Souschef (m/w/d) 100%

vor 1 Monat

Opfikon, Schweiz Mövenpick Hotel Zürich Airport Vollzeit

Wer sind wir?

ein Hotel gehobener Ansprüche beim Flughafen Zürich-Kloten und verfügen über 300 Gästezimmer und Suiten, 13 Tagungs- & Banketträume für bis zu 400 Personen sowie einen Fitnessbereich und eine Crew Hospitality Lounge. Das Gastronomieangebot umfasst unser Mövenpick Hotel Restaurant, das Restaurant "le chalet", die Bar sowie eine Sommer Terrasse mit einer Totalkapazität von 500 Sitzplätzen.


" We are successful because we do ordinary things in an extraordinary way"

(Ueli Prager, Founder of Mövenpick)

Unsere Vision; Jeder Gast verlässt das Mövenpick Hotel Zürich-Airport zufrieden. Mit kleinen Gesten grosses bewirken. #wemakemoments

Für unser Küchenteam suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Souschef (m/w/d) in einem Pensum von 100%.

Zusammen mit dem Executive Chef führst du das Küchen- und Stewardingteam mit aktuell 15 Mitarbeitenden. Das Gastronomieangebot umfasst unser Mövenpick-Restaurant, das Restaurant „le chalet“ und die Hotelbar. Zudem ist das Küchenteam für die Verpflegung des gesamten Meeting- und Eventbereichs zuständig.

Wir bieten dir viele Freiheiten. Unter anderem kannst du dich miteinbringen und bei der Gestaltung unserer Foodangebote mitwirken. Wenn du eine neue Herausforderung suchst oder den Schritt vom Chef de Partie zum Souschef wagen möchtest, bist du bei uns genau richtig.


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Was kannst du bewegen?
  • Du unterstützt den Executive Chef bei der Überwachung der Küche und des Stewarding-Betriebes des Hotels.
  • Du unterstützt das Küchenteam im operativen Geschäft.
  • Du interagierst mit dem F&B-Team sowie der Eventsabteilung um sicherzustellen, dass unsere Gäste ein hohes Mass an Service erhalten.
  • Du bist mitverantwortlich für die Entwicklung des Küchen- und Stewarding-Teams.
  • Du behältst einen konsequenten Fokus auf die Verbesserung des Gesamtflusses des Küchenbetriebs und rapportierst an den Executive Chef.
  • Du förderst ein erfolgreiches sowie lösungsorientiertes Arbeitsumfeld und motivierst die Mitarbeitenden kontinuierlich den bestmöglichen Service zu bieten.
  • Du machst tägliche Abteilungsbriefings und monatliche Mitarbeiterbesprechungen.
  • Du bist mitverantwortlich für die Kontrolle der Checklisten, um sicherzustellen, dass die Aufgaben erledigt sind.
  • Du koordinierst den Einkauf für die Küchen- und Stewarding-Abteilungen.
  • Du sorgst für das korrekte Einhalten der Richtlinien des Mövenpick Hotel Zürich Airport in Bezug auf Brandschutz, Hygiene, Gesundheit und Sicherheit.
  • Du stellst sicher, dass Arbeitsplätze, Geräte, Kühlschränke, Gefrierschränke und Vorbereitungsbereiche gut organisiert, ausgestattet und ordnungsgemäß gewartet sind.
  • Du überwachst die Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen.

Was solltest du mitbringen?

Hard Skills:

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ und bringst mind. 4 Jahre Berufserfahrung in der Küche mit.
  • Du hast gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
  • Vorzugsweise konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln, ist aber kein Muss-Kriterium.

Soft Skills:

  • Du bist teamfähig.
  • Du bist stressresistent sowie physisch und psychisch belastbar.
  • Du hast einen hohen Dienstleistungsgedanken.
  • Du bist durchsetzungsfähig und kannst delegieren.
  • Du bist loyal und vertrauenswürdig.
  • Du zeichnest dich durch deine Flexibilität aus.

