Küchenchef

vor 2 Wochen


Zürich, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

HOTELIS ist die grösste schweizerische Unternehmung, die in der Vermittlung und Auswahl von Talenten für Fest- und Temporäranstellungen der Hotel- und Gastgewerbeberufe tätig ist.
Unsere Kompetenzen machen uns zum bevorzugten Partner von etlichen Hotels der oberen Klasse, Restaurants, Catering Services (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsrestaurants.


HOTELIS EXECUTIVE ist die Spezialeinheit von HOTELIS, die sich der Auswahl und Evaluation von leitenden Führungskräften und Managern widmet.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben In dieser Position sind Sie verantwortlich für die gesamte Speisenproduktion und die kreative Menü- und Angebotsplanung. Sie organisieren den Einkauf sowie das Bestellwesen. Sie koordinieren das sechsköpfige Küchenteam und unterstützen es aktiv bei der Vorbereitung sowie dem Mittagsservice.

Dabei stellen Sie sicher, dass Präsentation und Angebot übereinstimmen und die Einhaltung
der HACCP-Richtlinien gewährleistet ist. Sie sind verantwortlich für die Einhaltung vom Budget, die Mitarbeiter Planungen und der Kostenkontrolle.

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung Koch EFZ
  • mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in einer Führungsposition mit ausgewiesener Erfahrung in Administration und Kalkulation
  • Kenntnisse in EDV Programmen zur Rezeptkalkulation und Qualitätssicherung von grossem Vorteil
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Teamorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
  • Belastbarkeit, Flexibilität, Anpassungsfähigkeit und unternehmerisches Denken zeichnen Sie aus.
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungen aktiv mitzugestalten.

Was wir Ihnen bieten: Wir legen Wert auf eine offene Unternehmenskultur, die Raum für Kreativität und neue Ideen lässt. Sie profitieren von familienfreundlichen Arbeitszeiten (Montag bis Freitag, 06:00-15:00 Uhr, keine Zimmerstunde), freien Wochenenden und Feiertagen sowie fünf Wochen Ferien. Zusätzlich bieten wir eine attraktive Pensionskasse und ein dynamisches Supportteam zur Unterstützung in jeglichen Belangen.

Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Leidenschaft für die Küche ein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Wir bieten

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  • Küchenchef

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 75'000

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist. In dieser Position tragen Sie zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Fullfilled Gmbh Vollzeit

    Bei Fullfilled GmbH suchen wir einen erfahrenden Küchenchef, der unsere Gäste mit seinen leckeren Gerichten begeistern kann. Der perfekte Kandidat sollte Erfahrung in einer Küche haben und die Fähigkeit besitzen, traditionelle Rezepte mit eigenen Ideen zu verbinden.Als Küchenchef bei uns bist du für die Umsetzung unserer kulinarischen Konzepte...

  • Stv. Küchenchef

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Für ein à la Carte Restaurant in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Stv. Küchenchef / Stv. Küchenchefin im 100%-Pensum. Sei die rechte Hand des Küchenchefs in einem charmanten Ambiente mit hochwertiger italienischer Küche.Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs in allen BereichenLeitung des Küchenteams bei Abwesenheit des...


  • Zürich, Zürich, Schweiz professional Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten Küchenchef, der Teil unseres Teams wird und unsere Gäste mit leckeren Gerichten begeistert.Chef de Partie (m/w/d)Die Vorteile unserer Arbeit:Geregelte Arbeitszeit: 40 Stunden pro Woche für eine gute Work-Life-Balance.


  • Zürich, Zürich, Schweiz Digicomp Academy AG Vollzeit

    Als Küchenchef bei Digicomp Academy AG in Zürich suchen wir eine Persönlichkeit, die mit ihrer Passion für das Kochen unsere Gäste verwöhnen möchte.

  • Stv. Küchenchef

    vor 1 Monat


    Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerStv. Küchenchef (w/m/d)Betrieb: Active Gastro Eng GmbH, ZürichArbeitsort: Stadt ZürichAnstellungsart: DauerstelleStellenantritt: per sofort oder nach VereinbarungStellenbeschrieb:Für ein klassisches, traditionelles und mediterranes Restaurant in der Stadt Zürich suchen wir ab...

  • Küchenchef

    vor 2 Wochen


    Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    EINFÜHRUNG HOTELIS, das grösste Personalvermittlungsbüro im Gastgewerbe, bietet im Bereich Gemeinschaftsgastronomie Zürich, eine Chance an ab Januar 2025 alsKüchenchef 100% (m/w/d)Arbeitszeiten: 06:00-15:00 UhrMontag bis Freitag Sie sind ein Profi in der Küche und suchen eine neue Herausforderung in einem dynamischen und familienfreundlichen...

