Teamleiter Konditorei

Produktion planen. Prozesse überwachen. Produkte perfektionieren.Teamleiter Konditorei (w/m/d) 100%Werkhofstrasse 20, 6005 LuzernDein zukünftiges AufgabengebietEigenständige Organisation, Planung und Koordination der täglichen Produktionsabläufe in der KonditoreiFührung, Motivation und Einsatzplanung eines Teams von bis zu 10 MitarbeitendenVerantwortung für die Herstellung von gebackenen Konditoreiprodukten wie Macarons, Muffins, Cupcakes, Florentinern, Wähen, Cakes, und saisonalem WeihnachtskonfektSicherstellen der Produktqualität entsprechend Rezepturen und HerstellvorschriftenBedienung, Überwachung und Koordination an Abfüllanlagen, Aufschlagmaschinen, Öfen und weiteren ProduktionsanlagenPlanung und Kontrolle der Produktionsmengen gemäss ERP und ProduktionsbedarfEnge Zusammenarbeit mit den Bereichen Bäckerei, Verpackung, Logistik und QualitätssicherungPlanung und Steuerung zusätzlicher Kapazitäten in saisonalen SpitzenzeitenEinhaltung und Durchsetzung von Hygiene-, Arbeitssicherheits- und QualitätsvorschriftenDeine Arbeitszeiten1. Schicht: 04:00 bis 13:30 Uhr2. Schicht: 06:00 bis 16:00 UhrSamstags- und Sonntagsarbeit (halbtags)Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in-Confiseur:in oder vergleichbare Qualifikation im LebensmittelbereichMehrjährige Berufserfahrung in der Konditorei oder Feingebäck, idealerweise in einer Führungs- oder stellvertretenden FunktionOrganisationstalent, hohe Eigenverantwortung und TeamfähigkeitTechnisches Verständnis für Produktionsanlagen (z. B. Aufschlagmaschinen, Abfüllanlagen, Öfen)Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere in saisonalen Spitzenzeiten (z. B. Weihnachten, Ostern)Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftHohes Qualitäts-, Hygiene- und SicherheitsbewusstseinErfahrung mit ERP-Systemen von VorteilGutes ZahlenflairBereitschaft zu Mehrarbeit bei ProduktionsspitzenWas dich erwartetWir sind im Gesamtarbeitsvertrag für die schweizerische Bäcker-Confiseriebranche unterstellt. Die durchschnittliche wöchentliche Arbeitszeit beträgt 42,9 Stunden. Pro Jahr erhalten die Mitarbeitenden fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage.Einen Arbeitsplatz mitten in Luzern – zentral, charmant und gut erreichbar. Solltest du mit dem Auto zur Arbeit fahren wollen, stehen dir kostenpflichtige Parkplätze zur Verfügung.Ein dynamisches und unterstützendes Team, das dich bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet.Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag, in dem du die Chance hast, deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.Wir bieten eine Vielzahl an Weiterbildungsmöglichkeiten an. Dazu zählen sowohl interne als auch externe Kurse, beispielsweise Sprachkurse, Leadership-Seminare oder Fachkurse.Ein modernes Arbeitsumfeld, das sich durch ein zeitgemässes und zukunftsorientiertes Leitbild auszeichnet.Weitere Benefits findest du auf unserer KarriereseiteSo geht es weiterWerde jetzt einen Teil unserer Erfolgsgeschichte und bewerbe dich online. Bitte klicke auf den Button.Bei Fragen steht dir gerne unsere Ansprechpartnerin unverbindlich zur Verfügung.Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview. Anschliessend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.Unsicher, ob es 100% passt?In manchen der aufgeführten Arbeiten hast du noch keine Erfahrung oder du bist unsicher, ob dein Profil passt? Schick uns deine Bewerbung auf jeden Fall – wir suchen garantiert Leute wie dichBewirb dich jetzt