Chef de Rang Rooftop Bar

vor 4 Stunden

Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

Wir suchen eine/n Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge für unser Mandarin Oriental Savoy, Zurich Team

Mandarin Oriental Savoy, Zürich befindet sich im Herzen der Altstadt, im Hauptgeschäftszentrum, in der Nähe der Freizeitattraktionen der Stadt und nur einen kurzen Spaziergang vom Ufer des Zürichsees entfernt. Das Mandarin Oriental Savoy, Zürich verfügt über 80 Gästezimmer und Suiten sowie drei gastronomische Einrichtungen, darunter ein ganztägig geöffnetes Restaurant, ein Spezialitätenrestaurant und eine Lobby Lounge. Das Hotel ist mit seinen neu renovierten Veranstaltungseinrichtungen, einschließlich eines großen historischen Ballsaals, ideal für Meetings und Veranstaltungen geeignet.

Mandarin Oriental Savoy, Zurich is located in the heart of the Old Town, in the main business center, close to the city's leisure attractions and just a short walk from the shores of Lake Zurich. The Mandarin Oriental Savoy, Zurich has 80 guest rooms and suites and three dining venues, including an all-day dining restaurant, a specialty restaurant and a lobby lounge. The hotel is ideal for meetings and events with its newly renovated event facilities, including a grand historic ballroom.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag


Aufgaben

Als Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge werden Sie folgende Aufgaben übernehmen:

  • Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards im Service
  • Bereitstellung des benötigten Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
  • Unterstützung der Vorgesetzten bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
  • Buchung aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
  • Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

As a Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge, you will be responsible for the following tasks:

  • Professional consultation and care for our guests
  • Proper serving of food and beverages
  • Ensuring adherence to our high service quality standards
  • Preparation of mise en place, table setting, and cleaning tasks in the restaurant area
  • Supporting supervisors in managing daily operations
  • Booking all transactions in the POS system and performing accurate cash register settlements
  • Assisting in the preparation and execution of special events
  • Complying with hygiene regulations and maintaining cleanliness in accordance with HACCP guidelines

Profil

Als Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge erwarten wir von Ihnen:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Tätigkeit
  • Erste EDV-Kenntnisse; wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchungssystem SevenRooms
  • Kommunikationsstärke - die Gäste wenden sich sowohl mit Beschwerden als auch mit positivem Feedback an Sie
  • Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
  • Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung
  • Flexibilität und Belastbarkeit - zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

As Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge, we expect from you:

  • Completed vocational training in the hotel or restaurant industry, or several years of experience in a similar role
  • Basic computer skills; familiarity with the POS system Infrasys and the booking system SevenRooms is desirable
  • Strong communication skills - guests will approach you with both complaints and positive feedback
  • Openness and teamwork skills
  • Excellent manners, a well-groomed appearance, and a positive demeanor
  • Flexibility and resilience - your position includes weekend and holiday shifts
  • Very good German and English skills; additional foreign language skills are an advantage

Wir bieten

Wir schenken unserem Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:

  • Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
  • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
  • Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
  • Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
  • Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

We offer our Chef de Rang Rooftop Bar / Lobby Lounge world class benefits, including but not limited to:

  • Discounts on hotel stays and dining across the group
  • Colleague recognition and reward programs
  • An exciting range of learning and development programs
  • Opportunities for promotion and transfers worldwide
  • Colleague Social events and Wellness programs

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