Koch EFZ

Die Stiftung Blumenfeld Zuchwil bietet 86 Bewohnerinnen und Bewohnern in unterschiedli-
chen Wohn- und Betreuungsformen professionelle Dienstleistungen in Pflege, Betreuung,
Gastronomie und Facility Services an. Unser öffentlich geführtes Restaurant Giardino mit 70
Innen- und 30 Aussenplätzen dient als Ort der Begegnung für unsere Bewohnenden und für
auswärtige Gäste. Rekonvaleszente Einwohner aus Zuchwil beliefern wird mit einem Mahl-
zeitendienst aus eigener Produktion. Zusammen mit einer motivierten Crew bereiten Sie täg-
lich rund 350 Essen zu. Die Erwartungen unserer Bewohnenden und Gäste sind hoch. Die
Qualität der Verpflegung ist nachgewiesenermassen ein wichtiges Beurteilungskriterium für
die Zufriedenheit bei einem stationären Aufenthalt. Wir legen Wert auf die Verarbeitung von
regionalen und saisonalen Frischprodukten.

Zur Ergänzung unserer Küchencrew suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
engagierte, belastbare und motivierte Persönlichkeit mit hoher Sozial- und Selbstkompe-
tenz und einer ausgeprägten Dienstleistungsorientierung als

Aufgaben:
Sie sind verantwortlich für die pünktliche, qualitativ und quantitativ einwandfreie Zuberei-
tung und Bereitstellung der täglichen Mahlzeiten. Ihr Einsatzgebiet umfasst vorwiegend die Prdouktionsküche, kalte und warme Küche, sowie die Zubereitung von Diätkost. Sie kreieren abwechslungsreiche und schmackhafte Mahlzeiten nach modernen Ernährungsgrundsätzen,
tätigen den Einkauf von Lebensmitteln und Getränken und kontrollieren die Menge und Qualität
der Frischprodukte, Hartwaren und Getränke. Die Mitverantwortung der Einhaltung der Hygiene
und der Arbeitssicherheit nach den gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben runden Ihr Zustän-
digkeitsgebiet ab.

Profil:
Für diese spannende Position suchen wir einen leidenschaftlichen Koch EFZ mit Zusatzaus-
bildung als Diätkoch von Vorteil und einigen Jahren Berufserfahrung sowohl in der Restauration
als auch in der Gemeinschaftsgastronomie. Sie haben ein besonderes Flair für die Anliegen und
die Ernährung von Betagten. In Ihrem Wirken sind Sie kreativ und setzen sich dank Ihrer Kom-
munikationsfähigkeit als Teamplayer ein. Sie schaffen ein Klima von Vertrauen und erreichen
dadurch gegenseitige Wertschätzung.

Angebot:
Wir bieten Ihnen Freiraum für Ideen und Kreativität sowie eine interessante, vielseitige und
herausfordernde Tätigkeit in einem interdisziplinären Team. Unsere fortschrittlichen Anstel-
lungsbedingungen und die überobligatorischen Sozialleistungen werden Sie überzeugen.

Ihre schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen richten Sie bitte an:

Stiftung Blumenfeld
Jürg Geissbühler, Bereichsleitung Hotellerie & FM, Gartenstrasse 24, 4528 Zuchwil

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung.