Commis de Cuisine Izumi
vor 2 Wochen
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
A landmark on Lake Geneva since 1834, with enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance, as well as the Old Town, Geneva's first hotel remains the first choice of sophisticated travelers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon–designed room for a good night's sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.
Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hôtel de Genève, monument alliant décoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du célèbre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d'Eau. Un Spa moderne et une opération F&B dynamique complètent le service exceptionnel fourni par notre équipe extraordinaire.
OBJECTIF DU POSTE:
Le Commis de Cuisine a pour rôle de produire les mises en place nécessaires proportionnellement à la demande de la clientèle et de l'activité de l'hôtel et de tenir son poste avec une hygiène irréprochable. Il doit rendre compte à son supérieur de tout problème rencontré ou demande éventuelle d'information.
FONCTIONS ESSENTIELLES:
- Suivre les procédures vestimentaires.
- Vérifier la mise en place afin d'assurer les stocks en matériel pour le shift et de les rassembler selon les besoins.
- Mettre à jour son poste afin d'avoir tous les équipements nécessaires.
- Avoir son poste prêt pour le service.
- Préparer tous les plats reçus par le système informatique dans un temps correct et précis et communiquer avec les cuisiniers à temps.
- Maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards.
- Nettoyer correctement son poste après avoir stocké et étiqueté la nourriture avec précision.
- Respecter tous les équipements et qu'ils ne soient pas délaissés.
- Compléter les demandes si nécessaire.
- Traiter et reporter immédiatement tout accident.
- Faire face à toute situation d'urgence, en termes de sécurité, au sein de l'hôtel.
- Effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé.
- Exécuter les demandes VIP du Restaurant Izumi.
- Suivre les lignes directrices pour les demandes des clients.
- Être attesté dans les services sanitaires.
- Avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture.
- Exécuter de la cuisine alternative.
- Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
«La liste des tâches précisées ci-dessus n'est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients».
Swiss Nationality, Swiss residency authorization or EU citizen will be considered only.
PRE REQUIS:
- Expérience de 2 à 4 ans de métier dans des restaurants similaires ou en hôtellerie de luxe de restauration similaire.
- Excellente lecture, écriture et compétence orale du français et de l'anglais.
- Maîtrise les bases du métier, (taillage des légumes, sauce froide, base sauce chaude fond fumet).
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Chef de Partie Izumi
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitSommaire L'équipe Izumi du Four Seasons Hotels and Resorts recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Commis de Cuisine. Cette fonction est essentielle à la production de plats savoureux et à la fourniture d'une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients.
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Commis de Cuisine Izumi
Vor 4 Tagen
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Commis de Cuisine Izumi
Vor 6 Tagen
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Commis de Cuisine Exécuteur
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitCaractéristiques Clés Voici quelques-unes des caractéristiques clés que nous recherchons chez le candidat idéal :Expérience minimale de 2 ans dans le secteur de l'hôtellerie de restauration;Connaissance approfondie de la cuisine basée sur les produits frais et locales;Maîtrise des compétences culinaires de base, telles que la préparation des...
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Commis de Cuisine Expérimenté
vor 2 Wochen
Genf, Genf, Schweiz Hôtel Président VollzeitSoyez le/la commis de cuisine que nous recherchons !Ce poste est fait pour vous si vous êtes passionné(e) par la cuisine et si vous aimez travailler en équipe.Nous sommes une entreprise dynamique et innovante qui recherche des professionnels de l'hôtellerie pour se joindre à notre équipe.En tant que commis de cuisine, vous serez chargé(e) de la...
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commis de cuisine genève
vor 3 Wochen
Genf, Genf, Schweiz LUIGIA Restaurants VollzeitCOMMIS DE CUISINEBienvenue dans le monde de Luigia, où la passion pour la cuisine italienne rencontre l'énergie vibrante de la Suisse Nous sommes un groupe de restaurants italiens renommés avec 12 sites dans les principales villes suisses et une franchise à Dubaï, offrant non seulement des plats délicieux, mais aussi des expériences inoubliables Vous...
