Commis de Cuisine/ Chef de Partie La Terrasse Brasserie

vor 1 Monat


Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit


TLNT1_CH


Ihr Aufgabenbereich beinhaltet:

Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir ein neues Teammitglied als Commis de Cuisine oder Chef de Partie.

Aufgaben Commis de Cuisine:

  • Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
  • Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
  • Unterstützung bei der Inventur
  • Einhaltung der HACCP-Standards

Aufgaben Chef de Partie:

  • Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
  • Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende inkl. Überwachung und Schulung der unterstellen Teammitgliedern
  • Zuständigkeit für fachgerechten Umgang von Lebensmitteln bei allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
  • Unterstützung bei der Angebotsplanung
  • Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil:
  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch EFZ sowie Berufserfahrung
  • Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
  • Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
  • Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten Ihnen:
  • Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug
    Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
  • Betriebliche Altersvorsorge
    Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
  • Gesundheitsförderung
    Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
    Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
  • Mitarbeiterrabatte
    Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Tennisplatzmiete, F&B Rabatte, regionale Vergünstigungen- wir bieten ein breitgefächertes Angebot für die Freizeitgestaltung
  • Unterkunft für Mitarbeitende
    Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
  • Parkplatz
    Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Interlaken, Schweiz Grand Hotel Beau Rivage Vollzeit

    Das Grand Hotel Beau Rivage ist ein historisches und traditionsreiches Hotel mit 101 Gästezimmern und Suiten. Unseren internationalen Gästen steht das Restaurant “L' Ambiance” mit großzügiger Aare-Terrasse sowie das Restaurant “La Bonne Fourchette”, der Hotelbar "Le Vieux Rivage", dem Ballsaal "La Belle Epoque", sowie diversen Seminar- und...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz Bellevue & Alplodge AG Vollzeit

    Die Bellevue & Alplodge AG ist ein familiengeführter Hotelbetrieb in Interlaken. Direkt an der Aare bieten wir mit dem Bellevue als 4 Sterne Hotel Garni sowie der Alplodge für Budget-Ferien mit Total 60 Zimmer in 15 verschiedenen Kategorien für jeden Gast die passende Unterkunft. Die Alplodge deckt das preiswerte Segment vom Mehrbett- bis zum...

  • Chef de partie

    vor 1 Monat


    Wilderswil-Interlaken, Schweiz Hotel Alpenblick Vollzeit

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Chef de partie. Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise Kreative Gestaltung des...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz Grand Beau-Rivage Vollzeit

    Hey! Du liebst es, in der Küche kreativ zu sein und möchtest Teil eines leidenschaftlichen Teams werden? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unser Grand Beau-Rivage, bekannt für exzellente Gastfreundschaft im Herzen der Hotellerie, sucht ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w) in Vollzeit. Bei uns hast du die Chance, in einer...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz Grand Beau-Rivage Vollzeit

    Hey! Du liebst es, in der Küche kreativ zu sein und möchtest Teil eines leidenschaftlichen Teams werden? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unser Grand Beau-Rivage, bekannt für exzellente Gastfreundschaft im Herzen der Hotellerie, sucht ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w) in Vollzeit. Bei uns hast du die Chance, in einer...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz Grand Beau-Rivage Vollzeit

    Hey! Du liebst es, in der Küche kreativ zu sein und möchtest Teil eines leidenschaftlichen Teams werden? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unser Grand Beau-Rivage, bekannt für exzellente Gastfreundschaft im Herzen der Hotellerie, sucht ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w) in Vollzeit. Bei uns hast du die Chance, in einer...

  • Chef de partie

    vor 4 Wochen


    Wilderswil-Interlaken, Schweiz Hotel Alpenblick Vollzeit

    Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n motivierte/n Chef de partie. , Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise ...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz Hotel Interlaken AG Vollzeit

    Das Hotel Interlaken ist das älteste Hotel auf dem Platz Interlaken und hat eine lange Historie, die bis ins Jahr 14 Jahrhundert zurück reicht. Fakt, das Hotel wurde über die letzten Jahre mit viel Liebe zum Detail renoviert und weiterentwickelt. Heute präsentiert sich das Haus in einem modernen und althergebrachten Glanz. Das Hotel hat 69 Zimmer in...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Interlaken –WEST, Schweiz Bellevue & Alplodge AG Vollzeit

    Du bist leidenschaftlich, kreativ und liebst es, Menschen mit Deinen Kochkünsten zu verzaubern? Dann suchen wir genau Dich als Chef de Partie, um Teil unseres aufregenden neuen Restaurantteams zu werden! Über uns: Wir sind ein innovativer Familienbetrieb, welcher zwei Unterkünfte führt und mit einem neuen Restaurationsbetrieb, dem ehemaligen...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und klassische Karte. Sind Sie bereit für eine...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis **per 19. März oder nach Vereinbarung** **im BEATUS **Wellness - & Spa-Hotel in** **Merligen-Thunersee** eine neue Herausforderung anzunehmen. - Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel - Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor - Korrekte Warenverarbeitung nach...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    EinleitungFür unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant mit 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovativ, kreativ und voller Überraschungen und klassische Karte. Sind Sie...


