Bistroleiter:in

Zürich, Bistro Horizont Das Bistro Horizont gehört zur «Kantonalen Maturitätsschule und Bildungszentrum für Erwachsene (BiZE)» in Zürich. Das Bistro umfasst 100 Sitzplätze. Der Betrieb verpflegt pro Tag Gäste. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung über Sandwiches, Snacks sowie täglich wechselnden Menüs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie werden Menüs mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln angeboten.

Lust auf «en guete Job» ? Wir suchen Verstärkung im Führungsteam im Bistro Horizont Bist du unser neues Kadermitglied, welches uns als Bistroleiter: in per 1. April 2023 unterstützt? Dein Wirkungsbereich:
**Führung und Organisation des Betriebes und als Gastgeber**: in

Erste Ansprechperson für den Auftraggeber vor Ort

Erstellung und Umsetzung einer innovativen Angebotsplanung

Sicherstellung der Gäste
- und Mitarbeiterzufriedenheit

Planung, Führung, Förderung und Qualifikation des 3-köpfigen Teams

Erledigung von administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, HR etc.

Erstellung des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzten

Sicherstellung der ZFV-Qualitäts
- sowie Dienstleistungsstandards

Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Die Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag entweder von 06.30 bis 16.00 Uhr oder von 08.00 bis 17.00 Uhr. Bitte beachte, dass der Betrieb während 13 Wochen in den Schulferien ist und in dieser Zeit keine Einsätze stattfinden. Daher beläuft sich das Jahrespensum auf 80%. Deine Stärken:
Charmant, positiv und dienstleistungsorientiert

Führungspersönlichkeit mit Hands-on Mentalität

Erfahrung in der Gastronomie / Hotellerie

Kommunikativ, flexibel und teamfähig

IT-Kenntnisse (Outlook, Teams, MS-Office etc.)

Unternehmerische Denkweise und aktiv mitgestaltendes Vorbild

**Bei uns findest du**:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Marco Fenner
HR Recruiting Verantwortlicher

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