Chef de Partie

vor 5 Monaten

Wädenswil, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

Nebst einem kleinen Hotelbetrieb im 3*-Bereich mit 18 modern eingerichteten Zimmern, befindet sich hier unser bekanntes Restaurant mit Fischspezialitäten. Im Restaurant verfügen wir über 100 Sitzplätze und im Sommer stehen unseren Gästen auf der grossen Aussichtsterrasse rund 80 Sitzplätze zur Verfügung. In unseren 4 unterschiedlich grossen Sälen finden sich vom Seminar bis zur Hochzeit sämtliche Anlässe den geeigneten Rahmen.


Einleitung

Der Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten des Naturschutzgebiet Au zwischen Horgen und Wädenswil. In etwas erhöhter Lage bietet unser Haus eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen. Weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.

Zum Betrieb gehören das Restaurant mit 75 Innen- und 150 Terrassensitzplätzen, der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen, der Au-Saal mit einer Kapazität für 100 Gäste, sowie die Bauernstube und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen. Dazu kommen 18 modern eingerichtete Hotelzimmer inklusive einer Suite.

Zur Ergänzung des bestehenden Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n:

Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie 100% (w/m/d)


TLNT1_CH


Ihre Aufgaben
  • Selbständige Führung eines eigenen Postens
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
  • Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
  • Mise-en-place und Nachbereitung
  • Reinigungsarbeiten

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Lehre als Koch / Köchin EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung
  • Deutschkenntnisse
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähig, kreativ und motiviert
  • Belastbar und flexibel
  • Zuverlässig und sorgfältig

Wir bieten

Ein junges und motiviertes Team, welches Spass an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt.
Arbeitskleidung wird von uns gestellt, sowie kostenlose Reinigung.
Als Teil der MIPA Davos AG bieten sich tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der noch jungen Gastronomie & Event-Gruppe. Wir zahlen ein Leistungsorientiertes Gehalt, dieses liegt über dem normalem Durschnitt in dieser Region.

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin/Koch EFZ als Chef de Partie für unser Restaurant im Landgasthof Halbinsel Au.AufgabenFührung eines eigenen Küchenpostens mit SelbstständigkeitSicherstellung der Gästezufriedenheit durch einwandfreie SpeisequalitätEinhaltung von Hygienevorschriften und LebensmittelgesetzenEinhaltung von Rezepturen und...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine erfahrene Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie, um unser Restaurant mit Fischspezialitäten zu führen. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil eines jungen und motivierten Teams sein, das Spaß an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt.Ihre AufgabenDie Führung eines eigenen Postens und die...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Kochkraft als Chef de Partie für unser Restaurant im Landgasthof Halbinsel Au. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Führung eines eigenen Postens kümmern und sich für die Gästezufriedenheit einsetzen.AufgabenSelbstständige Führung eines eigenen PostensSicherstellung der Gästezufriedenheit durch...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Kochkraft als Chef de Partie für unser Restaurant im Landgasthof Halbinsel Au.AufgabenDie selbstständige Führung eines eigenen PostensDie Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder ZeitDie Einhaltung der Hygienevorschriften und LebensmittelgesetzeDie Einhaltung der Rezepturen...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin oder Koch mit EFZ-Ausbildung und Leitungserfahrung, um als Chef de Partie in unserem Restaurant zu arbeiten.AufgabenDie selbstständige Führung eines eigenen PostensDie Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder ZeitDie Einhaltung der Hygienevorschriften und...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Köchin oder Koch mit EFZ-Ausbildung und Leitungserfahrung, um als Chef de Partie in unserem Restaurant zu arbeiten.AufgabenDie selbstständige Führung eines eigenen PostensDie Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder ZeitDie Einhaltung der Hygienevorschriften und...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    Unser Team sucht einen erfahrenen Koch / Köchin EFZ als Chef de PartieWir sind ein junges und motiviertes Team, das Spaß an der Gastronomie hat und einen familiären Umgang pflegt. Als Teil der MIPA Davos AG bieten sich tolle Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der noch jungen Gastronomie & Event-Gruppe.Aufgaben:Selbständige Führung eines eigenen...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    Überblick über die AufgabenAls Koch/Köchin EFZ als Chef de Partie in unserem Restaurant sind Sie für die selbständige Führung eines eigenen Postens verantwortlich. Sie müssen sicherstellen, dass die Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit gewährleistet ist.Aufgaben und VerantwortlichkeitenSelbständige Führung eines...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    Job Opportunity at Landgasthof Halbinsel AuWe are seeking a skilled and experienced Chef de Partie to join our culinary team at Landgasthof Halbinsel Au. As a key member of our kitchen staff, you will be responsible for ensuring the highest quality of food preparation and presentation.Key Responsibilities:Lead a team of kitchen staff to achieve exceptional...

  • Sous-chef de cuisine m/w

    vor 3 Wochen

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Sous-chef de cuisine m/wWir suchen einen erfahrenen Sous-chef de cuisine m/w, der sich auf die Leitung der Küche spezialisiert hat. Als Sous-chef de cuisine m/w sind Sie für die Durchführung der warmen und kalten Produktion sowie der Buffets verantwortlich. Sie sind für die Service und das Auffüllen der Küche zuständig und tragen dazu bei, eine gute...

  • Koch / Köchin für Fischspezialitäten

    Vor 5 Tagen

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Köchin als Chef de Partie für unser Restaurant in einem 3*-Hotel. In einem kleinen Hotelbetrieb mit 18 modern eingerichteten Zimmern und einem Restaurant mit Fischspezialitäten, suchen wir eine selbstständige und motivierte Person.Aufgaben:Selbstständige Führung eines eigenen PostensSicherstellen der Gästezufriedenheit durch...

  • Koch / Köchin EFZ als Chef de Partie

    vor 1 Monat

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und qualifizierte Gastronomische Führungskraft, die sich auf die Führung eines eigenen Postens im Restaurant spezialisiert hat. Die Aufgaben umfassen die Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit, die Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze, die...

  • Executive Chef for a Boutique Hotel Restaurant

    vor 4 Wochen

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    About UsLandgasthof Halbinsel Au is a family-run hotel and restaurant located in a picturesque setting, offering stunning views of the Zürichsee and the Alps. Our hotel features 18 modern rooms, including a suite, and our restaurant serves a range of dishes, including fish specialties.Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de...

  • Senior Culinary Team Member for a Landgasthof

    vor 4 Wochen

    Wädenswil, Zürich, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

    About UsLandgasthof Halbinsel Au is a family-run hotel and restaurant located in a picturesque setting, offering stunning views of the Zürichsee and the Alps. Our hotel features 18 modern rooms, including a suite, and our restaurant serves a range of dishes, including fish specialties.Job DescriptionWe are seeking a highly skilled and experienced Chef de...

  • Sous-chef de cuisine m/w

    vor 3 Wochen

    Wädenswil, Schweiz Novae Restauration SA Vollzeit

    Das 2003 gegründete Unternehmen Novae Restauration SA ist einer der Hauptakteure im Bereich der konzessionierten Gastronomie der Schweiz. Mit 30.000 gekochten und servierten Mahlzeiten pro Tag an über 80 Standorten zählt Novae grosse Unternehmen, renommierte Institutionen, aber auch Lerneinrichtungen (von der Kinderkrippe bis zur...