F&B Operations Manager

vor 2 Wochen


Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz.

Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam


Einleitung
  • Verantwortung für den operativen Teil der gesamten F&B Abteilung (alle Outlets, jedoch ohne Küche)
  • Einhalten und Umsetzen der Standards, Kontrolle der Qualität und Quantität von Service und Angebot
  • Verantwortung im Bereich Budget (Umsatz und Kosten auf Ebene GOI)
  • Gestaltung und Weiterentwicklung des F&B Angebots in Absprache mit der Direktion
  • Lancierung von Marketing-/Sales-Aktivitäten zum Erreichen der Budgetziele
  • Planen und Durchführen von speziellen Events
  • Mitarbeit bei der Rekrutierung des Teams
  • Herzliche Ansprechperson für unsere Gäste

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Wer Sie sind:
  • Gastgeber
  • positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team
  • psychische und physische Belastbarkeit
  • flexible Einsatzfähigkeit mit Bereitschaft, oft am Wochenende und abends zu arbeiten
  • mehrjährige Führungserfahrungen in der Gastronomie oder dem F&B Bereich der Hotellerie
  • weiterführende Berufsausbildungen oder Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil
  • Sprachgewandtheit in Deutsch, Englisch und Französisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)


Warum es Freude macht, bei uns zu arbeiten:
  • Lebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern
  • Moderner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team
  • Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality (MRH)
  • Fringe-Benefits in unseren Partnerhotels
  • Interne Schulungen
  • Unbefristeter Jahresvertrag



  • F&B Operations Manager

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und...


  • Bern, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur Übersicht PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel. Für unseren Kunden, ein Betrieb eingebettet in der schönen Natur mit vielfältigem...

  • F&B Operations Manager

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Verantwortung für den operativen Teil der gesamten F&B Abteilung (alle Outlets, jedoch ohne Küche) Einhalten und Umsetzen der Standards, Kontrolle der Qualität und Quantität von Service und Angebot Verantwortung im Bereich Budget (Umsatz und Kosten auf Ebene GOI) Gestaltung und Weiterentwicklung des F&B Angebots in Absprache mit der Direktion ...

  • Assistant F&b Manager

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    F&B Management - Koordination und Überwachung der Operations für sämtliche F&B Bereiche: - Brasserie VUE (15GM) - Restaurant NOUMI - Bellevue Bar - Gin-Gin Bar - Room Service - diverse Events und Bankette - Mitsprache bei der stetigen Weiterentwicklung unserer verschiedenen Konzepte - Koordination und Durchführung der verschiedenen Schulungen -...

  • Manager QA Operations

    Vor 2 Tagen


    Bern, Schweiz Emergent Biosolutions Vollzeit

    Emergent is looking to support the Quality Assurance (QA) Operations Team with a QA Operations Manager (f/m) 100% **Main Responsibilities**: Batch Record Review, technical release of raw materials, intermediates, and final product Preparation of market release and certification of final product Quality assurance of deviations, CAPA, change control and...

  • F&B Operations Manager

    vor 16 Stunden


    Bern, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf ...


  • Verwaltungsregion Bern-Mittelland, Schweiz Hotel Bellevue Palace Vollzeit

    VerantwortlichkeitenVerantwortung für den operativen Teil der gesamten F&B Abteilung (alle Outlets, jedoch ohne Küche)Einhalten und Umsetzen der Standards, Kontrolle der Qualität und Quantität von Service und AngebotVerantwortung im Bereich Budget (Umsatz und Kosten auf Ebene GOI)Gestaltung und Weiterentwicklung des F&B Angebots in Absprache mit der...

  • Aushilfe HR Operations

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz We make it Vollzeit

    Beschreibung: We make it GmbH ist ein national in der Schweiz agierendes Unternehmen, welches dank langjähriger und erfolgreicher Erfahrung über eine hohe Kompetenz im Personaldienstleistungsbereich verfügt. Konzentration der Vermittlertätigkeiten auf die Kernbereiche Industrie, Technik, Büro/Administration, Engineering, Pharma und Informatik. Die We...

  • Operations Manager

    vor 1 Tag


    Bern, Bern, Schweiz Lichtsteiner Foundation Vollzeit

    Role OverviewThe Lichtsteiner Foundation is seeking a highly skilled and experienced individual to fill the role of Operations Manager. This position will be responsible for managing the foundation's Back Office, providing administrative support, and fostering data and coordinating processes using Salesforce.

