Chef de Partie

vor 1 Woche

Zug, Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

Willkommen im City-Hotel Ochsen - Ihrem nächsten Karriereschritt in einem einzigartigen Haus voller Tradition und Gastlichkeit

Unser 4-Sterne-Business-Hotel im Herzen der Zuger Altstadt steht für kulinarischen Genuss, herzlichen Service und höchste Qualität. Nur wenige Schritte von der malerischen Seepromenade entfernt bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis - und genau dabei brauchen wir Ihre Unterstützung

In unserem familiär geführten Haus erwarten Sie 42 stilvolle Zimmer, eine moderne Sauna und ein gut ausgestatteter Fitnessraum. Kulinarisch verwöhnen wir unsere Gäste im eleganten Restaurant "Au premier" (60 Sitzplätze) und im charmanten Bistro "Le Bar du Boeuf" (50 Sitzplätze). Für festliche Bankette bietet unser Kolinsaal Platz für bis zu 100 Personen. Ein besonderes Highlight ist unser Weinkeller, der mit über 1'600 erlesenen Positionen zu den grössten und beeindruckendsten der Innerschweiz zählt.

Als Teil unseres motivierten Teams haben Sie die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, sich weiterzuentwickeln und aktiv am Erfolg unseres Hauses mitzuwirken

Zug begeistert nicht nur mit seiner zentralen Lage zwischen Zürich und Luzern, sondern auch durch seine landschaftliche Schönheit und vielfältigen Freizeitmöglichkeiten. Mit direkter Anbindung an den Flughafen Zürich bietet die Region sowohl urbanen Komfort als auch Erholung.

Möchten Sie Teil unserer Geschichte werden und gemeinsam mit uns Gäste begeistern?
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam neue Massstäbe zu setzen

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die selbstständige Leitung der jeweiligen Posten für unser Bistro "Le Bar du Boeuf", das Restaurant "Au premier" und verschiedene Bankette. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

  • Umsetzung der HACCP Standards
  • Zubereitung und Präsentation von à la carte Gerichten sowie Menüs für das Restaurant und Bankette
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Speisekreationen
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Pflege des Kühlhauses und der Ware

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation (zwingend)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
  • eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
  • Kreativität und Leidenschaft für das Kochen
  • Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Freude am Umgang mit frischen und regionalen Produkten
  • Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
  • Sie verfügen über gute Deutsch -und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

Bei uns erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Position in einem familiären Arbeitsumfeld, in dem eine leistungsgerechte Bezahlung selbstverständlich ist.

  • Ganzjahresanstellung in einem wertschätzenden und familiären Team
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung durch interne und externe Schulungen
  • Flexible Arbeitszeitmodelle: Neben Vollzeit bieten wir auch Teilzeitmöglichkeiten mit flexiblen Arbeitszeiten und Durchdiensten
  • Verantwortungsvolle Aufgaben: Sie haben die Chance, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen und aktiv zum Erfolg unseres Hauses beizutragen
  • Dynamisches Team: Sie arbeiten in einem jungen, engagierten Team, das gemeinsam mit Ihnen die Erwartungen unserer Gäste übertreffen möchte
  • Gestaltungsfreiraum: Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre kreativen Ideen und Visionen einzubringen. Innovation und Eigeninitiative werden gefördert
  • Freie Sonntage für eine ausgewogene Work-Life-Balance
  • 5 Wochen Ferien für ausreichend Erholung
  • Betriebsferien zwischen Weihnachten und Silvester, um die Festtage im Kreise Ihrer Liebsten zu geniessen

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  • chef de partie für Erstklasshotel

    vor 3 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Fachkräfte: Gourmetküchechef de partie für ErstklasshotelBetrieb Hoga Notruf Personal & Marketing, ViltersArbeitsort ZugAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebWir suchen für ein renommiertes Erstklasshotel einen chef de partie mit fundierten Fachkenntnissen und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Wenn Sie Koch...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    Willkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen, als Gast "Time to Be" ermöglicht. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED auf einer Fläche von 1500 m . Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der öffentliche...

  • Chef de Partie

    vor 1 Woche

    Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    TIME TO BE PART OF ITWillkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen, als Gast "Time to Be" ermöglicht. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED auf einer Fläche von 1500 m². Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil....

  • Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Park Hotel Zug Vollzeit

    Die Garden Park Zug AG - 6 Standorte, unzählige Angebote. Unsere modernen und komfortablen Unterkünfte liegen in einem ruhigen Umfeld – und doch mitten im Herzen von Zug. Ob im 4-Sterne-Superior-Park Hotel, unserem 4-Sterne-Designhotel City Garden, unserer 3-Sterne Résidence oder in unseren City Apartments: Wir verbinden stilvolles Ambiente mit...

  • Chef de partie M/F

    vor 3 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Fachkräfte: Konventionelle KücheChef de partie M/FBetrieb Gastronet.ch Jobs and More, ZürichArbeitsort ZugAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofort oder nach VereinbarungStellenbeschriebLeistungsgerechte Entlohnung, abwechslungsreiche, selbständige Tätigkeit, angenehmes Betriebsklima, junges und dynamisches...

  • Koch / Chef de partie (m/w/d) von Montag bis Freitag

    vor 1 Woche

    Zug, Zug, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Koch / Chef de partie (m/w/d) von Montag bis FreitagKurz und knackig - oder hipp und dynamischGenau dich suchen wir für ein modernes und trendiges Restaurant mitten in der Stadt ZugAufgabenZubereitung kreativer Gerichte in einem modernen KüchenteamArbeit mit frischen, hochwertigen ZutatenVerantwortung für deine Station und die Qualität der...

