Second de Cuisine à 100%

vor 2 Wochen

Biel, Bern, Schweiz Royal Restaurant Bienne Vollzeit
En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats, maintenant les normes de qualité élevées qui définissent notre établissement.

**Missions principales**:

- Vous assistez activement dans la préparation et la présentation des plats, veillant toujours à respecter les normes établies pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle ;
- Vous garantissez la qualité et la constance des plats servis, contribuant ainsi à la réputation gastronomique de notre établissement ;
- Vous jouez un rôle essentiel en vous assurant de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients, contribuant à maintenir les standards élevés de notre cuisine ;
- Vous maintenez le bon fonctionnement de la cuisine, coordonnant les activités pour garantir une préparation efficace des plats en l'absence du chef ;
- Vous êtes responsable de la supervision proactive de l'équipe en cuisine, les guidant, les formant et les motivant pour maintenir une ambiance de travail positive.

**Qualités et prérequis**:

- Vous possédez une expérience solide dans un poste de cuisine, idéalement en tant que second de cuisine ;
- Vous faites preuve d'une remarquable capacité à travailler efficacement sous pression, notamment dans un environnement de cuisine à haut rythme, garantissant ainsi une exécution précise et rapide des tâches ;
- Vos compétences culinaires européennes vous permettent de contribuer à la diversité des saveurs et des techniques culinaires au sein de notre établissement ;
- Doté(e) d'un fort esprit d'équipe et d'une motivation constante, vous êtes prêt(e) à collaborer avec vos collègues pour atteindre les objectifs culinaires communs de manière harmonieuse ;
- Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant ainsi un environnement de travail sain et conforme aux réglementations en vigueur.

**Informations complémentaires**:

- Type de contrat : CDI à 100% ;
- Entrée en fonction : 1er mai 2024
- Horaires : 2 services par jour, du mardi midi au samedi soir ;
- Rémunération : À définir selon l'expérience.
- Autres avantages : Étroite collaboration avec un Chef expérimenté.

Type d'emploi : 100%

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Satriale's Vollzeit

    Nous recherchons un aide de cuisine/pizzaïolo expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.Responsabilités:- Préparation de la pâte à pizza selon les standards de l'entreprise- Préparation des pizzas selon la carte en vigueur- Tenue du poste de travail (propreté, hygiène, matériel)- Réalisation des préparations préliminaires- Dressage et...

  • Aide en Cuisine

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Royal Restaurant Bienne SA Vollzeit

    Au Royal Restaurant Bienne, nous ne nous contentons pas de créer des plats, nous forgeons des expériences culinaires mémorables. En tant qu'aide en cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la création de ces moments inoubliables, en apportant votre passion pour l'excellence culinaire, votre expertise dans la préparation des plats, et surtout, votre...

  • Aide de Cuisine Plogeur

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Nous rechercons pour l'un de nos clients 3 Aide de cuisine / plongeur pour une mission indéternimée:- Soutien à la brigade de cuisine- En charge de la mise en place, l'épluchage et du taillage des légumes- Dressage des assiettes- Nettoyages des locaux et de la vaisselle- Horaire continu du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00**Profil recherché**-...

  • Chef/fe de cuisine expérimenté/e

    vor 4 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz das team ag Vollzeit

    leteam Fribourg est actuellement à la recherche d'un/e chef/fe de cuisine passionné/e et expérimenté/e pour rejoindre une équipe dynamique. Notre client, une entreprise leader dans le secteur de la restauration de collectivité s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle tout en promouvant la diversité culturelle au sein de son...

  • Chef/fe de cuisine expérimenté/e

    vor 2 Monaten

    Biel, Bern, Schweiz das team ag Vollzeit

    leteam Fribourg est actuellement à la recherche d'un/e chef/fe de cuisine passionné/e et expérimenté/e pour rejoindre une équipe dynamique. Notre client, une entreprise leader dans le secteur de la restauration de collectivité s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle tout en promouvant la diversité culturelle au sein de son...

  • Chef/fe de cuisine expérimenté/e

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Dasteam Vollzeit

    Firmenbeschreibung leteam Fribourg est actuellement à la recherche d'un/e chef/fe de cuisine passionné/e et expérimenté/e pour rejoindre une équipe dynamique. Notre client, une entreprise leader dans le secteur de la restauration de collectivité s'engage à offrir une expérience culinaire exceptionnelle tout en promouvant la diversité culturelle...

  • Aide de Cuisine Et Plonge Entre 50% Et 80% Fr/de

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz leteam sa Vollzeit

    **Description de l'entreprise**Nous sommes actuellement à la recherche d'un individu passionné par la cuisine et la propreté pour occuper le poste d'Aide de cuisine et plonge. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre de notre partenariat avec un leader de renom dans le domaine de la restauration de collectivité. En tant que membre de leur équipe, vous...

