Chef de Partie

Vor 2 Tagen

Stans, Schweiz Brasserie Le Mirage Vollzeit

Nach Vereinbarung

brauchen wir Verstärkung


  • CHEF DE PARTIE / KOCH m/w

  • Zubereitung regionaler und französischer Gerichte.
  • Mitentwicklung saisonaler Menüs und Tagesangebote.
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).
  • Unterstützung bei der Warenbeschaffung und Lagerverwaltung.

  • Sie haben Freude daran, im Team zu arbeiten.
  • Sie haben Spaß an Kommunikation und gute Umgangsformen und behalten in stressigen Situationen den Überblick.

Des Weiteren haben Sie:

  • Ausbildung und Erfahrung als Koch/Köchin.
  • Deutsch fließend in Wort und Schrift.

Ein Hauch von Frankreich in Stans

Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 Plätzen. Im gepflegten Garten-Restaurant (70 Plätze) umgeben von wunderschönen Blumen stehen die zwei „Black and White Mirage“.

Die Brasserie le Mirage ist mit 14 Gault & Millau und im Guide bleu mit *7* Punkten (ausgezeichnete Küche) ausgezeichnet.

#J-18808-Ljbffr

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Stans, Schweiz Brasserie Le Mirage Vollzeit

    Ein Hauch von Frankreich in Stans! Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 Plätzen. Im gepflegten Garten-Restaurant (70 Plätze) umgeben von wunderschönen Blumen stehen die zwei „Black and White Mirage“. Die Brasserie le...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Stans, Schweiz Brasserie Le Mirage Vollzeit

    Ein Hauch von Frankreich in Stans! Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 Plätzen. Im gepflegten Garten-Restaurant (70 Plätze) umgeben von wunderschönen Blumen stehen die zwei „Black and White Mirage“. Die Brasserie...

  • Küchenchef (m/w) 100%

    Vor 3 Tagen

    Stans, Schweiz Brasserie Le Mirage Vollzeit

    Ein Hauch von Frankreich in Stans! Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 Plätzen. Im gepflegten Garten-Restaurant (70 Plätze) umgeben von wunderschönen Blumen stehen die zwei „Black and White Mirage“. Die Brasserie le...

  • Küchenchef (m/w) 100%

    Vor 2 Tagen

    Stans, Schweiz Brasserie Le Mirage Vollzeit

    Nach VereinbarungWir brauchen Verstärkung.CHEF DE CUISINE/KÜCHENCHEF m/wKüchenleitung unserer Brasserie Le MirageFühren einer kleinen Brigade mit DienstplanerstellungSpeisekarten erstellenZubereitung klassischer französischer und saisonaler Gerichte mit hochwertigen ProduktenAusbildung von LernendenEinkaufSie haben Freude daran, im Team zu arbeiten und...

  • Küchenchef (m/w) 100%

    Vor 4 Tagen

    Stans, Schweiz Brasserie Le Mirage Vollzeit

    Ein Hauch von Frankreich in Stans! Die Brasserie le Mirage in Stans wurde im April 2007 eröffnet und verfügt über die Gourmetstube „Le Mistral“ mit 25 Plätzen und das „Brasserie“-Restaurant mit 55 Plätzen. Im gepflegten Garten-Restaurant (70 Plätze) umgeben von wunderschönen Blumen stehen die zwei „Black and White Mirage“. Die Brasserie...