Cuisinier/ère

Réf. poste Plasta : No d'emploi

Pour le restaurant de l'aérodrome à Epagny, nous recherchons :

Cuisinier / Cuisinière

- Poste en CDI entre 60 et 100%

Profil :

- CFC de cuisinier/ère ou expérience assimilable

- Expérience récente et réussie dans la fonction

- Personne agréable et communicative

- Aimant son métier et s'y impliquant

- Personne créative
- 100% autonome

- Parlant très bien le français
- Véhiculé/e et habitant dans un rayon de maximum 15 km en raison des horaires coupés

Tâches :

- Participer à toutes les tâches en cuisine

- Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.

- Apprêter des mets chauds ou froids

- Appliquer diverses méthodes de cuisson: blanchir, rissoler, pocher, étuver, braiser, gratiner, rôtir, griller, etc.

- Garnir les plats ou les assiettes avec soin

- Participation aux commandes des denrées alimentaires

- Contrôle qualité et quantité

- Respecter les normes d'hygiène spécifiques au domaine

Entrée en fonction :

- De suite

Remarques :

- Gain intermédiaire pour les demandeurs d'emploi

- En cas de postulation, merci d'indiquer le No d'emploi