Chef de Partie

vor 6 Monaten

Wädenswil, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

Nebst einem kleinen Hotelbetrieb im 3*-Bereich mit 18 modern eingerichteten Zimmern, befindet sich hier unser bekanntes Restaurant mit Fischspezialitäten. Im Restaurant verfügen wir über 100 Sitzplätze und im Sommer stehen unseren Gästen auf der grossen Aussichtsterrasse rund 80 Sitzplätze zur Verfügung. In unseren 4 unterschiedlich grossen Sälen finden sich vom Seminar bis zur Hochzeit sämtliche Anlässe den geeigneten Rahmen.


Einleitung

Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. In etwas erhöhter Lage bietet unser Haus eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen. Weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.

Zum Betrieb gehören das Restaurant mit 75 Innen- und 150 Terrassensitzplätzen, der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen, der Au-Saal mit einer Kapazität für 100 Gäste, sowie die Bauernstube und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen. Dazu kommen 18 modern eingerichtete Hotelzimmer inklusive einer Suite.

Zur Ergänzung des bestehenden Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n:

Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie 100% (w/m/d)


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Ihre Aufgaben
  • Selbständige Führung eines eigenen Postens
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
  • Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
  • Mise-en-place und Nachbereitung
  • Reinigungsarbeiten

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung
  • Deutschkenntnisse
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähig, kreativ und motiviert
  • Belastbar und flexibel
  • Zuverlässig und sorgfältig

Wir bieten

Ein junges und motiviertes Team, welches Spass an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt.
Arbeitskleidung wird von uns gestellt, sowie kostenlose Reinigung.
Als Teil der MIPA Davos AG bieten sich tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der noch jungen Gastronomie & Event-Gruppe. Wir zahlen ein Leistungsorientiertes Gehalt, dieses liegt über dem normalem Durschnitt in dieser Region.

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    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

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    Landgasthof Halbinsel AuKurzbeschreibung:Wir suchen zum sofortigen Eintritt einen erfahrene Chef de Partie mit Leidenschaft für die Gastronomie, um unsere Gäste zu überraschen.Über uns:Unser Restaurant bietet eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen. Wir bieten ein junges und motiviertes Team, welches Spaß an der Gastronomie hat und...

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    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

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