Was bieten wir dir?
  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Uniform
  • 8 Feiertage (anstatt der vom L-GAV vorgegebenen 6 Feiertagen)
  • Kein Pauschalabzug für die Verpflegung
  • 50% in allen F&B Outlets im Mövenpick Hotel Zürich-Airport für dich und deine Familie/Freunde
  • Heartist-Card für Vergünstigungen bei Accor (nach bestandener Probezeit)
  • Keine Zimmerstunde
  • CHF 45.00 pro Übernachtung inkl. Frühstück in den Midscale Hotels der HR Group
  • CHF 65.00 pro Übernachtung inkl. Frühstück in den Premium Hotels der HR Group
  • Zugang zur Plattform: Brands for Employees
  • Dienstaltersgeschenke für geleistete Dienstjahre im 5-Jahres-Abstand
  • Freier Zugang zu unserem Fitnessbereich
  • 6 Wochen Ferien bis zu dem Monat, in welchem das 20. Altersjahr erreicht wird sowie ab dem 50. Lebensjahr
  • Individuelle Unterstützung bei externen Weiterbildungen (nach bestandener Probezeit)
  • Teamevents
  • Zwei zusätzliche Wochen Mutterschaftsurlaub zu den obligatorischen 14 Wochen
  • Lohnfortzahlung zu 100% infolge Krankheit und Unfall für Lernende. Prämie für die KTV geht zu Lasten von uns
  • Kostenlose Sicherheitsschuhe für Küche, Stewarding und Technik
  • Corporate Benefits der HR Group

  • Souschef (m/w/d) 100%

    vor 1 Monat

    Opfikon, Schweiz Mövenpick Hotel Zürich Airport Vollzeit

    Wer sind wir? ein Hotel gehobener Ansprüche beim Flughafen Zürich-Kloten und verfügen über 300 Gästezimmer und Suiten, 13 Tagungs- & Banketträume für bis zu 400 Personen sowie einen Fitnessbereich und eine Crew Hospitality Lounge. Das Gastronomieangebot umfasst unser Mövenpick Hotel Restaurant, das Restaurant "le chalet", die Bar sowie eine Sommer...

  • Souschef (m/w) 80-100% ohne Zimmerstunde

    vor 2 Wochen

    Opfikon, Schweiz Runway Restaurants AG Vollzeit

    EinleitungWelcome aboard im Flug-Erlebnis-Restaurant Das Flug-Erlebnisrestaurant Runway34 begeistert seine Gäste mit einem einzigartigen Service und Ambiente rund um die Ilyushin 14 und entführt diese auf eine kulinarische Reise rund um die Welt. Unser Angebot umfasst ein à la Carte und Bankett Restaurant, Events & Partys sowie eine Smokers Lounge. ...

  • Souschef (m/w) 80-100% ohne Zimmerstunde

    vor 2 Wochen

    Opfikon, Schweiz Runway Restaurants AG Vollzeit

    EinleitungWelcome aboard im Flug-Erlebnis-Restaurant Das Flug-Erlebnisrestaurant Runway34 begeistert seine Gäste mit einem einzigartigen Service und Ambiente rund um die Ilyushin 14 und entführt diese auf eine kulinarische Reise rund um die Welt. Unser Angebot umfasst ein à la Carte und Bankett Restaurant, Events & Partys sowie eine Smokers Lounge. ...

  • Chef de Partie

    Vor 2 Tagen

    Opfikon, Schweiz Runway Restaurants AG Vollzeit

    EinleitungDas Flug-Erlebnisrestaurant Runway34 begeistert seine Gäste mit einem einzigartigen Service und Ambiente rund um die Ilyushin 14 und entführt diese auf eine kulinarische Reise rund um die Welt. Unser Angebot umfasst ein à la Carte und Bankett Restaurant, Events & Partys sowie eine Smokers Lounge. Per sofort oder nach Vereinbarung suchen...

