Sous Chef 80

vor 16 Stunden

Bad Zurzach, Schweiz NYDEGGER PersonalEngineering AG Vollzeit

Eintritt: Nach Vereinbarung

Arbeitsort: Bad Zurzach

Aufgaben
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche
  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Mitverantwortung für die Erstellung von Menüs und die Gestaltung von Speisen
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Führung und Schulung des Küchenteams
  • Kontrolle der Warenbestände und Bestellung von Zutaten
  • Aktive Mitarbeit in der Küche, insbesondere bei anspruchsvollen Gerichten
  • Übernahme von administrativen Aufgaben im Küchenbereich
Qualifikation
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer ähnlichen Position
  • Fundiertes Fachwissen in der gehobenen Gastronomie
  • Führungskompetenz und Teamfähigkeit
  • Kreativität, Organisationstalent und Belastbarkeit
  • Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Umfeld
  • Kenntnis und Umsetzung der HACCP-Standards

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Aufgabe und ein motiviertes Team.

Verfügen Sie über die entsprechenden Erfahrungen und arbeiten motiviert und
teamorientiert? Dann sind Sie die richtige Person für unseren Kunden und wir freuen uns auf Sie

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Gerne steht Ihnen auch Herr Reto Neukom, Senior HR Consultant / Mitglied der Geschäftsleitung unter +41 79 832 70 25 / +41 56 249 40 04 oder per Mail zur Verfügung.

  • Küchenleiter mit Fokus auf Qualität und Innovation

    vor 9 Stunden

    Bad Zurzach, Aargau, Schweiz NYDEGGER PersonalEngineering AG Vollzeit

    Das NYDEGGER Personal/Engineering AG erwartet Sie als erfahrenen Küchenleiter für eine herausfordernde Position in unserer Küche. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und unsere Kunden mit exzellentem Service und kulinarischen Highlights zu überraschen.ÜberblickAls Sous Chef sind Sie verantwortlich für die Leitung und...

  • Chef de partie

    Vor 4 Tagen

    Bad Zurzach, Schweiz Hotel-Restaurant Zurzacherhof***S Vollzeit

    Das VitalBoutique Hotel Zurzacherhof***Superior ist ein Bäder-, Bike-, Familien- und Erholungshotel. Direkt oberhalb der Therme Zurzach situiert, lädt es an ruhiger, leicht erhöhter Lage, zum Relaxen, Verweilen oder Kuren ein. Das Hotel-Restaurant ist im Winter 2015-2016 komplett saniert worden und hat 2019 nochmals ein neues, modernes Outfit erhalten....

  • Ingénieur en Physique de Procédés

    vor 1 Woche

    Bad Zurzach, Aargau, Schweiz Comadur Vollzeit

    Description du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Projet pour renforcer notre équipe de développement de procédés avancés. Vous serez responsable de l'amélioration des procédés existants, de la résolution de problèmes et de la mise en œuvre de nouvelles technologies. Cette opportunité vous permettra de travailler dans un environnement...