Stellvertretender Geschäftsführer

Stellvertretender Geschäftsführer - Lucerne - Restaurant Schiff GmbH

vor 6 Tagen

Ganztags

BeschreibungEinstellung als Stv. Geschäftsführer:in / Stv. Betriebsleiter:in (w/m)

Wir suchen ab März 2025 eine belastbare, organisationsstarke und flexible Persönlichkeit für unser kleines Team.

Ihre Aufgaben

• Als versierte/r Gastgeber/in mit Herzblut sind Sie für einen reibungslosen Ablauf nebst dem Geschäftsführer mitverantwortlich.
• Sie stellen die Gäste täglich in den Mittelpunkt und sichern durch Ihren sympathischen Umgang, dass sich lokale (Stamm-)Gäste wie internationale Kundschaft rundum wohl fühlen.
• Mitarbeitende führen Sie mit Motivation und Vertrauen und setzen mit Ihrem Team innovative Ideen in die Tat um.

Ihre Hauptaufgaben sind:

• Operative Leitung und Organisation des gesamten Betriebsablaufs.
• Reservierungsmanagement (Bankette, Events).
• Personalrekrutierung und -Einteilung, Vorbereitung der Löhne.
• Statistiken, Rechnungswesen, Inventar.
• Bestellwesen Food/NonFood.
• Tages- und Monatsabschlüsse.
• Strategische Zielsetzung und Planung (Budget).
• Diverse Aufgaben und Pflichten als Gastgeber/in.
• Angebotsplanung Food & Beverage.

Sie verfügen über:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in einer Kaderposition.
• Gute Computerkenntnisse.
• Bereitschaft für Abend- und Wochenenddienste.
• Kommunikativer und charmanter Umgang.
• Flexibilität, Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen und eine Prise Humor.

Das bieten wir:

• Interessante und abwechslungsreiche Anstellung.
• Pulsierender Arbeitsplatz.
• Offenheit für Kreativität und neue Ideen.
• Wunderschönes Restaurant an bester Lage.
• Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld.

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