Chef de Partie

vor 2 Wochen


Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit
Einleitung

Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen wissen.

Was macht ein Grand Hotel eigentlich aus? Es ist seiner Zeit voraus, es kreiert Traditionen und pflegt diese. Haben Sie Lust, eigene Traditionen zu entwickeln und mit Ihrem Bereich die Positionierung als das sportliche, einladend herzliche und auf erfrischende Art unkomplizierte 5-Sterne-Hotel zu verstärken?

Dann suchen wir Sie für unser kreatives und dynamisches Culinary Team als Chef de Partie für diese Sommersaison 2025.

TLNT1_CH

Ihr Profil

Für diese Aufgabe verfügen Sie über:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fachkompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
  • Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Ihre Hauptaufgaben
  • Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Geräten für den Service
  • Kochen und Servieren von Gerichten
  • Anleitung der Küchenhilfen, einschließlich Commis, Köche, Küchenhilfen und Stewards
  • Reinigen und Vorbereitung des Arbeitsbereichs
  • Durchführen von Schichtbesprechungen in Abwesenheit des Managers
  • Durchführung von Schulungen
  • Mitwirken bei Probezeit- und Entwicklungsgesprächen
  • Sicherstellen der korrekten Einweisung in das Unternehmen
  • Coaching, Beratung und Disziplinierung von Mitarbeitern bei Verstößen gegen die Hotelrichtlinien und Abteilungsabläufe, Bereitstellung von konstruktivem Feedback zur Verbesserung der Leistung
  • Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten bei der Erstellung und Verwaltung des Budgets der Abteilung und Beachtung der finanziellen Ziele
  • Protokollierung von Sicherheitsvorfällen und Unfällen
Auf Sie warten
  • Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
  • Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
  • Internes "Feel Good Commitee" zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen

  • Chef de Partie

    vor 24 Stunden


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Chef de Partie - Staff RestaurantExpected from 01.06.2025 - Season (3-4 months)TLNT1_CHThis is what you move with usFull responsibility for your own station – from mise en place to the final plate presentationCreative input in developing new dishes and menus in close collaboration with the Head ChefEnsuring the highest quality and hygiene standards in...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Chef de Partie (Chesa al Parc)Voraussichtlich ab 01.06.2025 - Befristet, SaisonvertragTLNT1_CHDas bewegen Sie mit unsDie Chesa al Parc verbindet alpine Tradition mit gehobener Schweizer Küche und herzlicher Gastlichkeit. Für unser engagiertes Küchenteam suchen wir einen erfahrenen Chef de Partie, der mit Leidenschaft und handwerklichem Können...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Chef de Partie - Chesa al ParcVoraussichtlich ab 01.06.2025 - Befristet, SaisonvertragTLNT1_CHDas bewegen Sie mit unsDie Chesa al Parc verbindet alpine Tradition mit gehobener Schweizer Küche und herzlicher Gastlichkeit. Für unser engagiertes Küchenteam suchen wir einen erfahrenen Chef de Partie, der mit Leidenschaft und handwerklichem Können...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz professional Vollzeit

    Für das Romantik Hotel Muottas Muragl auf 2456 m ü. M. mit der schönsten Aussicht überdas Oberengadin, suchen wir per 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung einenCHEF DE PARTIEAls Teil des Küchenteams auf Muottas Muragl verwöhnen Sie unsere Gäste mitregionalen und internationalen Köstlichkeiten in unserem Panorama Restaurant (à lacarte).Ihr...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 3 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit

    Demi Chef de Partie (w/m/d)Department: KitchenEmployment Type: Seasonal - Full TimeLocation: Switzerland - St. MoritzReporting To: Chef de PartieDescriptionUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Hotel St. Moritz Vollzeit

    Chef de Partie (Chesa al Parc)Expected from 01.06.2025 - Season (3-4 months)TLNT1_CHThis is what you move with usThe Chesa al Parc combines alpine tradition with exquisite Swiss cuisine and warm hospitality. We are looking for an experienced Chef de Partie to join our dedicated kitchen team, who will create authentic Swiss dishes at the highest level with...

