Conference- & Banquet Supervisor (m/w) Banquet Supervisor

vor 4 Wochen

Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

HAUPTAUFGABEN:

  • Verantwortlich für den Chef de Rang, Demi Chef de Rang and Commis de Rang.

  • Vorbildfunktion in Sachen Pünktlichkeit und ordentliche, dem Hotel angepasste Business-Kleidung geht sowie die Einhaltung der Kempinski-Grooming-Standards. Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Achtsamkeit auf die persönliche Hygiene.

  • Bietet stets einen professionellen und freundlichen Service und stellt sicher, dass alle Mitarbeiter der Bankett-Abteilung diesem Beispiel folgen.

  • Stellt sicher, dass der Arbeitsplatz zu jeder Zeit sauber und gut organisiert ist.

  • Erwartet von seinem Team zu jeder Zeit einen exzellenten Service unter Einhaltung aller Service-Standards.

  • Hat Kenntnisse aller Service-Standards und Produkte des Hauses.

  • Ist ein Vorbild für sorgfältigen Service und Produktkenntnisse in der Bankett-Abteilung.

  • Unterstützt die monatliche Forecast und Vorbereitung des Bankett-Budgets.

  • Führt eine monatliche Inventur aller betrieblichen Gerätschaften und Produkte in Zusammenarbeit mit der Stewarding-Abteilung durch.

  • Führt, wenn möglich, Upselling durch und bietet jederzeit Alternativen an.

  • Kann das derzeitige POS System, basierend auf der Verantwortlichkeit in der Abteilung, bedienen, sowie auch Opera Sales and Catering.

  • Identifiziert Fehler und korrigiert diese während der Vorbereitungen, dem Service und bespricht diese nach Veranstaltungen.

  • Erstellt Berichte und Analysen der Bankett-Abteilung und präsentiert diese in den monatlichen F&B Zahlenmeetings.

  • Leitet die Bankett Abteilung effizient in Bezug auf Kosten und laufende Ausgaben, bietet kontinuierlich höchste Qualität und erzielt hohe Umsätze und Gewinne.

  • Baut ein gutes Verhältnis zu Gästen und Veranstaltern auf, um Zufriedenheit und personalisierten Service zu gewährleisten.

  • Arbeitet eng mit Stewarding und Housekeeping zusammen, um sicher zu stellen, dass alle Arbeitsbereiche regelmäßig gepflegt werden und organisiert sind.

  • Arbeitet eng mit der Sales & Catering Abteilung zusammen, um eine reibungslose Kommunikation zu gewährleisten.

  • Nimmt am wöchentlichen Gruppen / Eventsmeeting mit der Sales & Marketing Abteilung teil.

  • Ist für den Bankett-Dienstplan verantwortlich.

  • Hält Veranstaltungs-Briefings für das gesamte Servicepersonal.

  • Nimmt aktiv an der Gestaltung der Bankett Speisekarte teil, welche gemeinsam mit dem Küchenteam, dem Bar-Manager und dem Chef-Sommelier/Sommielière gestaltet wird.

  • Fördert und implementiert neue kreative Ideen für Bankett-Angebote.

  • Erstellt einen Pool von qualifizierten und trainierten Voll- und Teilzeit-Mitarbeitern in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung.

  • Stellt eine effiziente Payroll durch die flexible Einsetzung von Teilzeitkräften und der engen Zusammenarbeit mit der F&B-Abteilung sicher.

  • Beaufsichtigt die betrieblichen Gerätschaften und Bestände und reduziert Verderb und Schwund erfolgreich.

  • Nimmt aktiv an allen Staff-Meetings, Abteilungstrainings und hotelinternen Trainings teil.

  • Nimmt an täglichen oder wöchentlichen Meetings mit dem Küchenteam teil und fördert Teamarbeit und damit den Erfolg der Bankett-Abteilung.

  • Nimmt an allen erforderlichen Trainings der F&B Abteilung teil.


Profil

KOMPETENZEN:

  • Fähigkeit zur Teamarbeit, Belastbarkeit unter schwierigen Bedingungen und zur Erarbeitung proaktiver, rationeller Lösungen
  • Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
  • Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen zu Hotelpersonal und Kunden/Lieferanten aufzubauen und zu pflegen
  • Fähigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren
  • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement
  • Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten
  • Sicheres, umsichtiges und organisiertes Arbeiten

Sprachen:

English / Deutsch


Wir bieten
  • Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis WLAN und Parkplätze

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  • Kempinski Palace Engelberg Banquet Supervisor

    vor 4 Wochen

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Wir suchen einen fähigen Banquet Supervisor für unser Kempinski Palace Engelberg in den Bergen der Schweiz.Aufgaben:Verantwortlich für den Chef de Rang, Demi Chef de Rang und Commis de Rang.Vorbildfunktion in Pünktlichkeit, ordentlicher Business-Kleidung und Kempinski-Grooming-Standards.Bietet einen professionellen und freundlichen Service und stellt...

  • Conference- & Banquet Supervisor (m/w) Banquet Supervisor

    vor 1 Monat

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...