  • PROJECT MANAGER

    Vor 4 Tagen


    Bern, Schweiz Unilabs Vollzeit

    IntroductionUnilabs is the largest provider of medical laboratory diagnostics for prescribers and hospitals in Switzerland and employs around 800 people.Your TasksProject Planning and Execution: Define and manage projects according to directives from the Senior Manager. Ensure all project documentation is complete and up to date.Stakeholder Management:...


  • Bern-Mittelland, BE, Schweiz SBB AG Vollzeit

    **Cosa vi offriamo.**: Benvenuti nel System Team Business Operation. Con noi gestirete, su incarico di Gestione dell'esercizio, l'infrastruttura ICT nelle centrali d'esercizio e nella dirigenza della rete (incl. manutenzione preventiva, manutenzione, eliminazione delle perturbazioni, consulenza) e assicurerete la disponibilità richiesta. Inoltre,...


  • Bern, Schweiz Verteidigung - Kommando Operationen Kdo Op Vollzeit

    Bern | 80-100%Diesen Beitrag können Sie leistenDie Umsetzung und Einhaltung sämtlicher Gesetze, Weisungen und Vorgaben des Herstellerlandes und der Schweiz im Bereich Sicherheit F-35A gesamtheitlich verantwortenDen Swiss Country Security Manager bei der Zertifizierung von Infrastruktur und Personen im Zusammenhang mit dem schweizerischen F-35A-Programm...

  • Assistant F&B Manager

    vor 1 Woche


    Bern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

    Sie sind verantwortlich für die Überwachung und Unterstützung der verschiedenen Outlets im Betrieb. Sie bringen neue Ideen für die Weiterentwicklung der verschiedenen Verkaufsstellen ein und führen Personal Schulungen durch. Sie arbeiten eng mit dem Restaurantmanager sowie dem F&B-Manager zusammen, um einen Überblick über alle Abläufe zu behalten....


  • Bern, Schweiz Bundesverwaltung Vollzeit

    Schweizer Armee - Kommando Operationen Kdo Op Bern | 80-100% Diesen Beitrag können Sie leisten Die Umsetzung und Einhaltung sämtlicher Gesetze, Weisungen und Vorgaben des Herstellerlandes und der Schweiz im Bereich Sicherheit F-35A gesamtheitlich verantworten Den Swiss Country Security Manager bei der Zertifizierung von Infrastruktur und Personen im...

  • Project Manager

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Unilabs, Laboratoire d'analyses médicales SA Vollzeit

    Unilabs is the largest provider of medical laboratory diagnostics for prescribers and hospitals in Switzerland and employs around 800 people.Your TasksProject Planning and Execution: Define and manage projects according to directives from the Senior Manager. Ensure all project documentation is complete and up to date.Stakeholder Management: Collaborate...


  • Bern, Bern, Schweiz CSL Behring AG Vollzeit

    At CSL Behring AG, we are seeking an experienced Global Security Operations Manager to oversee all security operations across the region. This critical role ensures the safety of personnel, assets, and facilities.Main Responsibilities:Strategic Security Management: Lead and manage security operations, crisis response, and risk mitigation programs. Develop...

  • Project Manager

    vor 2 Wochen


    Bern, Schweiz Unilabs Vollzeit

    Your TasksProject Planning and Execution: Define and manage projects according to directives from the Senior Manager. Ensure all project documentation is complete and up to date.Stakeholder Management: Collaborate closely with business stakeholders to define project success criteria and ensure alignment with business objectives.Team Leadership: Lead...

  • Project Manager

    vor 1 Woche


    Bern, Schweiz Unilabs Vollzeit

    Unilabs is the largest provider of medical laboratory diagnostics for prescribers and hospitals in Switzerland and employs around 800 people.Your TasksProject Planning and Execution:Define and manage projects according to directives from the Senior Manager. Ensure all project documentation is complete and up to date.Stakeholder Management:Collaborate closely...


  • Bern, Schweiz BEST WESTERN HOTEL BERN Vollzeit

    F&B Management Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das **Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade des Objektes, erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer, eine 800 qm grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen. Das VOLKSHAUS 1914...


  • Bern, Schweiz Randstad Staffing Vollzeit

    Wir suchen für unseren Kunden in Region Bern einen erfahrenen, zuverlässigen Projekt Manager (w/m). In dieser Rolle erwarten folgende Aufgaben auf dich: - Projektplanung und Umsetzung - Projekte gemäß den Vorgaben des Senior Managers planen, durchführen und dokumentieren. - Stakeholder-Management - Zusammenarbeit mit internen Geschäftspartnern, um...