Küchenchef:in ,,Elisa - Bistro & Terrasse'' (m/w/d)

Vor 5 Tagen

Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit
Wir suchen Sie

Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert

Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres Hauses zu verkörpern und gemeinsam im Team Aussergewöhnliches zu erreichen.

Mit rund 100 engagierten Mitarbeitenden sorgen wir in der Hochsaison für das Wohl unserer Gäste in 75 charmanten Zimmern, zwei erstklassigen Restaurants (1 Restaurant mit 14 Gault Millau Punkte) mit 140 und 40 Sitzplätzen, einem Terrassenrestaurant mit 150 Sitzplätzen, einem prächtigen Belle Epoque Saal für bis zu 170 Personen, zwei Seminarräumen und einer eleganten Bar.

Unsere Gäste kommen vorwiegend aus der Schweiz, doch auch internationale Reisende finden bei uns ihr Zuhause auf Zeit.

Wertschätzung für Mensch, Tier und Natur prägt unser Handeln. Leidenschaft und Begeisterung treiben uns an, während die Produkte aus unserem eigenen Garten unsere kreative Inspiration sind.

Giessbach ist ein Kraftort mit positiver Energie, einem offenen Arbeitsklima und einer transparenten Unternehmenskultur – ein Ort, der begeistert und zum Verweilen einlädt.

Erleben Sie die Magie von Giessbach – täglich.

Wir freuen uns Sie als

Küchenchef:in ,,Elisa - Bistro & Terrasse'' (m/w/d)

100% ab dem 01.04.2025 oder nach Vereinbarung bei uns zu begrüssen


TLNT1_CH


So unterstützen Sie uns:

• Gesamtorganisation der Küche inkl. Planung, Service, Abläufen, Reinigung und Lagerung

• Anleitung und Kontrolle des Küchenteams bei der Zubereitung der Speisen

• Leitung des Passes und Koordination mit dem Service während des Betriebs

• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien (HACCP)

• Wirtschaftlicher Umgang mit Rohstoffen und Qualitätssicherung

• Angebotserstellung und -entwicklung

• Weiterentwicklung von Produkten, Mitarbeitenden und Prozessen

• Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden


Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin EFZ

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/Köchin

• Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung in einer ähnlichen Position

• Ein souveränes und überzeugendes Auftreten, um Ihre Vorbildfunktion wahrzunehmen

• Eine kommunikationsstarke Persönlichkeit die Information stufengerecht und verlässlich weitergibt

• Die Fahrigkeit Mitarbeitende zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln

• Eine hohe Dienstleistungsbereitschaft, nachhaltiges und vernetztes Denken

• Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse


Weil Sie uns wichtig sind, ...

Unserer erfahrenes Mitarbeiterteam ist der Kern unseres Erfolgs. Ein respektvolles Miteinander, Anerkennung und Wertschätzung prägen den Zusammenhalt unserer Giessbach-Familie.

Als Mitarbeiter:in profitieren Sie von folgenden Benefits:

  • Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung
  • Wöchentlicher, kostenloser Deutschkurs für Anfänger und Fortgeschrittene
  • Nostalgiepass für unsere Mitarbeitenden: Gratis 1. Klasse Fahrt auf dem ganzen Brienzer- und Thunersee. Kostenlose Fahrt auf das Brienzer Rothorn, gratis Eintritt ins Freilichtmuseum Ballenberg sowie kostenfreie Führung & Zutritt zur Schule für Holzbildhauerei in Brienz
  • Ansprechende Vergünstigungen in unserem Hotel- und Restaurantbereich
  • Wöchentlich professionell begleitete Cross Fit, Yoga und Zumba Trainings
  • Neu renoviertes Team-Hotel
  • Spezialkonditionen bei der Buchung eines unserer vielen Partnerhotels

  • Küchenchef:in ,,Elisa - Bistro & Terrasse'' (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie! Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie...

  • Chef de Rang „Elisa – Bistro

    Vor 3 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie! Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie...

  • Chef de Rang „Elisa – Bistro

    Vor 5 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie!Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die...

  • Junior Chef de Service «ELISA – Bistro

    Vor 4 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie!Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die...

  • Mitarbeiter:in Frühstück

    vor 1 Woche

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    **Willkommen im Grandhotel Giessbach** - Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres...

  • Mitarbeiter:in Frühstück

    Vor 3 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie! Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie...

  • Mitarbeiter:in Frühstück

    Vor 4 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie!Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die...

  • Stv. Restaurantleitung Parkrestaurant

    vor 1 Woche

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    **Willkommen im Grandhotel Giessbach** - Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres...

  • Stv. Restaurantleitung Parkrestaurant

    Vor 3 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

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  • Stv. Restaurantleitung Parkrestaurant

    Vor 5 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie!Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die...

  • Chef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie! Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie...

  • Praktikant:in Service

    vor 1 Woche

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    **Willkommen im Grandhotel Giessbach** - Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die Philosophie unseres...

  • Chef de Rang

    Vor 5 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie!Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die...

  • Mitarbeiterin Etage

    vor 5 Monaten

    Brienz, Schweiz Hotel Brienzerburli GmbH Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Mitarbeiterin Etage & Lingerie** - Kategorie **Fachkraft Hauswirtschaft** - Arbeitsort - Brienz - Land - Schweiz - Stelleneintritt - sofort - Anstellungsart - Saisonstelle - Das bieten wir Für unseren 130 Betten Betrieb suchen wir für die Sommersaison noch Verstärkung im Hauswirtschaftsteam. Eintritt: per soforot - nach...

  • Praktikant:in Service

    Vor 5 Tagen

    Brienz, Schweiz Grandhotel Giessbach Vollzeit

    Wir suchen Sie!Willkommen im Grandhotel Giessbach – Ein Ort, der verzaubert Eingebettet in einem Naturpark, mit dem majestätischen Wasserfall und atemberaubendem Blick auf den Brienzersee, steht das Grandhotel Giessbach für gelebte Gastfreundschaft und ein zukunftsweisendes, nachhaltiges Arbeitsumfeld. Hier haben Sie täglich die Chance, die...

  • Servicemitarbeiterin Vz

    vor 5 Monaten

    Brienz, Schweiz Hotel Brienzerburli GmbH Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Servicemitarbeiterin VZ / TZ** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Brienz - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir Wir suchen für die Sommersaison 2024 oder allenfalls auch Jahresanstellung noch eine/n Servicemitarbeiter/in, die unser Team unterstützet. Sie...

  • Mitarbeiter Gastro

    vor 5 Monaten

    Brienz, Schweiz Hotel Brienzerburli GmbH Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Mitarbeiter Gastro (Kasse/Buffet/Office/einfache Küche) - vorwiegend Tagesbetrieb** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Brienz - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir Eintritt nach Vereinbarung, Jahresanstellung - Aufgaben Aufgaben: Kasse, Buffet/Office,...

  • Mitarbeiter Gastro

    vor 4 Monaten

    Brienz, Schweiz Hotel Brienzerburli GmbH Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Mitarbeiter Gastro (Kasse/Buffet/Office/einfache Küche) - vorwiegend Tagesbetrieb** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Brienz - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir Eintritt nach Vereinbarung, Jahresanstellung - Aufgaben Aufgaben: Kasse, Buffet/Office,...

  • Mitarbeiterin Etage

    vor 5 Monaten

    Brienz, Schweiz Hotel Brienzerburli GmbH Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Mitarbeiterin Etage & Lingerie** - Kategorie **Fachkraft Hauswirtschaft** - Arbeitsort - Brienz - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir Für unseren 130 Betten Betrieb suchen wir für die Sommersaison noch Verstärkung im Hauswirtschaftsteam. Eintritt: nach...

  • Servicemitarbeiterin Vz

    vor 1 Monat

    Brienz, Schweiz Hotel Brienzerburli GmbH Vollzeit

    Berufsbezeichnung**Servicemitarbeiterin VZ / TZ** - Kategorie**Fachkraft Service** - Arbeitsort- Brienz- Land- Schweiz- Stelleneintritt- nach Vereinbarung- Anstellungsart- Jahresstelle- Das bieten wirWir suchen in Jahresanstellung eine/n Servicemitarbeiter/in, die unser Team unterstützet. Sie sind eine aufgestellte Persönlichkeit und haben Freude an der...