Gourmet-Koch/Köchin

Vor 7 Tagen

Stäfa, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

Das 2003 gegründete Unternehmen Novae Restauration SA ist einer der Hauptakteure im Bereich der konzessionierten Gastronomie der Schweiz. Mit 30.000 gekochten und servierten Mahlzeiten pro Tag an über 80 Standorten zählt Novae grosse Unternehmen, renommierte Institutionen, aber auch Lerneinrichtungen (von der Kinderkrippe bis zur Universität) und Pflegeheime zu seinen Kunden.

Mit über 750 Mitarbeitenden bietet das Zuhause des guten Geschmacks dank hochwertiger Produkte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Nähe, Leidenschaft, Engagement und Spitzenleistungen sind unsere Grundwerte, die den Kunden und Mitarbeitenden nahegebracht werden.

Novae ist für sein ernährungswissenschaftliches Fachwissen, sein Engagement für nachhaltige Entwicklung und seine Einkaufspolitik mit kurzen Wegen sowie Partnerschaften mit lokalen Produzenten bekannt. Das von uns entwickelte verantwortungsbewusste und engagiertes Ökosystem besitzt einen positiven Kreislauf. Um die Qualität unserer maßgeschneiderten Leistungen sicherzustellen, suchen wir für eines unserer Restaurants in Basel: Ein/e Gourmet-Küchenchef/in.

Sie leiten die kulinarische Leistung mit frischen, lokalen und hochwertigen Produkten und führen ein engagiertes Team. Ihre Aufgabe ist es, die Kundenbindung zu stärken und die Zufriedenheit der Gäste durch eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Küche sicherzustellen. Sie teilen die Leidenschaft für Geschmack und Selbstgemachtes mit Produkten aus der Region, die nach hohen Qualitäts- und Umweltkriterien ausgewählt werden.

Ihre Hauptaufgaben:

  • Durchführung und Gewährleistung einer hochwertigen kulinarischen Leistung für den Tischservice und Veranstaltungen, bei der Sie Ihre Kreativität einbringen (Erstellung von Menüs, Auswahl und Bestellung der Produkte, Vorbereitung von Angeboten).
  • Beitrag zu einer angenehmen Atmosphäre und Gastfreudschaft während des Services.
  • Verwaltung der finanziellen Kosten (Einkäufe, Personalressourcen usw.) sowie der administrativen Verwaltung der Einrichtung.
  • Verwirklichung der Novae-Werte gegenüber dem Kunden, den Gästen und dem Team.
  • Priorisierung Ihrer eigenen Sicherheit sowie der Sicherheit Ihrer Kollegen.
  • Sicherstellung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften (HACCP).

Sie haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen einzubringen, um gemeinsam die Entwicklung unserer Dienstleistungen für unsere Kunden und Gäste voranzutreiben.

Wir bieten Ihnen:

  • Attraktive Arbeitszeiten, die eine gute Balance zwischen Berufs- und Privatleben fördern (Mo-Fr / 6:00-15:00).
  • Entwicklungsperspektiven in einem expandierenden Unternehmen.
  • Ein partizipatives, freundliches und anregendes Arbeitsumfeld, das menschliche und berufliche Kompetenzen wertschätzt.
  • Die Möglichkeit, sich für nachhaltige und verantwortungsvolle Unternehmenspolitik zu engagieren.
  • Ein Schulungsprogramm zur Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
  • Faire und attraktive Arbeitsleistungen.

Ihre Kompetenzen und Talente:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder im Bereich Hotellerie und Gastronomie.
  • Erfahrung in der Leitung eines Teams mit Fürsorge sowie in der Gesamtleitung einer Gastronomiebetriebs.
  • Erfahrung im Tischservice in der Gastronomie.
  • Erfahrung im Eventbereich.
  • Gute Kenntnisse der französischen oder englischen Sprache.
  • Leidenschaft für Ihren Beruf, verbunden mit technischer Expertise und Kreativität.
  • Teamleiter/in mit der Fähigkeit, Ihr Team durch Engagement und Einsatz zu motivieren und zu führen.
  • Gutes zwischenmenschliches Verhältnis, kundenorientiert und in der Lage, das Geschäft auszubauen und Kunden zu gewinnen.
  • Hervorragende Managementfähigkeiten, mit der Fähigkeit, Geschäftsschwankungen optimal zu planen, Aufgaben erfolgreich zu erfüllen und schwierige Situationen diplomatisch und empathisch zu lösen.

Geschmackspartisan/-in?

Kommen Sie zu Novae, einem aktiven und verantwortungsvollen Unternehmen, das sich für nachhaltige Ernährung einsetzt und leidenschaftliche Angestellte beschäftigt.

Senden Sie uns Ihr vollständiges Bewerbungsunterlagen, die mit der gebotenen Diskretion geprüft wird.

Die Website https://novae.ch/ informiert Sie über das Unternehmen.

