Chef Tournant Eventgastronomie

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Mit bis zu 600 unterschiedlichsten Veranstaltungen pro Jahr erwartet dich ein hochspannendes Betätigungsfeld. Mit deiner Erfahrung trägst du dazu bei, unsere Kunden und Gäste kulinarisch zu verblüffen und zu begeistern.Chef Tournant EventgastronomieDeine AufgabenWechselnder Einsatz in verschiedenen Küchenposten (Garde Manger, warme Küche, etc.) je nach betrieblichem BedarfUnterstützung des Executive Chefs und des Executive Sous Chefs bei der täglichen KüchenorganisationVertretung anderer Chef de Parties bei AbwesenheitenGegebenfalls Mitarbeit im Casual Dining (Restaurant LePiaf)Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen nach den definierten Standards mit gleichbleibender QualitätSicherstellung der Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP) in allen ArbeitsbereichenUnterstützung bei der Ausbildung unserer LernendenDein ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und mehrere Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie idealerweise im Bereich Eventgastronomie oder BankettOrganisationstalent und effizienter ArbeitsstilPostenübergreifendes MitdenkenQualitäts- und gästeorientiertFlexibilität und BelastbarkeitVorbildliches und teamorientiertes VerhaltenWir bietenWir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik.Weiter­bildungWir fördern interne und externe Weiterbildungen und setzen auf kontinuierliche Weiterentwicklung.Kostenlose KonzertbesucheMöglichkeit zu kostenlosen Konzertbesuchen und Besichtigungen sowie freier Eintritt ins KunstmuseumBetriebliche Sozial­beratungAnonyme und kostenlose betriebliche Sozialberatung und Ombutsstelle für anspruchsvolle Lebenslagen im beruflichen und privaten Alltag.Ferien- und FeiertageSechs Wochen Ferien sowie 12 bezahlte Feiertage als Standard und die Möglichkeit von fünf bis acht Wochen Ferien zu beziehenEssen & Trinken20% Rabatt in allen KKL Restaurationen sowie freier Zugang zu Getränken und FrüchtenKitaAb einem Arbeitspensum von 40% erhälst du 20% Rabatt auf Tagespauschale pro Tag und Kind bei smallFoot.