Stv. Küchenchef

vor 2 Wochen

Muri bei Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

EINFÜHRUNG

HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Koch-Kunst bei unserem Kunden in Muri bei Bern auszuführen, im Rahmen einer Festanstellung, per sofort oder nach Vereinbarung, in der Funktion als:

Stv. Küchenchef (all)

AUFGABENBESCHREIBUNG
Als Stv. Küchenchef übernehmen Sie die Verantwortung für die Küche während der Abwesenheit des Küchenchefs. Sie setzen das Angebotskonzept um und führen Qualitätskontrollen durch. Sie sind aktiv an der abwechslungsreichen und ausgewogenen Menüplanung beteiligt. Ein weiterer wichtiger Aspekt als Stv. Küchenchef ist die Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards einschliesslich der Überwachung von Vorräten und rechtzeitigen Bestellungen.

ERFORDERLICHES PROFIL

Sie sind gelernte/r Köchin/Koch EFZ und verfügen über fundierte Berufspraxis im à la Carte und Bankettbereich. Führungserfahrung von Vorteil. Sie begeistern andere mit Ihrer Leidenschaft und Kreativität. Sie haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten. Sie sind selbständig, zuverlässig, belastbar, behalten stets einen kühlen Kopf und wissen die Küchenbrigade zu motivieren und führen. Sie denken und handeln wirtschaftlich, ökologisch und nachhaltig. Sie sprechen sehr gut Deutsch.

Wir bieten Ihnen:
  • Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde
  • Gute Sozialleistungen
  • Umfangreiches Weiterbildungsangebot

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.

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  • Stv. Küchenchef

    vor 2 Wochen

    Muri bei Bern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und...

  • Stv. Küchenchef/-in 100%

    vor 3 Wochen

    Muri bei Bern, Schweiz Senevita Vollzeit

    Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater...

  • Stv. Küchenchef

    vor 4 Wochen

    Region Bern, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Kaderstellen: KücheStv. Küchenchef | Keine ZimmerstundeBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort Region BernAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein 4-Sterne-Hotel in der Region Bern suchen wir eine/n motivierte/n stellvertretende/n Küchenleitung im 80-100%-Pensum. Führe eine Küchenbrigade und vertrete die...

  • Stv. Küchenchef/-in 100%

    vor 3 Wochen

    Muri bei Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Deine AufgabenDu übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit des KüchenchefsMitsprache bei einer abwechslungsreichen und ausgewogenen MenüplanungSelbständiges Führen aller PostenMitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der LagerbewirtschaftungEinhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien,...

  • Stv. Küchenchef

    vor 2 Wochen

    Muri bei Bern, Schweiz Hotelis SA (Bern) Vollzeit

    Wir machen Jobsuche einfach und haben die passende Stelle für Dich!Unser Auftraggeber, ein modernes Unternehmen im Bereich Storenmontagen und Kundenservice, beschäftigt rund 15 motivierte Mitarbeitende, die zusammen ein eingespieltes Team am Standort im Raum Bern bilden.Du hast mehrjährige Erfahrung in der Montage von Sonnenschutzsystemen? Du bist es...

  • Als Stv. Küchenchef/in im Tagesbetrieb

    vor 7 Stunden

    Bern, Bern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichÜbernahme der Küchenverantwortung bei Abwesenheit der KüchenchefinMitgestaltung der Menüplanung und selbstständige Leitung der PostenMitverantwortung bei Bestellungen und LagerverwaltungSicherstellung der Hygiene- und ArbeitssicherheitsrichtlinienUnterstützung bei der Einsatzplanung Zubereitung der Mahlzeiten für Bewohner und...