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Commis de Cuisine Professionnel
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons VollzeitA propos de Four Seasons:Notre vision de la réussite repose sur l'engagement à offrir à nos clients des expériences inoubliables. Nous sommes convaincus que les valeurs partagées par nos équipes members sont essentielles pour atteindre cet objectif. Notre équipe à travers le monde répond aux attentes de nos clients, résidents et partenaires en...
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Commis de Rang Izumi
Vor 6 Tagen
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Commis de Cuisine
vor 2 Wochen
Genf, Genf, Schweiz Hôtel Président VollzeitHôtel Président recrute... COMMIS DE CUISINE Titulaire d´un dipôme de cuisine, dynamique, assidu(e) et flexible, vous vous passionnez pour votre métier et vous distinguez par votre esprit d´équipe. Vous êtes flexible, polyvalent et ouvert à tout type de cuisine (gastronomie libanaise, banquets-traiteur, room-service). Rejoignez-nous dans un...
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Commis de Cuisine
Vor 6 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitLe Commis de Cuisine participe à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu ou de la carte sous le contrôle d'un supérieur hiérarchique. Il s'assure que tous les ingrédients sont mis en place pour chaque service et gère la disposition des mets sur les plats prêts à être envoyés en salle.ResponsabilitésEtre capable de suivre les procédures...
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Genf, Genf, Schweiz Brasserie Lipp SA VollzeitIntroductionLa Brasserie Lipp Genève, héritière de la grande tradition de son aînée parisienne, incarne depuis presque 40 ans, l'esprit des véritables brasseries françaises. Située en plein cœur de la ville, elle est devenue une institution où se mêlent convivialité, excellence culinaire et authenticité. Avec environ 600 couverts servis chaque...
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Membre de l'Équipe de Cuisine
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons VollzeitA propos de Four Seasons:Les standards Four Seasons constituent un guide clé pour nous aider à atteindre nos objectifs. Ils sont le socle de notre culture organisationnelle et reflètent la confiance que nous avons en notre mission et en nos employés.A propos de la localisation:L'hôtel Four Seasons des Bergues est un symbole de l'excellence dans...
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Chef de Cuisine italien à temps plein
Vor 6 Tagen
Genf, Genf, Schweiz LUIGIA Restaurants VollzeitRôle du commis de cuisineNous recherchons un commis de cuisine expérimenté capable de se joindre à notre équipe dynamique. Vous devez avoir une connaissance approfondie de la cuisine italienne traditionnelle et être capable de travailler efficacement en équipe.Vous aurez la responsabilité d'aider le chef cuisinier dans la préparation des repas et de...
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Chef de cuisine adjoint
Vor 6 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Samsic Emploi VollzeitNous recherchons un professionnel pour rejoindre notre équipe en vue de la saison estivale. Nous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour travailler dans un cadre agréable avec une équipe motivée et dynamique.Responsabilités :Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.Participer à la...
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Chef de cuisine italien
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz LUIGIA Restaurants VollzeitLUIGIA Restaurants recherche un Commis de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique dans l'un de ses restaurants situés en Suisse ou à Dubaï. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats italiens traditionnels qui ont fait la réputation de Luigia.Nos restaurants offrent...
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Commis de restauration hôtelière
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Genf, Genf, Schweiz Hôtel Metropole Geneva VollzeitL'Hôtel Métropole souhaite accueillir un commis de cuisine talentueux qui partagera ses connaissances et sa passion pour la cuisine. Ce professionnel idéal sera capable de travailler en équipe, d'être créatif et attentif aux détails.Nos principaux objectifs incluent la création d'un environnement propice à la croissance personnelle et...
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Chef de Rang Izumi
Vor 6 Tagen
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Chef de Rang Izumi
vor 3 Wochen
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Second de Cuisine
vor 1 Woche
Genf, Genf, Schweiz Samsic Emploi VollzeitRestaurant - Canton de GenèveNous sommes à la recherche d'un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre ce bel établissement, idéalement situé au bord du Lac, en vue de la saison estivale. Si vous aimez travailler dans un cadre agréable avec une équipe motivée et dynamique, cette offre est faite pour vous Missions:Assister le Chef de...
