Assistant Barchef

vor 1 Monat

Saanen, Schweiz Gstaad Palace Vollzeit

Welcome
to one of Europe's
top Resort Hotels

Ein Luxushotel mit grosser Tradition heisst Sie herzlich willkommen im Saanenland

Das Gstaad Palace ist ein innovativer Familienbetrieb, der seinen internationalen Gästen in 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars, einem Nightclub und vielem mehr einen exklusiven Service bietet.


Einleitung

Das Gstaad Palace mit 90 Zimmern und Suiten, 5 Restaurants, 2 Bars und einem legendären Nachtclub ist ein international bekanntes 5-Sterne- Luxushotel. Es ist im Besitz der Familie Scherz und eines der letzten traditionell familiengeführten Grand Hotels - ein Wahrzeichen der Schweiz.

Wir suchen ab ca. Mitte Dezember 2024 oder nach Vereinbarung eine/n

Assistant Bar Manager

in befristetem Anstellungsverhältnis (Wintersaison 2024 - 2025)


TLNT1_CH


Ihre Aufgaben
  • Unterstützung des Bar Manager bei der Betreuung und Beaufsichtigung unserer Lobby-Bar
  • Koordination der Servicebereiche
  • Optimierung der Serviceabläufe
  • Mitverantwortung für das Team, inkl. Schulungen des Teams
  • Als Ansprechpartner für Gästeanfragen, Rückmeldungen und Beschwerden fungieren
  • Führung des Inventars an alkoholischen und alkoholfreien Getränken, um sicherzustellen, dass alle Barmaterialien bei Bedarf verfügbar sind
  • Mitgestaltung des Getränkeangebots
  • Beratung der Speisenwahl und Getränke
  • Einhaltung und Umsetzung der LQA Servicestandards
  • Aushilfe in verschiedenen Outlets unseres Hauses

Ihr Profil
  • Ausbildung als Restaurationsfachmann EFZ oder Hotelfachschule
  • Fundierte Getränkekenntnisse und nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Funktion in einem Luxushotel oder Bar der gehobenen Klasse
  • Sind eine aufgeweckte, gepflegte Person die den Kontakt zu unseren Gästen liebt
  • Arbeiten gerne im Team
  • Sie sind flexible, belastbar, pflichtbewusst, Detail- und Kundenorientiert
  • Verfügen über gute Französisch- und Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse von Vorteil

Wir bieten
  • Eine spannende Tätigkeit in einem 2-Saison Betrieb, wo die Abwechslung an Arbeitszeiten und Erholung dank der Öffnungszeiten des Hotels garantiert sind
  • Eine interessante Stelle mit viel Verantwortung in einem dynamischen Team
  • Attraktive Anstellungsbedingungen sowie Unterstützung in Weiterbildungen und interne Schulungen
  • Eine Bergregion, die alle Träume in der Natur und im Sport wahr werden lassen
  • Einen Arbeitsplatz, wo Tradition und Familie gelebt wird
  • Vielfältigen, selbstständigen und verantwortungsvollen Tätigkeitsbereich in einem internationalen Umfeld
  • Mitarbeitervergünstigungen auf Hotelleistungen
  • Eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Unternehmen