  • Chef de Département im Personalwesen auf Kreuzfahrtschiffen

    vor 1 Tag

    Zug, Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    Unser AngebotBei Sea Chefs erwartet dich eine Herausforderung, die deine Fähigkeiten als Fachmann für Personalführung an Bord unter Beweis stellen wird. Du wirst Teil eines erfahrenen Teams, das sich um die Zufriedenheit unserer Crew Mitglieder kümmert.Als Chef de Département im Personalwesen auf Kreuzfahrtschiffen bist du für die Gesamtverantwortung...

  • Chef de Partie

    vor 16 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Du liebst es, kreativ zu kochen und Verantwortung zu übernehmen? Wenn du die Herausforderung liebst, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, dann freuen wir uns auf deine BewerbungDas bewegst duDu übernimmst Verantwortung für deinen eigenen Posten und sorgst für eine reibungslose Vorbereitung und ProduktionMit deinem Know-how bringst du kreative Ideen...

  • Chef de Dessert

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    Unser Unternehmen - Sea ChefsSea Chefs ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium-Urlaub. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet Sea Chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.Ihre...

  • Gourmet Food Service Expert

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Corecruitment Vollzeit

    Join Our Culinary Team:We are looking for a skilled Chef de Partie to join our team on a cruise ship. As part of our culinary team, you will be responsible for preparing and serving meals to our guests and crew.Responsibilities:Prepare and cook meals according to menu plans and recipes.Manage stock levels and maintain a clean working area.Work closely with...

  • Culinary Team Member

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Corecruitment Vollzeit

    Company Overview:We are an international cruise ship company, offering exciting opportunities for culinary professionals to work in a dynamic environment.Salary and Benefits:Competitive NET salary of €2350 per month, plus bonus, and shared cabin accommodation on board for two people.Job Description:As a Chef de Partie, you will be responsible for preparing...

  • Chef de Bar

    vor 1 Tag

    Zug, Zug, Schweiz Sea Chefs Vollzeit

    Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Gehöre zu den Besten - werde vom Beobachter zum Entdecker: Mit deinem Job bei sea chefs erlebst du echte Abenteuer an Bord der jüngsten und modernsten Expeditions-Flotte der Welt: HANSEATIC nature, HANSEATIC inspiration und HANSEATIC spirit. Kategorisiert mit der höchsten Eisklasse erreicht die...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Zug, Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    TIME TO BE PART OF ITWillkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen "Time to Be" geben. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED über einer Fläche von 1500 m². Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der...

  • Chef de Partie mit Charme

    vor 11 Stunden

    Zug, Zug, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Beschreibung unseres AnforderungsprofilsWir suchen einen erfahrenen Koch, der sich in einer ähnlichen Position bewährt hat. Du solltest gute Deutschkenntnisse haben und weitere Sprachen sprechen können. Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik sind wichtige Eigenschaften für diese Position.Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige...

  • Dining Establishment Professional

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Corecruitment Vollzeit

    Culinary Career Opportunities:We are seeking a talented Chef de Partie to join our team on a cruise ship. As part of our culinary team, you will be responsible for preparing and serving meals to our guests and crew.Key Tasks:Prepare and cook meals according to menu plans and recipes.Manage stock levels and maintain a clean working area.Work closely with the...

  • Kitchen Brigade Leader

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Corecruitment Vollzeit

    About the Role:This is an exciting opportunity for a skilled Chef de Partie to join our team on a cruise ship. As part of our kitchen brigade, you will be responsible for preparing and serving delicious meals to our guests and crew.Responsibilities:Prepare and cook meals according to menu plans and recipes.Manage stock levels and maintain a clean working...

  • Chef de Cuisine

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz yellowshark Vollzeit

    Abbott, un leader mondial dans le domaine de la santé, est en quête d'une nouvelle star pour son équipe !Présentation du poste : Promouvoir les produits et services ADC auprès des comptes de soins primaires et clients clés.Atteindre les objectifs de vente en maximisant les indicateurs d'appels (jours sur le terrain, couverture,...

  • Beratungsspezialist für Kunden

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz betterview AG Vollzeit

    KurzbeschreibungWir suchen einen Koch mit Leidenschaft, der sich von Dienstag bis Freitag jeweils am Mittag um die Planung und Erstellung von ausgewogenen, saisonalen Menüs für bis zu 70 Personen kümmert. Gelegentlich kocht er auch abends sowie am Wochenende bei Banketten ein attraktives Food-Angebot. Zudem ist er verantwortlich für den gesamten...

  • Kochmitarbeiter in einer Dynamischen Umgebung

    Vor 2 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz betterview AG Vollzeit

    ÜberblickBei uns arbeitest du in einem dynamischen Team und hast die Möglichkeit, deine Ideen umzusetzen und dich ständig weiterzubilden. Als Koch im Team leistest du wichtige Beiträge zur Entwicklung laufender Konzepte. Wir suchen einen Koch mit Leidenschaft, der sich von Dienstag bis Freitag jeweils am Mittag um die Planung und Erstellung von...

  • Chief Electrician

    Vor 5 Tagen

    Zug, Zug, Schweiz Transocean Vollzeit

    Description *Deve poder trabalhar em Angola sem necessidade de visto de trabalho. *You must be able to work in Angola without needing a work visa. Reportará ao Electricista Supervisor e o Maintenance Supervisor/Chefe Engenheiro Supervisiona o Electricista De Sonda Principais Responsabilidades: Supervisionar a manutenção...