F&B ASSISTENT/IN

Einleitung
A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.

Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir auf September 2024 oder nach Vereinbarung ein engagiertes Teammitglied in der Funktion als F&B Assistent/In in Jahresstelle.

Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind ein begeisterungsfähiger Mitarbeiter mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann sind Sie bei uns richtig.

TLNT1_CH

Ihre Aufgaben

· Stellvertretung und Unterstützung des F&B Managers in administrativen Aufgaben

· Kasse programmieren

· Auswertungen, Menü Engineering

· Menüabsprachen bei Gruppen

· 50-70% operative Mitarbeit in den verschiedenen Restaurants

· Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in den einzelnen F&B Outlets

· Einhaltung und Sicherstellung der Standards

· Führung und Überwachung des F&B Bereichs bei Abwesenheit des F&B Managers

· Vorbereitung des Business Plans und Festlegung der Ziele in den verschiedenen F&B Outlets in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager und den Abteilungsleitern

· Operative Verantwortung bei Veranstaltungen und Events

Ihr Profil

· Abgeschlossene Berufslehre oder Hotelfachschule

· Berufserfahrung in 5*-Häusern von Vorteil

· Berufserfahrung im Administrationsbereich von Vorteil

· Weinkenntnisse und Sommelier Erfahrung von Vorteil

· Ausgeprägtes Servicedenken, hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail

· Belastbarkeit, Flexibilität

· Deutsch als Muttersprache, Französisch- Italienisch- und Englischkenntnisse von Vorteil

· Kenntnisse in Xenia und MIRUS-Personaleinsatzplanung von Vorteil

· Gute PC-Anwenderkenntnisse

Wir bieten

· Wir arbeiten in einer familiären Atmosphäre in welcher Ihre Individualität geschätzt wird

· Sie werden höchstens zwei Mal in der Woche im Teildienst eingeplant

· Attraktive Anstellungsbedingungen, zeitgemässe Entlöhnung, Unterstützung in Weiterbildungen, Aufstiegsmöglichkeiten und Mitarbeiter-Benefits

· Die Möglichkeit, eine gesunde Balance zwischen Arbeit und Freizeit zu finden

· Eine interessante Tätigkeit in einem freundlichen und familiären Umfeld

· Verpflegungsmöglichkeit in unserem Mitarbeiter-Restaurant «Pacific»

· Auf Wunsch Unterkunftsmöglichkeiten im Hause

· Ab der 3. Saison im Hotel Waldhaus profitieren Sie von unserem Treue-Bonus Programm

· Bei einer erfolgreichen Vermittlung von neuen Mitarbeitern erhalten Sie einen Bonus

· «Friends & Family» Raten bei uns und in Partnerbetrieben

· 5 Wochen Ferien und 6 bezahlte Feiertage pro Jahr

· 13. Gehalt ab Eintritt pro rata bezahlt

Es erwartet Sie eine interessante, abwechslungsreiche und vielfältige Aufgabe in einem unkomplizierten jungen und motivierten Team, bei der Selbstständigkeit gefragt ist. Dürfen wir Sie in unserem Team längerfristig willkommen heissen? Freude an der Arbeit wird bei uns grossgeschrieben – bei Ihnen auch?

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