  • Cuisinier Cuisine Asiatique

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité (cuisine Asiatique)- Vous participerez à l'élaboration des menus et de l'offre évènementiel- Mise en place et réaliser les préparations préliminaires- Dressage et envoi des plats- L'esprit d'équipe, l'organisation et la flexibilité...

  • Cuisinier Cuisine Italienne

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité (cuisine spécialités italiennes)- Vous participerez à l'élaboration des menus et de l'offre évènementiel- Mise en place et réaliser les préparations préliminaires- Dressage et envoi des plats- L'esprit d'équipe, l'organisation et...

  • Cuisinier (Cuisine Du Monde) (H/F)

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité (cuisine du monde, thaïlandaise, marocaine, asiatique, africaine)- Vous participerez à l'élaboration des menus et de l'offre évènementiel- Mise en place et réaliser les préparations préliminaires- Dressage et envoi des plats-...

  • Un ou Une Cuisinier(-ère) à Holy Cow Bienne

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Holy Cow Gourmet Burger Company Vollzeit

    Pour notre restaurant Holy Cow à Bienne qui est situé Rue de la Gare, nous recherchons **un ou une cuisinier(-ère)** très motivé(e) immédiatement ou date à convenir.Fondé en 2009 à Lausanne, Holy Cow a révolutionné le marché du burger suisse en amenant un concept unique : un burger gourmet cuisiné avec des ingrédients frais, locaux et...

  • Plongeur (H/F)/d)

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    **_Ensemble, préparons votre avenir._****_ _****_SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la restauration._**Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste de plongeur.Vos principales tâches seront:- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des...

  • Gestionnaire de Stock Et Economat

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit

    Approvisionnements- Assurer les commandes de marchandises nécessaires à l'exploitation quotidienne des cuisines de production- Superviser la réception des marchandises commandées et assurer les livraisons des différents services de l'unité.- Contrôler la quantité, la conformité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises lors de...

  • Sushiman

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Sushi Zen SA Vollzeit

    **Présentation de l'entreprise**Depuis 2001, Sushizen est la première compagnie en Suisse romande dans la restauration de sushis avec ses 26 points de vente. Sushizen offre des produits de qualité confectionnés le jour même à partir d'ingrédients frais par des chefs itamae Japonais. Afin de renforcer notre équipe de vente de Bienne, nous recherchons...

  • Chef de partie pour un restaurant d'entreprise

    vor 1 Monat

    Biel, Bern, Schweiz leteam ressources humaines Vollzeit

    de l'entreprisePour les besoins d'un de nos clients dans la restauration, nous sommes actuellement à la recherche d'un/e Chef/fe de partie passionné/e pour rejoindre leur équipe dans un restaurant d'entreprise dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine, capable de travailler de manière autonome à temps plein du lundi au vendredi, cette...

  • Chef de partie pour un restaurant d'entreprise

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz leteam ressources humaines Vollzeit

    de l'entreprisePour les besoins d'un de nos clients dans la restauration, nous sommes actuellement à la recherche d'un/e Chef/fe de partie passionné/e pour rejoindre leur équipe dans un restaurant d'entreprise dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine, capable de travailler de manière autonome à temps plein du lundi au vendredi, cette...

  • Chef de partie pour un restaurant d'entreprise

    vor 4 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz leteam ressources humaines Vollzeit

    de l'entreprisePour les besoins d'un de nos clients dans la restauration, nous sommes actuellement à la recherche d'un/e Chef/fe de partie passionné/e pour rejoindre leur équipe dans un restaurant d'entreprise dynamique. Si vous êtes un professionnel de la cuisine, capable de travailler de manière autonome à temps plein du lundi au vendredi, cette...

  • Opératrice / Opérateur de Ligne (H/F)

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Interima Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour notre client dans la région, nous recherchons une/un**Opératrice / Opérateur de ligne****DESCRIPTION DE LA MISSION**:- Vous pilotez le procédé de fabrication (produits spécialités, type Duchesses/Croquettes et produits enrobés, type frites/wedges)- Vous assurez la qualité et la productivité de la production- Vous garantissez...

  • Cuisinier/ère Avec Expérience en Restauration

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Spitalzentrum Biel Vollzeit

    **Le Centre hospitalier Bienne est le centre médical public de la région bilingue Bienne-Seeland-Jura bernois (Suisse). Il offre à l'ensemble de la population des soins complets dans tous les domaines spécialisés de la médecine moderne. Chaque année, plus de 90'000 patientes et patients nous accordent leur confiance. Quelque 1'900 collaborateurs et...

  • Opératrice / Opérateur de Ligne (H/F)

    vor 2 Wochen

    Biel, Bern, Schweiz Flexsis Vollzeit

    **INTRODUCTION**: Pour notre client dans la région, nous recherchons une/un**Opératrice / Opérateur de ligne****DESCRIPTION DE LA MISSION**:- Vous pilotez le procédé de fabrication (produits spécialités, type Duchesses/Croquettes et produits enrobés, type frites/wedges)- Vous assurez la qualité et la productivité de la production- Vous garantissez...