  • Kurierfahrer (M/d/w) 100%

    vor 1 Monat

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie sind motiviert, zielorientiert und sind auf der Suche nach einer vielseitigen Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich jetzt als: **Kurierfahrer (m/d/w) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Sortieren und Zustellen von Brief - und/oder Paketpost - Beladen des Fahrzeugs - Kontakt mit Kunden/-innen - Einhalten von Lieferdaten und -fristen **Ihre Kompetenz** -...

  • Kurierfahrer (M/d/w) 100%

    Vor 5 Tagen

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie sind motiviert, zielorientiert und sind auf der Suche nach einer vielseitigen Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich jetzt als: **Kurierfahrer (m/d/w) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Sortieren und Zustellen von Brief - und/oder Paketpost - Beladen des Fahrzeugs - Kontakt mit Kunden/-innen - Einhalten von Lieferdaten und -fristen **Ihre Kompetenz** -...

  • Teamleiter (M/w/d) 100%

    vor 2 Monaten

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und motivierten **Teamleiter (m/w/d) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Fachliche, organisatorische und personelle Führung von Mitarbeitenden - Koordination der betrieblichen Abläufe - Leiten von Teamsitzungen - Rekrutierung und Betreuung von Teammitgliedern - Verantwortlich...

  • Teamleiter (M/w/d) 100%

    Vor 5 Tagen

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren Kunden suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten und motivierten **Teamleiter (m/w/d) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Fachliche, organisatorische und personelle Führung von Mitarbeitenden - Koordination der betrieblichen Abläufe - Leiten von Teamsitzungen - Rekrutierung und Betreuung von Teammitgliedern - Verantwortlich...

  • Bauleiter im Mobilfunk 80%

    vor 1 Monat

    Opfikon, Schweiz Weiss+Appetito AG Vollzeit

    Bauleiter im Mobilfunk 80% - 100% (m/w/d) Vorname * Nachname * Geburtsdatum * Gehaltsvorstellungen bei 100% Pensum Sprachcode Per Drag & Drop Foto hier hinzufügen Foto auswählen Ich willige ausdrücklich darin ein, dass ein von mir hochgeladenes Foto in das Bewerbermanagement-System eingestellt wird. Soweit sich aus dem Foto Hinweise auf meine...

  • Bauleiter im Mobilfunk 80%

    vor 1 Woche

    Opfikon, Schweiz Weiss+Appetito AG Vollzeit

    Bauleiter im Mobilfunk 80% - 100% (m/w/d) Vorname * Nachname * Geburtsdatum * Gehaltsvorstellungen bei 100% Pensum Sprachcode Per Drag & Drop Foto hier hinzufügen Foto auswählen Ich willige ausdrücklich darin ein, dass ein von mir hochgeladenes Foto in das Bewerbermanagement-System eingestellt wird. Soweit sich aus dem Foto Hinweise auf meine...

  • Mitarbeiter Dokumentenadministration

    Vor 5 Tagen

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie sind motiviert, zielorientiert und sind auf der Suche nach einer vielseitigen Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich jetzt als: **Mitarbeiter Dokumentenadministration (m/w/d) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Aktualisieren des Datenbestandes - Erfassen, Strukturieren und Verschlüsseln von Informationen - Verwalten und Pflegen von Datenbeständen - Erheben...

  • Teamleiter Immobilienbewirtschaftung

    vor 2 Monaten

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine neue Festanstellung? Wir haben die richtige Herausforderung für Sie. Bewerben Sie sich noch heute als **Teamleiter Immobilienbewirtschaftung (m/w/d) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Selbständige Betreuung und Verantwortung für ein Immobilienportfolio aus Wohn - und Gewerbeliegenschaften - Fachliche und...

  • Teamleiter Immobilienbewirtschaftung

    vor 1 Woche

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine neue Festanstellung? Wir haben die richtige Herausforderung für Sie. Bewerben Sie sich noch heute als **Teamleiter Immobilienbewirtschaftung (m/w/d) 100%**: **Ihre Herausforderung** - Selbständige Betreuung und Verantwortung für ein Immobilienportfolio aus Wohn - und Gewerbeliegenschaften - Fachliche und...

