Sous Chef

Vor 2 Tagen

Appenzell, Schweiz Migros Gruppe Vollzeit

Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.


Was Sie bewegen
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Förderung des Küchenpersonals und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Frische Zubereitung von warmen und kalten saisonalen Speisen sowie Erstellung der Menupläne
  • Mitorganisation und Durchführen von Caterings
  • Aktive Bedienung und Beratung der Kunden bei der Essensausgabe
  • Administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen, Abrechnungen, Einsatzplanung, etc.
  • Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety

Was Sie mitbringen
  • Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung · in der Gastronomie (Koch/Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau)
  • Mehrjährige Berufserfahrung · in einer vergleichbaren Funktion
  • Deutsch (verhandlungssicher) ·
  • Hoher Qualitätsanspruch beim Kochen, Freude an der Systemgastronomie sowie am Kundenkontakt
  • Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe sowie grosse Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität
  • Erfahrung bei der Erstellung von Catering-Angeboten von Vorteil

Was wir Ihnen bieten
  • L-GAV · Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
  • Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde · 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
  • Mutterschaftsurlaub / Vaterschaftsurlaub · 18 Wochen Mutterschafts- und 4 Wochen Vaterschaftsurlaub
  • Berufliche Vorsorge · Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
  • Cumulus-Punkte · Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel

Bewerbung & Kontakt

Michael Zaun
Restaurantleiter HSG St. Gallen
+41 71 224 22 60

#J-18808-Ljbffr

  • Sous chef ohne Zimmerstunde

    Vor 2 Tagen

    Appenzell, Schweiz Gastro-Express.ch AG Vollzeit

    Kaderstellen: Geschäftsleitung Sous chef ohne Zimmerstunde Betrieb Hoga Notruf Personal & Marketing, Vilters Arbeitsort Appenzell Anstellungsart DauerstelleDauerstelle Stellenantritt per sofort Stellenbeschrieb Wir suchen für eine Institution mit Hotelbereich einen Sous chef mit mehrjähriger Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Wenn Sie gerne...