Responsable restauration

vor 2 Wochen


Biel, Bern, Schweiz Gi Group SA Vollzeit
Notre client, une entreprise partenaire et active dans le domaine du sport en région biennoise, nous a sollicités afin de recruter son futur :

Responsable restauration (H/F/X)

Vos responsabilités :

- Vous assurez le rôle d'hôte pour la clientèle de la restauration et assumez activement votre rôle de direction opérationnelle
- Vous dirigez tous les collaborateurs permanents de la société (bureau, cuisine, service et logistique) et supervisez la gestion du personnel des employés à temps partiel et des auxiliaires
- Vous établissez, maintenez et contrôlez le budget et la planification financière en collaboration avec le CFO
- Vous êtes en charge de l'optimisation du concept gastronomique des différents points de vente du complexe sportif
- Vous concevez des produits en fonction des objectifs de marge fixés, achats, sélectionnez des fournisseurs en collaboration avec le directeur marketing

Vos Compétences :

- Formation terminée dans le domaine de la gastronomie ou de l'hôtellerie
- Expérience de direction
- Expérience dans la gastronomie de système/catering/organisation d'événements
- Excellentes connaissances de l'allemand ou du français, avec une bonne compréhension de l'autre langue
- Plaisir à échanger avec les clients et les collaborateurs
- Autonome, résistant, loyal, fiable et flexible

Ce qui vous attend :

- Position de cadre à responsabilités
- Activité indépendante et variée dans une infrastructure moderne
- Ambiance sportive
- Possibilité d'influencer le développement de l'entreprise
- Des conditions de travail attractives et d'excellentes prestations sociales

Vous correspondez au profil ? N'hésitez pas à nous faire parvenir votre dossier de postulation, nous l'étudierons avec le plus grand soin et en toute discrétion.

Contact
Frédéric Maugeon

Branch Manager
frederic.maugeon@gigroup.com

Branche: Catering/Gastronomieversorgung/Restaurant

Funktion: Middle und Top Management

Führungsperson: Ja

Anstellungsart: Festanstellung

Karrierestufe: Management


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  • Biel, Bern, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Vous contribuez à la satisfaction de nos convives et au plaisir de leurs papilles par une cuisine savoureuse, saine et durable.Vous partagez la passion du goût et du fait maison au travers de vos plats confectionnés avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.Vous intervenez sur les missions suivantes...

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    Vor 4 Tagen


    Biel, Bern, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Nous recherchons un leader charismatique pour occuper le poste de Leader de la Maison. Ce responsable sera chargé de diriger l'équipe de cuisine, développer de nouveaux concepts de cuisine et conduire la stratégie de marketing de la marque.Responsabilités Clés :Conception et mise en œuvre de stratégies commerciales accrocheusesDirection de l'équipe...


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    Pour notre client renommé dans le domaine X, nous recherchons immédiatement ou selon accord un/e : Responsable de l'Infrastructure IT 100% (h/f) L'entreprise X est l'un des principaux fournisseurs d'infrastructures industrielles. Responsable de l'Infrastructure 100% (h/f) De préférence une formation professionnelle en IT ou similaire (diplôme en MCSA,...

  • Responsable de Vente

    vor 1 Woche


    Biel/Bienne, Schweiz Boulangerie Gurzelen Vollzeit

    _**Offre d'emploi : Responsable de vente en Boulangerie Tea-Room**_ Nous recherchons un(e) Responsable de Ventes professionnel(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe à la boulangerie tea-room Gurzelen à Bienne. Ce poste, avec un taux d'activité de 80 % à 100 %, est une opportunité parfaite pour une personne ayant des compétences en gestion...


  • Biel/Bienne, Schweiz Sushi Zen SA Vollzeit

    **Depuis 2001**, Sushizen est la première compagnie en Suisse romande dans la restauration de sushis avec plus de 20 points de vente. Sushizen offre des produits de qualité confectionnés le jour même à partir d’ingrédients frais par des chefs itamae Japonais. Pour notre nouveau point de vente, qui ouvrira prochainement à Sierre (VS), nous...

  • Gerant F&b Manager

    Vor 2 Tagen


    Biel/Bienne, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

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    **Description de notre société** Nos métiers. Nos talents. Parce que l’informatique s’accorde parfaitement avec possibilité, ouverture et futur, Harry Eliott identifie et valorise des talents au service des technologies innovantes. Nous sommes le partenaire des entreprises et aimons trouver des solutions à leurs problématiques informatiques....


  • Biel/Bienne, Schweiz Spitalzentrum Biel Vollzeit

    **Le Centre hospitalier Bienne est le centre médical public de la région bilingue Bienne-Seeland-Jura bernois (Suisse). Il offre à l’ensemble de la population des soins complets dans tous les domaines spécialisés de la médecine moderne. Chaque année, plus de 90'000 patientes et patients nous accordent leur confiance. Quelque 1'900 collaborateurs et...


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