  • Interlaken, Schweiz BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Vollzeit

    Commis / Demi / Jungkoch Nutzen Sie die Chance im unbefristeten Arbeitsverhältnis **per sofort oder nach Vereinbarung** **im BEATUS **Wellness - & Spa-Hotel in** **Merligen-Thunersee** eine neue Herausforderung anzunehmen. - Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel - Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor - Korrekte Warenverarbeitung nach...

  • Chef de Réception

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz Hotel Bären Vollzeit

    Das Origianl; "Schweizerische Gemütlichkeit" EinleitungZur Verstärkung unseres Rezeptionsteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Chef de Réception (m/w), der unser Team bereichert. Über uns: Willkommen im Hotel Bären in Wilderswil! Nur 4 km vom Zentrum Interlaken entfernt, eingebettet in die atemberaubende Bergwelt...


  • Interlaken, Schweiz VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa Vollzeit

    Über uns:Im Herzen der Schweiz – eingebettet zwischen zwei Seen und zu Füssen des ewig weissen Jungfraumassivs – liegt seit über 150 Jahren das VICTORIA-JUNGFRAU Grand Hotel & Spa. Stil, Eleganz und Grosszügigkeit der guten alten Zeit, kombiniert mit Luxus und Komfort von heute, stehen für den Genuss in legerer Ungezwungenheit. Das VICTORIA-JUNGFRAU...

  • Chef de Réception

    Vor 3 Tagen


    Wilderswil-Interlaken, Schweiz Hotel Bären Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Rezeptionsteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen erfahrenen Chef de Réception (m/w), der unser Team bereichert. Über uns: Willkommen im Hotel Bären in Wilderswil! Nur 4 km vom Zentrum Interlaken entfernt, eingebettet in die atemberaubende Bergwelt des Berner Oberlandes, bieten wir unseren Gästen den...

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    Herzlich Willkommen in unserem einzigartigen SALZANO! Für unser familiär geführtes SALZANO Hotel - Spa – Restaurant und ausgezeichnetes Restaurant suchen wir Verstärkung für unser Team. Bei uns wird Übernachten zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis, das alle Sinne unserer Gäste angenehm stimuliert und ihnen Freude, Wohlbefinden, Entspannung und...

  • Chef de Partie

    Vor 5 Tagen


    Interlaken, Schweiz Grand Café Restaurant Schuh Vollzeit

    Das Grand Café Restaurant Schuh in Interlaken ist ein Gastronomiebetrieb an bester Lage, direkt an der weltberühmten Höhematte im Zentrum von Interlaken. Unser Restaurant mit angeschlossener Konditorei und Confiserie bietet 180 Innen- und rund 200 Aussenplätze. Wir sind ganzjährig 7 Tage ab 09.00 morgens geöffnet. Das Kundensegment umfasst nationale...

  • Chef de Partie

    vor 1 Monat


    Interlaken, Schweiz Grand Café Restaurant Schuh Vollzeit

    Das Grand Café Restaurant Schuh in Interlaken ist ein Gastronomiebetrieb an bester Lage, direkt an der weltberühmten Höhematte im Zentrum von Interlaken. Unser Restaurant mit angeschlossener Konditorei und Confiserie bietet 180 Innen- und rund 200 Aussenplätze. Wir sind ganzjährig 7 Tage ab 09.00 morgens geöffnet. Das Kundensegment umfasst...

  • Chef de Service

    vor 4 Wochen


    Interlaken, Schweiz SALZANO Hotel - Spa - Restaurant Vollzeit

    SALZANO - Selfness und Genusshotel Naturnahe Erlebnisküche! Alpine Küche der Vergangenheit aufgreifen und neu interpretieren, mit Blick in die Zukunft, naturnah, innovativ, kreativ und voller Überraschungen. 15 Gault Millau Punkte Chef de Service (m/w) per sofort oder nach Übereinkunft , Ein junges motiviertes Team & innovativer...