  • Réceptionist 100% (M/w/d) Für Ein Airport-hotel

    vor 2 Monaten

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Unser Partnerhotel am Flughafen Zürich sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen **Réceptionist 100% (m/w/d) für ein Airport-Hotel**: **Ihre Herausforderung** - Täglicher check-in / Check-out der internationalen Hotelgäste - Erstellen/ Kontrolle vom Tagesabschluss / Seminar Rechnungen etc. - Kontrolle der div. Buchungsplattformen auf Reservationen /...

  • Réceptionist 100% (M/w/d) Für Ein Airport-hotel

    vor 2 Wochen

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Unser Partnerhotel am Flughafen Zürich sucht ab sofort oder nach Vereinbarung einen **Réceptionist 100% (m/w/d) für ein Airport-Hotel**: **Ihre Herausforderung** - Täglicher check-in / Check-out der internationalen Hotelgäste - Erstellen/ Kontrolle vom Tagesabschluss / Seminar Rechnungen etc. - Kontrolle der div. Buchungsplattformen auf Reservationen /...

  • Immobilienmakler/-in nebenberuflich 20-100%

    vor 4 Wochen

    Opfikon, Schweiz Betterhomes AG Teilzeit

    Home Karriere Jobs Quereinstieg als Makler/-in Immobilienmakler/-in nebenberuflich 20-100% (m/w/d) Immobilienmakler/-in nebenberuflich 20-100% (m/w/d) Opfikon Sie sind ein zielbewusstes Verkaufstalent und wollen als Quereinsteigerin oder als Quereinsteiger eine neue Karriere in der Immobilienvermittlung starten? Bei BETTERHOMES beginnen Sie anfangs...

  • Mitarbeiterin Administration

    vor 2 Monaten

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie sind motiviert, zielorientiert und sind auf der Suche nach einer vielseitigen Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich jetzt als: **Mitarbeiterin Administration (m/w/d) 80-100%**: **Ihre Herausforderung** - Erledigen von Korrespondenz - Erstellen von Protokollen, Präsentationen und Reports - Bearbeiten von Spesenabrechnungen - Organisation von Meetings und...

  • Account Manager 100%

    vor 2 Wochen

    Opfikon, Schweiz CWS-boco Suisse SA Vollzeit

    Job in 8152 Glattrbugg:Um unseren Kandidatenpool zu erweitern und die besten Talente für unser Team zu gewinnen, haben wir diese Stelle für potenzielle Kandidaten sowie für Spontanbewerbungen ausgeschrieben. Wir sind stets auf der Suche nach motivierten und qualifizierten Personen, die sich unserem Unternehmen anschließen möchten und ihr Potenzial...

  • Account Manager 100%

    vor 2 Wochen

    Opfikon, Schweiz CWS-boco Suisse SA Vollzeit

    Job in 8152 Glattrbugg:Um unseren Kandidatenpool zu erweitern und die besten Talente für unser Team zu gewinnen, haben wir diese Stelle für potenzielle Kandidaten sowie für Spontanbewerbungen ausgeschrieben. Wir sind stets auf der Suche nach motivierten und qualifizierten Personen, die sich unserem Unternehmen anschließen möchten und ihr Potenzial...

  • Mitarbeiterin Administration

    Vor 5 Tagen

    Opfikon, Schweiz Adecco Vollzeit

    Sie sind motiviert, zielorientiert und sind auf der Suche nach einer vielseitigen Tätigkeit? Dann bewerben Sie sich jetzt als: **Mitarbeiterin Administration (m/w/d) 80-100%**: **Ihre Herausforderung** - Erledigen von Korrespondenz - Erstellen von Protokollen, Präsentationen und Reports - Bearbeiten von Spesenabrechnungen - Organisation von Meetings und...