  • Chef de Partie

    Vor 3 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit

    Chef de Partie (w/m/d)Department: KitchenEmployment Type: Seasonal - Full TimeLocation: Switzerland - St. MoritzReporting To: Junior Sous ChefDescriptionUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Muvimaint GmbH Vollzeit

    Für das Restaurant Segelhaus St. Moritz suchen wir für eine langjährige Zusammenarbeit als Ganzjahrestelle oder saisonal über den Sommer (ab April 2025) iein engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie. Das Segelhaus St. Moriz ist der Lieblingsort für Gutgelaunte, Sportsfreunde und Geniesser. Wir sind authentisch, innovativ und...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Muvimaint GmbH Vollzeit

    Für das Restaurant Segelhaus St. Moritz suchen wir für eine langjährige Zusammenarbeit als Ganzjahrestelle oder saisonal über den Sommer (ab April 2025) eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie. Das Segelhaus St. Moritz ist der Lieblingsort für Gutgelaunte, Sportsfreunde und Geniesser. Wir sind authentisch, innovativ und...

  • Chef de Partie

    Vor 7 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Muvimaint GmbH Vollzeit

    Für das Restaurant Segelhaus St. Moritz suchen wir für eine langjährige Zusammenarbeit als Ganzjahrestelle oder saisonal über den Sommer (ab April 2025) iein engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie. Das Segelhaus St. Moriz ist der Lieblingsort für Gutgelaunte, Sportsfreunde und Geniesser. Wir sind authentisch, innovativ und...

  • Chef de Partie

    Vor 4 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Muvimaint GmbH Vollzeit

    Für das Restaurant Segelhaus St. Moritz suchen wir für eine langjährige Zusammenarbeit als Ganzjahrestelle oder saisonal über den Sommer (ab Mai/Juni 2025) iein engagierte Persönlichkeit als Chef de Partie. Das Segelhaus St. Moriz ist der Lieblingsort für Gutgelaunte, Sportsfreunde und Geniesser. Wir sind authentisch, innovativ und...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unser Team bei dem Grand Hotel des Bains Kempinski besteht aus erfahrenen und engagierten Mitarbeitern, die sich für ihre Arbeit begeistern. Als Demi-Chef de Partie werden Sie Teil dieses Teams sein und für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau verantwortlich sein.Ihre HauptaufgabenSie werden zusammen mit der gesamten Küchenbrigade...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit

    Küche im SpitzenlevelSie möchten Ihre Fähigkeiten als Demi-Chef de Partie unter Beweis stellen? Wir bieten Ihnen die Gelegenheit, in einem renommierten Kempinski Hotel Ihre gastronomischen Talente zu entwickeln und zu entfalten.Ihre HauptaufgabenKreation von innovativen Rezepten, die unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis bietenKooperation mit der...

  • Chef de Cuisine

    Vor 3 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit

    Bewerben Sie sich jetzt als Demi-Chef de Partie für unsere traditionell gut gelaunete Küche in einem Luxushotel in der Schweiz.AnforderungenAls verantwortlicher Demi-Chef de Partie sind Sie fassbar für alles, was mit dem Team der Internationale Küche zu tun hat. Kontrollieren Sie detailliert alle Stationen der Produktion und machen Sie sicher, dass Sie...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Schweizerhofstmoritz Vollzeit

    Parow, Western Cape, South AfricaChef de Partie (m/w) - Sommersaison 2025Join to apply for the Chef de Partie (m/w) - Sommersaison 2025 role at Hotel SchweizerhofIhre Aufgaben:Verantwortung für den entsprechenden PostenHerstellung und Anrichten aller SpeisenVorproduktion für à la Carte-Gerichte und für BanketteAufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung...

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand...

  • Demi Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit

    Demi Chef de Partie (w/m/d) - zur Sommersaison 2025Department: KitchenEmployment Type: Seasonal - Full TimeLocation: Switzerland - St. MoritzReporting To: Chef de PartieDescriptionUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kempinski Hotels Vollzeit

    Chef de Partie (w/m/d) - zur Sommersaison 2025Department: KitchenEmployment Type: Seasonal - Full TimeLocation: Switzerland - St. MoritzReporting To: Junior Sous ChefDescriptionUnter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein...

  • Demi Chef de Partie

    Vor 2 Tagen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...