  • Küchenchef

    vor 4 Wochen


    Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

    Position: Küchenchef Verantwortlich für: Küche, Abwaschküche, Vorratslager, Warenbewirtschaftung Unterstellung: Geschäftsführer Aufgaben Freundlicher und leistungsstarker Service Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets oder Menüs Die praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie die...

  • Küchenchef

    vor 6 Monaten


    Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

    Position: Küchenchef Verantwortlich für: Küche, Abwaschküche, Vorratslager, Warenbewirtschaftung Unterstellung: Geschäftsführer ​ Aufgaben Freundlicher und leistungsstarker Service Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets oder Menüs Die praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie...

  • Küchenchef

    vor 6 Monaten


    Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

    Position: Küchenchef Verantwortlich für: Küche, Abwaschküche, Vorratslager, Warenbewirtschaftung Unterstellung: Geschäftsführer ​ Aufgaben Freundlicher und leistungsstarker Service Verantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets oder Menüs Die praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie...


  • Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    Unser Kunde, ein führendes Unternehmen im Catering-Bereich, sucht einen erfahrenen stellvertretenden Küchenchef, der das dynamische Team verstärkt. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küchenabläufe, stellen eine qualitativ hochwertige kulinarische Versorgung sicher und tragen zu einer angenehmen Essensatmosphäre bei....

  • Küchenchef

    vor 4 Monaten


    Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

    Position: KüchenchefVerantwortlich für: Küche, Abwaschküche, Vorratslager, WarenbewirtschaftungUnterstellung: Geschäftsführer​AufgabenFreundlicher und leistungsstarker ServiceVerantwortung für den reibungslosen Arbeitsablauf des à-la-carte Geschäfts, der Buffets oder MenüsDie praktische Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie die...


  • Zürich, Schweiz Gastro Express Vollzeit

    Der führende Marktplatz für das Schweizer Gastgewerbe.Offizieller PartnerKüchenchef/in | Keine Zimmerstunde | Abends freiBetrieb: heyMia, ZürichArbeitsort: Region AdelbodenAnstellungsart: DauerstelleStellenantritt: per sofortStellenbeschriebFür ein Bergrestaurant in der Region Adelboden suchen wir eine/n motivierte/n Küchenchef/in im 80-100%-Pensum....

  • Küchenchef (a)

    vor 3 Monaten


    Zürich, Schweiz Carlton Zürich Restaurants & Bar Vollzeit

    Was du mitbringst:Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung als Küchenchef/inHohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen ProduktenErfahrung in der Produktion für Bankette und GrossveranstaltungenOrganisierte & speditive ArbeitsweiseOffene, klare Kommunikation und Freude am Umgang mit MenschenAdministrative und...


  • Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    Unser Kunde, ein führendes Unternehmen im Catering-Bereich, sucht einen erfahrenen stellvertretenden Küchenchef, der das dynamische Team verstärkt. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küchenabläufe, stellen eine qualitativ hochwertige kulinarische Versorgung sicher und tragen zu einer angenehmen Essensatmosphäre bei....


  • Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    Unser Kunde, ein führendes Unternehmen im Catering-Bereich, sucht einen erfahrenen stellvertretenden Küchenchef, der das dynamische Team verstärkt. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küchenabläufe, stellen eine qualitativ hochwertige kulinarische Versorgung sicher und tragen zu einer angenehmen Essensatmosphäre bei....


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef Fine Dining für unser Restaurant im Mandarin Oriental Savoy, Zürich. In dieser anspruchsvollen Rolle werden Sie verantwortlich für die fachgerechte Betreuung unserer Gäste und die Gewährleistung eines hohen Servicelevels im Fine Dining Bereich.AufgabenBetreuung unserer Gäste im Orsini, um eine...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    Über unsDas Restaurant Drei Stuben ist ein zeitgemäßes Quartierlokal, das sich auf hochwertige, saisonale Produkte von lokalen Lieferanten und Produzenten konzentriert. Unser Anspruch an die Qualität unseres Essens und unsere Arbeit ist sehr hoch, daher arbeiten wir ausschließlich mit frischen Produkten und versuchen, alles selber herzustellen.Löhne...


  • Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    Unser Kunde, ein führendes Unternehmen im Catering-Bereich, sucht einen erfahrenen stellvertretenden Küchenchef, der das dynamische Team verstärkt. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küchenabläufe, stellen eine qualitativ hochwertige kulinarische Versorgung sicher und tragen zu einer angenehmen Essensatmosphäre bei....


  • Zürich, Zürich, Schweiz Santa Lucia Corso Vollzeit

    Wir suchen in unserem Restaurant in Zürich einen erfahrenen Koch oder Küchenchef, der sich auf die Zubereitung von à la carte-Menüs, Tagesmenüs und Bankette spezialisiert hat.Als Teil unseres Teams an der Santa Lucia Corso werden Sie eine zentrale und pulsierende Arbeitsumgebung erleben. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln...