Foodrunner

per 1. Mai oder nach Vereinbarung
Direkte/r Vorgesetzte/r: Restaurantleitung

Bauernschänke AG:
Die Bauernschänke AG, geführt von den erfahrenen Gastronomen Nenad Mlinarevic und
Valentin Diem, ist ein dynamisches Unternehmen, das kontinuierlich wächst und einen Ort für
Kulinarik und Genuss bietet. Neben unseren renommierten Partnerrestaurants
"Bauernschänke", "Neue Taverne", "Brasserie Süd" und "The Counter" betreiben wir auch ein
Catering-Unternehmen für externe Events.

Neumarkt
Unser Bestreben im Neumarkt ist es, die reiche kulinarische Tradition Zürichs in einem
gastronomischen Erlebnis zum Leben zu erwecken. An diesem historischen Ort, an dem vor über
700 Jahren der Handel begann, möchten wir an die Tradition der Bauern, Fischer, Jäger, Käser
und Schnapsbrenner anknüpfen. Damals verkauften sie auf dem «Neumärt» ihre Erzeugnisse
aus der umliegenden Region: frisches Gemüse, Salate, Fleisch, Fisch, Kräuter, Käse, Wein,
Schnaps und vieles mehr.
Heute verwenden wir genau diese Produkte von lokalen Erzeugern, um köstliche Gerichte
zuzubereiten. Unser Bistro bietet Platz für bis zu 80 Gäste, während unser malerischer
Innenhofgarten sogar Platz für bis zu 220 Personen bietet. Zusätzlich zu unserer einladenden
Café-Bar im Erdgeschoss bieten unsere Banketträume im oberen Stockwerk die perfekte
Kulisse, um besondere Anlässe zu feiern oder Seminare abzuhalten. Hier können alle Facetten
des Lebens zelebriert werden.

Deine Rolle
Wir suchen nach Unterstützung für unseren malerischen Garten während der Sommermonate.
In der Rolle des Food-Runners trägst du die Verantwortung dafür, dass die köstlichen Speisen
aus der Küche und die hausgemachten Getränke vom Buffet sicher zum Gast gelangen. Du
übernimmst entweder selbst die Annoncierung oder übergibst diese Aufgabe an einen anderen
Servicemitarbeiter. Darüber hinaus bist du dafür zuständig, dass das Mise en Place vorbereitet
ist und die Servicestationen stets sauber und vollständig ausgestattet sind. Durch tägliche
Schulungen und Besuche bei unseren Produzenten hast du die Möglichkeit, dein Wissen über
verschiedene Produkte kontinuierlich zu erweitern und zu vertiefen.

Deine Aufgaben

• Gewährleistung der sicheren Zustellung von Speisen und Getränken an die richtigen Tische
• Bereitstellung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Kontrolle und Auffüllung der Servicestationen während des Services
• Aufräumarbeiten vor, während und nach dem Service
• Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der vorgegebenen
  Hygienestandards (HACCP)

Das bist Du

• Du legst grossen Wert auf Qualität.
• Eigeninitiative, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu deinen Stärken
• Deine Arbeitsweise ist strukturiert und von Verantwortungsbewusstsein geprägt
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen sind für dich selbstverständlich
• Auch in Zeiten mit hohem Gästeaufkommen bleibst du belastbar und flexibel und erledigst
  deine Arbeit effizient
• Deine Kommunikation ist respektvoll, offen und ehrlich auf allen Ebenen
• Du beherrschst Deutsch oder Englisch auf einem guten Niveau
  Bauernschänke AG | Neumarkt | Neumarkt 5 | 8001 Zürich | www.neumarkt-

Das kriegst Du von uns

In unserem Team hast du die Möglichkeit, deine Leidenschaft täglich in einer anspruchsvollen
und faszinierenden Umgebung auszuleben. Wir versuchen täglich, stets höchste Qualität,
einzigartigen Stil und exklusive Wertigkeit zu bieten. Dabei arbeitest du in einem jungen und
dynamischen Team, das sich mit Engagement und Freude gemeinsam für den Erfolg einsetzt.

Möchtest du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns darauf, deine vollständige Bewerbung
per E-Mail an Sabrina und Vera unter - zu erhalten.

Bauernschänke AG | Neumarkt | Neumarkt 5 | 8001 Zürich | www.neumarkt-