#J-18808-Ljbffr

  • Köchin / Koch:

    vor 3 Wochen

    Stäfa, Schweiz Genossenschaft ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin / Koch:100%Arbeitsort: ZürichBetrieb: Toni ArealBist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per 01. April 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt?Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag. Deine Arbeitszeiten richten sich nach Catering-Aufträgen. Grundsätzlich sind die Dienstzeiten von 07:00 Uhr bis 16:00...

  • Köchin / Koch: (a)

    vor 1 Woche

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Köchin / Koch: (a)UBS Restaurant OpfikonBerufserfahrungKochVollzeitDas UBS Restaurant Opfikon verpflegt als Flagship-Standort der UBS Gastronomie täglich bis zu 1'200 Gäste bei rund 850 Sitzplätzen und 650 Menüs pro Tag. Der vielfältige Betrieb vereint verschiedene Verpflegungskonzepte unter einem Dach: Nebst dem Selbstbedienungsbereich gibt es ein...

  • Koch/Köchin Saisonanstellung

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz Frau Gerolds Garten Vollzeit

    Koch/Köchin SaisonanstellungBei Frau Gerolds Garten suchen wir Verstärkung für unser Team als Koch/Köchin (m/w/d). Die Anstellung beginnt am 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung und ist befristet bis 30. September 2025.Über uns: Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten Urban...

  • Koch / Köchin 50 -100% in Güggelispzialitätenrestaurant

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Koch / Köchin 50 -100% in Güggelispzialitätenrestaurant, ZürichZürich, SwitzerlandAufgabenbereichSelbständige Führung der PostenZubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen, á la carte und Menüs für BankettveranstaltungenKontrolle der Speisen vor dem Servieren auf RichtigkeitWirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln, Mithilfe im...

  • Koch/Köchin 80-100% mit Entwicklungsmöglichkeiten

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Koch/Köchin 80-100% mit Entwicklungsmöglichkeiten, ZürichUniversitätsspital ZürichZürich, Switzerland01.04.2025 oder nach VereinbarungIhre HauptaufgabenZubereitung des Speiseangebots für Patienten:innen und Mitarbeiter:innen sowie CateringÜberwachung des Anrichtens der MahlzeitenEinhalten der Qualitätsstandards, Hygiene- und...

  • Asia Koch/Köchin 80-100%

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Asia Koch/Köchin 80-%Willkommen im Nooba, das sich von den pulsierenden Strassen Asiens inspirieren lässt und eine vielfältige Pan Asian Cuisine serviert. Unsere Gerichte sind eine Fusion aus den traditionellen Aromen Thailands, Japans und Indiens, gepaart mit urbanem Flair. In unserem modernen Restaurant bieten wir eine authentische und frische...

  • Koch*Köchin

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz Migros-Gruppe Vollzeit

    Möchtest du Teil unseres innovativen und lebendigen Gastronomiebetriebs werden? Du sorgst dafür, dass sich unsere Kundschaft wie zu Hause fühlt und deckst ihre vielseitigen kulinarischen Bedürfnisse ab. Wenn Qualität, Frische und Gastfreundschaft keine Fremdwörter für dich sind, dann sollten wir uns kennenlernen.Was du bewegstFrische Zubereitung von...

  • Koch/Köchin 80%

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz Two Spice AG Vollzeit

    Koch/Köchin 80%Unser Cheyenne ist ein trendiges US-amerikanisches Lokal mit rustikalem Interieur und einer grossen Bar. Deftige Burger, leckere Clubsandwiches, diverse Fries und kackige Salate machen unsere Gäste glücklich. Tauche ein in die Welt von Cheyenne und werde Teil unseres Teams, das mit Leidenschaft und viel Herzblut den amerikanischen Lifestyle...

  • Köchin / Koch 75 %

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz stiftung zürcher kinder- und jugendheime Vollzeit

    Per 1. Juli 2025 oder nach Vereinbarung, für das HauswirtschaftsteamDie stationäre Krisenintervention Riesbach ist ein Angebot der Stiftung Zürcher Kinder- und Jugendheime. Die Institution bietet Platz für maximal 20 Kinder und Jugendliche im Alter von 7 bis 16 Jahren, welche in akuten Notsituationen bei uns platziert und in den zwei nach Alter...

  • Kreativer Teamplayer als Koch/Köchin EFZ

    vor 1 Woche

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Kreativer Teamplayer als Koch/Köchin EFZ (80-100%) gesucht, SpreitenbachSpreitenbach, SwitzerlandIm Mittelpunkt Deiner Tätigkeit steht die fachgerechte, ausgewogene und kreative Zubereitung von frischen Lebensmitteln für unsere Gäste aller Altersstufen. Wir bieten Dir die Möglichkeit, Dein handwerkliches Können sowohl im täglichen Betrieb als auch bei...

  • KOCH / KÖCHIN 60-80% (w/m/d)

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Selbstständige Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten KücheErstellung des nötigen Mise en PlaceEinhaltung der Hygiene- und ReinigungsvorschriftenKontrolle der angelieferten Lebensmittel auf Menge, Qualität und TemperaturBegleitung der Lehrlinge und Menschen mit BeeinträchtigungDein Profil:Abgeschlossene Ausbildung als...

  • Lehrstelle 2025 Köchin

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz Stadt Zürich – Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Lehrstelle 2025 Köchin / Koch EFZ, Standort Wolfswinkel, 100 %Die Küche ist deine Welt. Dir macht es Freude, den Kochlöffel zu schwingen und feine Gerichte zuzubereiten. Du planst von der Vorspeise bis zum Dessert alle Gänge eines Menüs. Rüsten, Kochen, Schmoren, Braten und Backen sind dein Metier. Deine Arbeit trägt zum Wohlergehen unserer...

  • Lehre als Koch

    vor 22 Stunden

    Stäfa, Zürich, Schweiz Cafe Bar Black1966 Vollzeit

    Beginne deine Ausbildung als Koch / Köchin im Café Bar Black 1966Das Café Bar Black 1966 ist seit 1966 eine Institution im Zürcher Seefeld – bekannt für seinen erstklassigen Service und die einzigartige Atmosphäre. Zur Verstärkung unseres kleinen Küchenteams suchen wir einen engagierten Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft und Innovationsgeist...

  • Ausbildung zum Koch oder Köchin bei Zoo Restaurants GmbH

    Vor 6 Tagen

    Stäfa, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Bewerbungen willkommen!Wenn Sie sich entschlossen haben, Ihren Traumjob anzustreben, dann sind Sie bei uns genau richtig.Wie viele Stunden arbeiten Sie pro Woche?100%Was sind Ihre Aufgaben?Mise en Place für Bankette, Seminare und FrühstückZubereitung von Speisen nach vorgegebenen RezeptenEinrichten der Stationen für jede ServiceperiodeSicherstellung...

  • Koch (m/w/d) auf der Dachterrasse des Kantons

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Koch (m/w/d) auf der Dachterrasse des Kantons, ZürichALBISHAUS - Die Dachterrasse des KantonsZürich, SwitzerlandKöchin, Koch, Saisonières, Saisonier, Sous-Chef, Sous-Chefin, Jungkoch, Jungköchin, Gastronomie, Gastro, Zürich, Zürichsee, Zug, Albis, Säuliamt, Kanton, SchweizKochen auf der Dachterrasse des Kantons: Kochen im ALBISHAUS, Koch (m/w/d), als...

  • Lehrstelle 2025 Köchin

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz Stadt Zürich – Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Lehrstelle 2025 Köchin / Koch EFZ, Standort Limmat, 100 %Die Küche ist deine Welt. Dir macht es Freude, den Kochlöffel zu schwingen und feine Gerichte zuzubereiten. Du planst von der Vorspeise bis zum Dessert alle Gänge eines Menüs. Rüsten, Kochen, Schmoren, Braten und Backen sind dein Metier. Deine Arbeit trägt zum Wohlergehen unserer Bewohner*innen...

  • Lehrstelle 2025 Köchin

    vor 1 Woche

    Stäfa, Schweiz Stadt Zürich – Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Lehrstelle 2025 Köchin / Koch EFZ, Standort Mathysweg, 100 %Die Küche ist deine Welt. Dir macht es Freude, den Kochlöffel zu schwingen und feine Gerichte zuzubereiten. Du planst von der Vorspeise bis zum Dessert alle Gänge eines Menüs. Rüsten, Kochen, Schmoren, Braten und Backen sind dein Metier. Deine Arbeit trägt zum Wohlergehen unserer...

  • Lehrstelle 2025 Köchin

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz Stadt Zürich – Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Lehrstelle 2025 Köchin / Koch EFZ, Standort Bullinger-Hardau, 100 %Die Küche ist deine Welt. Dir macht es Freude, den Kochlöffel zu schwingen und feine Gerichte zuzubereiten. Du planst von der Vorspeise bis zum Dessert alle Gänge eines Menüs. Rüsten, Kochen, Schmoren, Braten und Backen sind dein Metier. Deine Arbeit trägt zum Wohlergehen unserer...

  • Koch (m / w)

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz Restaurant Zeughauskeller Vollzeit

    Das Landenberghaus, idyllisch gelegen am wunderschönen Greifensee, ist ein traditionsreiches Restaurant, das für seine ausgezeichnete Küche und seinen herzlichen Service bekannt ist. Wir setzen auf frische, hochwertige Zutaten und bieten unseren Gästen eine unvergessliche kulinarische Erfahrung in einer einzigartigen Umgebung.AufgabenZubereitung von...

  • Koch in Privat Klinik 100%

    vor 2 Wochen

    Stäfa, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    AufgabenbereichSelbständiges Zubereiten und Anrichten der HauptmahlzeitenPlanung und Kalkulation der Angebote und des EinkaufsVerantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im gesamten KüchenbereichUmsetzung unseres ErnährungskonzeptesFreude am Kontakt mit unseren BewohnernAnforderungsprofileine hohe Fach-, Handlungs- und Sozialkompetenzeinen...