Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Sushi Chef - Sankt Moritz, Graubünden - Badrutt's Palace

  • Asiatischer Spezialitätenkoch

    vor 2 Wochen

    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Asiatischer Spezialitätenkoch (w/m/d) zur Sommersaison 2025Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen...

Sushi Chef

vor 4 Wochen

Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Badrutt's Palace Vollzeit

Wir suchen ab Mitte Juni 2025

eine(n)

Sushi Chef

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Ihre Expertise in der Vorbereitung und Zubereitung von Sushi und Sashimi der bekannten Matsuhisa Küche (Winter) und in der Hauptküche (Sommer) unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards zeichnet Sie aus.
  • Sie kreieren neue Sushi-Rollen und Gerichte, um unser Menü kontinuierlich weiterzuentwickeln.
  • Die Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene in der Küche gemäß HACCP-Standards ist eine Ihrer Hauptaufgaben.

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Sushi Chef (mit Nachweis).
  • Mindestens 8 Jahre Berufserfahrung als Sushi Chef (mit Nachweisen)
  • Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem dynamischen Umfeld bestehen zu können.
  • Ausgezeichnete Team- und Kommunikationsfähigkeiten.
  • Detailgenauigkeit und Präzision bei der Zubereitung von Gerichten.

Wir bieten
  • Befristete Saisonstelle, Mitte Juni bis Mitte September 2025, weitere Saisons erwünscht
  • 5-Tage Woche im Schnitt bei 43.5 Stunden
  • 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr
  • 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
  • Unterkunft in einem unserer neuen Mitarbeiterhäuser
  • Verpflegungsmöglichkeit im neuen, modernen Mitarbeiter Restaurant
  • Arbeit in einem attraktiven Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten

JBG81_AT