Küchenchef (m/w)

vor 3 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Osteria Borgo Vollzeit

Der richtige Ort für alle, die authentisch italienische Küche mögen, begleitend mit einem guten Glas Wein. Saisonal inspiriert, produzieren wir täglich mit viel Liebe und von Hand unsere diversen Pasta-Sorten. Das Resultat sind klassische, italienische Gerichte mit einem modernen Flair. Wir stehen für einen bodenständigen und transparenten Service. Einfach und Gut - Modern aber Greifbar. Mit diesen Werten stellen wir jeden Gast in den Mittelpunkt unseres Denkens.

Die Osteria wurde 2020 umgebaut und erscheint in traditionell rustikalem Stil, kombiniert mit modernem Charakter. Betritt man das Restaurant, fühlt sich jeder Gast gleich wie zu Hause. Unser Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen. Im oberen Teil bieten wir genügend Platz für Gruppen bis zu 40 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Führen und fördern von unserem talentierten Küchenteam, sowie die Erarbeitung der Einsatzpläne
  • Erstellung und Ausarbeitung von unserem gesamten Speiseangebot
  • Eigene Kreationen und Ideen einbringen und stetige Prozessoptimierung
  • Zuständig für das Bestellwesen und die Pflege der Lieferantenbeziehungen
  • Bewirtschaftung der Rezepturen, Kalkulationen, sowie der Inventur
  • Sicherstellung der betrieblichen Hygiene-Richtlinien nach den HACCP Standards

Profil
  • Du besitzt eine kreative Ader, hast einen gesunden Ehrgeiz und bist bereit Verantwortung zu übernehmen
  • Du bist strukturiert, organisiert und flexibel und hast bereits erste Führungserfahrungen sammeln können
  • Du bist passioniert und Koch/Köchin aus Leidenschaft
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Es erwartet Dich eine herausfordernde und interessante Aufgabe in einem Restaurantbetrieb an einer Top-Lage, mit lebhaftem Tagesgeschäft und einem jungen und dynamischen Team. Du hast die Möglichkeit bei der Weiterentwicklung des Betriebes mitzuwirken, Deine eigenen Ideen einzubringen und sie umzusetzen. Zudem bieten wir fixe Ruhetage und ganze 6 Wochen Urlaub pro Kalenderjahr an.

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  • Zürich, Zürich, Schweiz Compass Group (Suisse) S.A. Vollzeit

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  • Zürich, Zürich, Schweiz Kinderspital Zürich Vollzeit

    Diätkoch (m/w %Deine AufgabenDu gewährleistest eine zeitgemässe und patientengerechte Verpflegung nach dem Cook & Chill Verfahren. Du breitest individuell verordnete Diäten und Patientenwunschkost zu. Die Zusammenarbeit/Schnittstelle mit dem Bestellbüro, der Ernährungsberatung und der Pflege wird von dir gewährleistet. Du arbeitest mit dem...

  • Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    Zürich, Zürich, Schweiz Ambassador und Opera AG Vollzeit

    Das Ambassador ist ein Teil der Meili Selection Meili Selection steht für sorgfältig ausgewählte Schweizer Hotels, die mit ihrer Liebe zum Detail herausragen. Jedes Hotel hat eine einzigartige Geschichte zu erzählen und lädt dazu ein, entdeckt zu werden. Die herzliche Atmosphäre und unser Engagement für Nachhaltigkeit sorgen dafür, dass jeder...

  • demi chef de partie

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

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  • Zürich, Zürich, Schweiz GrabJobs Vollzeit

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  • Sales Advisor

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz H & M Hennes & Mauritz AG Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung Stellenbeschreibung Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Hauptverantwortlichkeiten:Unser Fokus liegt stets auf unsere Kund*innen, Du...

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    vor 3 Wochen


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    vor 2 Wochen


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  • Sous Chef

    vor 4 Wochen


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  • Zürich, Zürich, Schweiz GrabJobs Vollzeit

    We are hiring an ambitious PraktikantIn Service m/w to join our stellar team at Albana Hotel & Suites Silvaplana in Silvaplana GR.Growing your career as a Full Time PraktikantIn Service m/w is a terrific opportunity to develop key skills.If you are strong in negotiation, critical thinking and have the right determination for the job, then apply for the...


  • Zürich, Zürich, Schweiz GrabJobs Vollzeit

    We are looking to hire an enthusiastic Fertigungssteurer (m/w) 100% to join our vibrant team at Adecco in Luzern LU.Growing your career as a Full Time Fertigungssteurer (m/w) 100% is a fantastic opportunity to develop useful skills.If you are strong in presentation, communication and have the right drive for the job, then apply for the position of...


  • Zürich, Zürich, Schweiz GrabJobs Vollzeit

    We are on the lookout for a focused Lagermitarbeiter / Staplerfahrer (m/w) to join our stellar team at Workmanagement AG in Lachen SZ.Growing your career as a Full Time Lagermitarbeiter / Staplerfahrer (m/w) is an awesome opportunity to develop excellent skills.If you are strong in cooperation, leadership and have the right mindset for the job, then apply...

  • Runner (m/w/d)

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Plaza Kosmos AG Vollzeit

    _________________________________________________________________________________________________________________________Barkeeper*in (m/w/d) PLAZA KLUBZur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unseren Klub-, Event- und Konzertbetrieb ab Anfang September oder nach Vereinbarung eine/einen:Barkeeper*in (m/w/d) zwischen 20 und 30 Jahre mindestens 2...

  • Service Mitarbeiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz GrabJobs Vollzeit

    Arbeitsverhältnis Saisonstelle Winter / Servicemitarbeiter / Kellner ungelernt Zum Betrieb Der Chüestall RiederalpWie gesagt bis der heutige Chüestall der Chüestall war dauerte es eine Weile.Genauer gesagt über ein halbes Jahrhundert. Der Chüestall oberhalb der Riederalp wurde nämlich bereits 1961 von den Mitgliedern der geteilten Alpe Greich gebaut...

  • Barkeeperin (m/w/d)

    vor 3 Wochen


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