  • Kempinski Banquet- und Veranstaltungskoordinator

    vor 1 Woche

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Beschreibung: Das Kempinski Palace Engelberg bietet eine einzigartige Kombination aus schweizerischer Gastfreundschaft, luxuriösem Service und einer Vielzahl an Aktivitäten. Als Kempinski Banquet- und Veranstaltungskoordinator werden Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre Karriere in der Schweiz zu entwickeln.Als...

  • Fachmann für Event-Management und Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Kurzbeschreibung: Wir suchen nach einem erfahrenen Fachmann für das Event-Management und die Gastronomie, der sich mit den Herausforderungen dieser Branche auskennt. Als Conference- & Banquet Supervisor wird er verantwortlich sein, sicherzustellen, dass unsere Gäste eine unvergessliche Erfahrung in unserem Kempinski Palace Engelberg...

  • Banquet- und Veranstaltungsmanager

    vor 1 Woche

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das Kempinski Palace Engelberg ist ein Luxushotel, das in den Bergen der Schweiz liegt. Wir bieten unseren Gästen eine einzigartige Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten.AufgabenAls Banquet- und Veranstaltungsmanager sind Sie für den Chef de Rang, Demi Chef de Rang...

  • Housekeeping Supervisor mit hoher Qualität

    vor 1 Woche

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Beschreibung des ArbeitsplatzesAls Housekeeping Supervisor bei unserem H+ Hotel & SPA Engelberg bist du für die reibungslose Reinigung der Gästezimmer sowie für das effiziente Funktionieren der Etagen- und Wäschelogistik verantwortlich. Du sorgst für eine perfekte und personalisierte Dienstleistung und schaffst somit eine individuelle...

  • Hotellerie-Mitarbeiter mit Führungsverantwortung

    vor 2 Wochen

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Unser Kempinski Palace Engelberg bietet inmitten der alpinen Zentralschweiz eine einzigartige Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten. Wir suchen daher einen motivierten Restaurant Supervisor, der unsere Gäste mit höflicher und professioneller Serviceleistung...

  • Floor Supervisor

    vor 4 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Wohlfühlort. Du gestaltest eine perfekte und personalisierte Dienstleistung und schaffst somit eine individuelle Wohlfühlatmosphäre im ganzen Hotel....

  • Restaurant Supervisor

    vor 3 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Gastgeber.Verantwortung für eine eigene Station und Kontrolle der Serviceabläufe während der Servicezeiten in unseren F&B Outlets. Du schaffst eine saubere und...

  • Restaurant Supervisor

    vor 3 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Gastgeber.Verantwortung für eine eigene Station und Kontrolle der Serviceabläufe während der Servicezeiten in unseren F&B Outlets. Du schaffst eine saubere und...

  • Floor Supervisor

    vor 3 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Wohlfühlort. Du gestaltest eine perfekte und personalisierte Dienstleistung und schaffst somit eine individuelle Wohlfühlatmosphäre im ganzen Hotel....

  • Hotellerie-Experte für Engagement und Effizienz

    vor 1 Woche

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    ÜberblickNach unserer Ausrichtung ist unser H+ Hotel & SPA Engelberg ein ideales Urlaubshotel, in dem sich unsere Gäste von der idyllischen Lage am Fuß des Titlis-Massivs inspirieren lassen. In der Ortsmitte von Engelberg, einer beliebten Destination für Touristen und Abenteurer, bieten wir unseren Gästen einen besonderen Service.Bemerkenswert sind...

  • Front Office Supervisor

    vor 1 Monat

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Gastgeber. Du unterstützt und motivierst das Front-Office-Team, um einen erstklassigen und reibungslosen Gästeservice sicherzustellen. Als Schichtleiter...

  • Front Office Supervisor

    vor 4 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Gastgeber. Du unterstützt und motivierst das Front-Office-Team, um einen erstklassigen und reibungslosen Gästeservice sicherzustellen. Als Schichtleiter trägst...

  • Front Office Supervisor

    vor 3 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Gastgeber. Du unterstützt und motivierst das Front-Office-Team, um einen erstklassigen und reibungslosen Gästeservice sicherzustellen. Als Schichtleiter trägst...

  • Restaurant Supervisor

    vor 3 Wochen

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...

  • Spa Manager

    vor 4 Wochen

    Obwalden, Schweiz Frutt Mountain Resort Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Kader Teams suchen wir ab der Wintersaison 202/2025 eine motivierte Persönlichkeit (m/w/d), welche unser Spa-Team mit Leidenschaft führt und im Herzstück unseres Resorts massgeblich zur Erholung unserer Gäste beiträgt. Anstellungsart: VollzeitAufgaben Sie sind erste/r Ansprechpartner/in unserer internationalen Gäste Durch...

  • Barkeeper (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Gästebetreuung. Professionelle und individuelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste sowie die fachgerechte Getränkeherstellung. Des Weiteren...

  • Barkeeper (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Obwalden, Schweiz H+ Hotel & SPA Engelberg Vollzeit

    Partnerhotel des H+ Hotel & SPA Engelberg 28 Gästezimmer Beliebtes Urlaubshotel - idyllisch gelegen am Fuß des Titlis-Massivs, in der Ortsmitte von Engelberg Anstellungsart: VollzeitAufgaben Gästebetreuung. Professionelle und individuelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste sowie die fachgerechte Getränkeherstellung. Des Weiteren...

  • Reservation Agent

    vor 4 Wochen

    Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen...