Chef de Partie

vor 3 Wochen

Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

Herzlich Willkommen im geschichtsträchtigen Ochsen, einem ganz besonderen Ort des kulinarischen Genusses und Wohlbefindens. In unserem traditionsreichen, familiär geführten Haus im Herzen der Zuger Altstadt, nur wenige Schritte von der pittoresken Seepromenade entfernt, möchten wir unsere Gäste mit Qualität und Gastlichkeit verwöhnen. Unser 4-Sterne Business-Hotel verfügt über 42 Zimmer, Sauna und einen Fitnessraum. Das Restaurant „au premier“ bietet 60 Sitzplätze, das Bistro „le Bar du Boeuf“ 50 Sitzplätze und im Kolinsaal finden Bankette mit bis zu 100 Personen statt. Zug besticht nicht nur durch seine zentrale Lage zwischen Zürich und Luzern und den direkten Bahnanschluss zum Flughafen Zürich, sondern auch durch landschaftliche Schönheit mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten.


Einleitung

Zur Unterstützung unserer Küchenbrigade suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten und talentierten Chef de partie (m/w/d)


TLNT1_CH


Ihre Aufgaben

Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet die selbstständige Leitung der jeweiligen Posten für unser Bistro „Le Bar du Boeuf“, das Restaurant „Au premier“ und verschiedene Bankette. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Sowie:

  • Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
  • Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Bestandskontrolle der Lebensmittel und Zutaten in der Küche
  • Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte
  • Pflege des Kühlhauses und der Ware
  • Umsetzung der HACCP Standards

Ihr Profil

Sie haben

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und Saucen
  • eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
  • Belastbarkeit und die Fähigkeit, in einem hektischen Umfeld zu arbeiten
  • ein gepflegtes Erscheinungbild
  • Teamfähigkeit und gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Engagement für Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Bereitschaft, neue Rezepte und Techniken zu erlernen
  • Sie verfügen über sehr gute Deutsch -und gute Englischkenntnisse


Wir bieten

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle und vielseitige Position in einem familiären Umfeld mit leistungsgerechter Bezahlung.

  • Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
  • Vollzeit- und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
  • Abwechslungsreicher Arbeitsplatz: Bei uns haben Sie die Möglichkeit, von Anfang an Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzuwirken
  • Mitarbeiterverpflegung: Ausgewogene und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
  • Ein dynamisches Team: Bei uns arbeiten Sie in einem jungen und engagierten Team, das sich darauf freut, gemeinsam mit Ihnen die Erwartungen unserer Gäste zu übertreffen.
  • Gestaltungsfreiraum: Bei uns haben Sie die Möglichkeit, Ihre Ideen und Visionen aktiv einzubringen. Wir ermutigen Kreativität und Innovation.
  • Sonn-und Feiertage frei
  • 5 Wochen Ferien
  • Zwischen Weihnachten & Silvester Betriebferien

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    Chef de Partie / Supervisor«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau»Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz,...

  • Junior Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Junior Chef de Partie 100% Komm zum Zug in Zug Für unsere Neueröffnung suchen wir als Verstärkung zu unserem bereits bestehenden Küchenchef, ein*e Meister*in der Kochkünste, welche unsere Gäste sowie auch Mitarbeiter*innen kulinarisch verwöhnt. Auf der Schicht unterstützt du die*den Schichtleiter*in und gibst unseren Gästen am Buffet...

  • Chef De Partie

    vor 19 Stunden

    Zug, Schweiz Sea Chefs Human Resources Services Gmbh Vollzeit

    Werde Teil der Mein Schiff Crew und bewirb dich jetzt um deinen Job bei sea chefs als: Chef de Partie (w/m/d) - Mein Schiff Flotte Charterer: TUI Cruises / Mein Schiff Department: Küche / Galley FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern? Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen

    Zug, Schweiz EVZ Gastro AG Vollzeit

    Einleitung«Seit 2009 verbinden wir sportliche Highlights mit kulinarischen Erlebnissen auf höchstem Niveau» Als Tochtergesellschaft der EVZ Holding AG betreibt die EVZ Gastro AG die Gastronomie in der BOSSARD Arena, welche das VIP Restaurant «Legends Club», die VIP Logen und Event Corner, die erste «Dine & View Terrasse» der Schweiz, sämtliche...

  • Chef De Partie 100%

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz tibits ag Vollzeit

    Komm zum Zug in ZugFür unsere Neueröffnung suchen wir als Verstärkung zu unserem bereits bestehenden Küchenchef, ein*e Meister*in der Kochkünste, welche unsere Gäste sowie auch Mitarbeiter*innen kulinarisch verwöhnt. Du leitest das Küchenteam fachlich, als direkte Ansprechperson auf der jeweiligen Schicht und gibst unseren Gästen am Buffet kompetent...

  • Chef de Partie 100%

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz tibits ag Vollzeit

    Komm zum Zug in ZugFür unsere Neueröffnung suchen wir als Verstärkung zu unserem bereits bestehenden Küchenchef, ein*e Meister*in der Kochkünste, welche unsere Gäste sowie auch Mitarbeiter*innen kulinarisch verwöhnt. Du leitest das Küchenteam fachlich, als direkte Ansprechperson auf der jeweiligen Schicht und gibst unseren Gästen am Buffet kompetent...

  • Chef de Rang

    Vor 4 Tagen

    Zug, Schweiz SeminarHotel am Ägerisee Vollzeit

    Service (Restaurant)Unser SeminarHotel am Ägerisee ist mit seinen 14 modernen Seminarräumen, den 80 komfortablen Hotelzimmer, einer Bar und einem Restaurant ein angesehener Hotelbetrieb in nur einer halben Stunde von Zürich oder Luzern gelegen. Wir bieten unseren Gästen einen grosszügigen Viersterne-Komfort, eine professionelle Seminarinfrastruktur und...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz City-Hotel Ochsen Zug Vollzeit

    Herzlich Willkommen im geschichtsträchtigen Ochsen, einem ganz besonderen Ort des kulinarischen Genusses und Wohlbefindens. In unserem traditionsreichen, familiär geführten Haus im Herzen der Zuger Altstadt, nur wenige Schritte von der pittoresken Seepromenade entfernt, möchten wir unsere Gäste mit Qualität und Gastlichkeit verwöhnen. Unser 4-Sterne...

  • Team Mitarbeiter Service

    vor 4 Wochen

    Zug, Schweiz Remimag Vollzeit

    **Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!**: - Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Im Herzen der Altstadt von Zug, direkt am Ufer des Sees, lädt das Café Pizzeria Platzmühle...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    Willkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen "Time to Be" geben. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED über einer Fläche von 1500 m². Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der öffentliche Bereich innerhalb...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    Willkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen "Time to Be" geben. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED über einer Fläche von 1500 m . Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der öffentliche Bereich innerhalb...

  • Chef de Rang

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz Shed Estate AG Vollzeit

    TIME TO BE PART OF IT!Willkommen im SHED Zug. Heimat außergewöhnlicher Küche und authentischer Erlebnisse, die Ihnen "Time to Be" geben. In einer der legendären SHED-Hallen, 200 Meter vom Bahnhof entfernt, erstreckt sich das gastronomische Konzept SHED über einer Fläche von 1500 m². Ein echtes Highlight durch seinen industriellen Stil. Der...

  • Restaurantleiter:in / Chef de Service (a) 100%

    vor 3 Wochen

    Zug, Schweiz Theater Casino Zug Vollzeit

    EinleitungDas Restaurant Theater Casino Bar & Lounge in Zug ist eines der Standbeine der GAMMA Gruppe. Genau wie die weiteren einzigartigen Gastronomie-Unternehmen (GAMMACATERING AG, Zunfthaus zur Saffran in Zürich und die HAUTE SA in Zürich) planen und realisieren wir unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einmaligem Ambiente. Massgeschneiderte...

  • Servicefachangestellte

    Vor 6 Tagen

    Zug, Schweiz SHA Seminar Hotel am Aegerisee Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Servicefachangestellte** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Zug - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir Wir bieten Ihnen ein lebhaftes Arbeitsumfeld in einem innovativen und aufgeschlossenen Team, welches Freude daran hat, Gäste zu begeistern.. -...

  • Servicefachangestellte

    vor 4 Wochen

    Zug, Schweiz SHA Seminar Hotel am Aegerisee Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Servicefachangestellte** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Zug - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir Wir bieten Ihnen ein lebhaftes Arbeitsumfeld in einem innovativen und aufgeschlossenen Team, welches Freude daran hat, Gäste zu begeistern.. -...

  • Servicefachangestellte

    vor 4 Wochen

    Zug, Schweiz SHA Seminar Hotel am Aegerisee Vollzeit

    Berufsbezeichnung **Servicefachangestellte** - Kategorie **Fachkraft Service** - Arbeitsort - Zug - Land - Schweiz - Stelleneintritt - nach Vereinbarung - Anstellungsart - Jahresstelle - Das bieten wir Wir bieten Ihnen ein lebhaftes Arbeitsumfeld in einem innovativen und aufgeschlossenen Team, welches Freude daran hat, Gäste zu begeistern.. -...

  • Gérant-e de L'antenne Romandie

    Vor 7 Tagen

    Zug, Schweiz solicare AG Vollzeit

    solicare est une organisation de soins à domicile (OSAD) d’utilité publique spécialisée dans le domaine des proches aidants. Nous engageons des proches aidants, les rémunérons pour les soins qu’ils dispensent à domicile, les encadrons et les formons. Dans le cadre de notre stratégie d'expansion, nous recherchons une personne déterminée...

  • Pizzaiolo

    Vor 5 Tagen

    Zug, Schweiz Zunfthaus Kreuz bei Zug Vollzeit

    Wir suchen für unseren Brtrieb noch **Chef de rang m/w** Jahresanstellung oder Saison je nach Wunsch des Kandidaten Wenn dir zusagt was du liest dann warte nicht und schreib uns, gerne deutschsprechend Cristian Hollatz Fachkraft Pizzabäcker / Pizzaiolo

  • Chef De Service 100%

    vor 2 Wochen

    Zug, Schweiz tibits ag Vollzeit

    Komm zum Zug in ZugFür unsere Neueröffnung suchen wir als Verstärkung ein*e aufgestellte & leidenschaftlich*e Gastronom*in. Mit viel Herzblut bist du für dein Team & unsere Gäste auf deiner Schicht verantwortlich. Dir bereitet es Freude, dein Team während der Eröffnungsphase und darüber hinaus fachlich & menschlich zu begleiten. Unseren Gästen...

  • Chef de Service 100%

    vor 1 Woche

    Zug, Schweiz tibits AG Vollzeit

    Komm zum Zug in Zug Für unsere Neueröffnung suchen wir als Verstärkung ein*e aufgestellte & leidenschaftlich*e Gastronom*in. Mit viel Herzblut bist du für dein Team & unsere Gäste auf deiner Schicht verantwortlich. Dir bereitet es Freude, dein Team während der Eröffnungsphase und darüber hinaus fachlich & menschlich zu begleiten. Unseren Gästen...