, four restaurants, one bar, meeting facilities, a spa and a fitness room. About The Job Based at the Mandarin Oriental Palace, Luzern within the Culinary department, the Commis de Cuisine assists the Head Chef to supervise and run all sections in the kitchen. The role reports to the Head Chef and Executive Chef. Responsibilities (English) Preparing and serving high quality food. Preparing and following up on events. Supporting the Kitchen Team, ensuring smooth work processes during a shift. Compliance with all guidelines and proper storage of all foodstuff. Compliance and control with the specified stock levels and ensuring proper storage. Aufgaben (German) Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen. Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen. Unterstützung des Küchenteams für die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in einer Schicht. Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel. Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP‑Richtlinien. Qualifications (English) A completed apprenticeship as a cook. Flexibility and ability to work under pressure – weekend and holiday shifts included. Good communication skills, teamwork, reliability and a passion for cooking. High level of commitment and high quality awareness. Very good knowledge of German and English; further foreign language skills are an advantage. Qualifikationen (German) Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Flexibilität und Belastbarkeit – Wochenend‑ und Feiertagsschichten sind Teil der Position. Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit sowie Kochbegeisterung. Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein. Sehr gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil. Our Commitment To You Learning & Development: customized programmes to grow at every career stage. MOstay: complimentary nights and attractive rates for you and your loved ones worldwide. Health & Wellness: a variety of health benefits and wellness programmes globally. Swiss Deluxe Hotels: enjoy stays at many prestigious properties across Switzerland. And much more We’re Fans. Are you? Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Küche zu verstärken. Seniority level Entry level Employment type Full-time Job function Management and Manufacturing Industries Hospitality #J-18808-Ljbffr
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Commis de Cuisine
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitMandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Küche zu verstärken.Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen...
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Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited VollzeitMandarin Oriental Palace Luzern is looking for a Commis de Cuisine to join our Culinary team.Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental is the award‑winning owner...
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Commis de Cuisine
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitEinleitung Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Küche zu verstärken. Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des...
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Commis de cuisine
Vor 4 Tagen
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitMandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Küche zu verstärken. Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des...
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Commis de cuisine
vor 1 Tag
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitMandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Küche zu verstärken. Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des...
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Commis de Cuisine Pastry
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitMandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Commis de Cuisine Patisserie, um unser Team in der Patisserie zu verstärken.Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan...
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Commis de cuisine pastry
Vor 4 Tagen
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitMandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Commis de Cuisine Patisserie , um unser Team in der Patisserie zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan...
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Commis de cuisine pastry
vor 1 Tag
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitMandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Commis de Cuisine Patisserie , um unser Team in der Patisserie zu verstärken. Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan...
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Commis de Cuisine
vor 4 Wochen
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern VollzeitMandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Küche zu verstärken. Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des...
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Luxury Hotel Commis de Cuisine – Growth
vor 3 Wochen
Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Hotel Group Limited VollzeitEin renommierter Luxushotelbetrieb in Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um das Küchen-team zu verstärken. In dieser Rolle sind Sie für die Zubereitung hochwertiger Speisen sowie die Unterstützung bei Veranstaltungen verantwortlich. Wir erwarten eine abgeschlossene Kochausbildung und sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wenn Sie flexibel und...
