Responsable de Restaurant

vor 1 Woche


Le Sentier, Waadt, Schweiz Eldora SA Vollzeit


Responsable de Restaurant / Chef de cuisine - Pôle Entreprise chez Eldora SA | softgarden

View job here Responsable de Restaurant / Chef de cuisine - Pôle Entreprise
  • Temps plein
  • Le Brassus, 1348 Le Chenit, Suisse
  • Professionnel avec expérience > à 5 ans

Eldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration personnalisées qu'elle propose à ses clients contribuent à son image d'excellence. Chaque jour, Eldora SA prépare et sert plus de 60'000 repas. Le siège social de l'entreprise se situe à Rolle (VD).

Nous sommes activement à la recherche de notre futur Responsable de restaurant / Chef de cuisine pour l'un de nos établissements basé au Brassus (Vaud) :

Responsable de restaurant / Chef de cuisine

Ce que nous vous offrons :
  • Nous vous offrons l'opportunité d'assumer des responsabilités ainsi que de diriger une cuisine en toute autonomie, tout en pouvant compter sur l'appui de votre responsable de secteur et d'une organisation solide et professionnelle
  • Des horaires de travail attractifs et variables (6h-15h, du lundi au vendredi)
  • Des prestations sociales intéressantes
  • Une rémunération attractive
Vos responsabilités principales :
  • Manager et former votre équipe composée de 6 collaborateurs, afin d'atteindre les objectifs culinaires fixés
  • Produire 3 menus différents par jour, un buffet froid d'entrées, un buffet de desserts et une offre à emporter
  • Superviser et accompagner vos collaborateurs afin d'accroître leur niveau de compétences
  • Effectuer les entretiens annuels d'évaluation
  • Gérer les plannings de manière optimale, tout en respectant la loi du travail
  • Assurer la gestion administrative (suivi des heures, élaboration des planning, etc.)
  • Tenir le budget de votre production, gérer les factures et les clôtures mensuelles d'exploitation
  • Supporter votre Responsable de Secteur dans la gestion quotidienne et la relation avec votre client
  • Vérifier l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP
Ce que vous apportez :
  • Vous êtes titulaire d'un diplôme, niveau CFC en hôtellerie restauration ou titre jugé équivalent
  • Vous êtes au bénéfice du permis de conduire
  • Vous êtes à l'aise dans l'organisation et la planification du travail
  • Vous êtes créatif et savez apporter des solutions sur mesure
  • Vous avez l'esprit d'équipe et un grand sens du service

Vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes intéressé par cette opportunité ? Nous attendons avec impatience votre candidature complète via le lien ci-dessous (CV, lettre de motivation et certificats de travail).

Afin de promouvoir la diversité et l'inclusion, nous adoptons une politique de recrutement en faveur de l'égalité des chances. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes. Dans cette offre, le genre masculin est utilisé afin d'en faciliter la lecture.

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  • Responsable de Ligne

    vor 1 Woche


    Le Sentier, Waadt, Schweiz Swatch Group Vollzeit

    Introduction de la société De lébauche à la finition : Acronyme de Composants de Haute Horlogerie, la Société CHH Microtechnique, ancrée dans la Vallée de Joux et héritière dune tradition dexcellence, est un pôle industriel dédié à la fabrication des composants jusquà leurs pré-assemblage où le savoir-faire des collaborateurs, la...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz Vacheron Constantin Vollzeit

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  • Responsable D'atelier

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    Le Sentier, Waadt, Schweiz Jaeger LeCoultre Vollzeit

    Code de référence: 91650**Responsable d'Atelier - Rouage**:- Le Sentier, VD, CH- PermanentDepuis sa création, Jaeger-LeCoultre a fait de la précision un art à part entière, en trouvant le parfait équilibre entre savoir-faire pointu et sens artistique, sophistication et finesse esthétique. Fidèle à l'esprit d'invention initié en 1833 par son...

  • Responsable D'atelier

    vor 1 Woche


    Le Sentier, Waadt, Schweiz Jaeger LeCoultre Vollzeit

    Code de référence: 90922**Responsable d'Atelier - Ebauches/ Mécanisme**:- Le Sentier, VD, CH- PermanentDepuis sa création, Jaeger-LeCoultre a fait de la précision un art à part entière, en trouvant le parfait équilibre entre savoir-faire pointu et sens artistique, sophistication et finesse esthétique. Fidèle à l'esprit d'invention initié en 1833...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz TouchJob Vollzeit

    Référence- #TJ-000999- Date - Lieu de travail- 1341 Le Chenit- Type de contrat- CDI- Taux de travail- 100%- Forme de travail- Journée- Entrée de fonction- De suite/à convenirAlbino Recruitment & Consulting**RESPONSABLE DU PRÉ-MONTAGE (H/F)**:**Introduction**:Pour le compte de notre client, leader dans le domaine de la conception horloger basé dans le...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz TouchJob Vollzeit

    **Référence**TJ-000999**Date** **Lieu de travail**1341 Le Chenit**Type de contrat**CDI**Taux de travail**100%**Forme de travail**Journée**Entrée de fonction**De suite/à convenir**RESPONSABLE DU PRÉ-MONTAGE (H/F)**:**Introduction**:Pour le compte de notre client, leader dans le domaine de la conception horloger basé dans le Canton de Vaud, nous sommes...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz TouchJob Vollzeit

    **Référence**TJ **Date** **Lieu de travail**1341 Le Chenit**Type de contrat**CDI**Taux de travail**100%**Forme de travail**Journée**Entrée de fonction**De suite/à convenir**RESPONSABLE DU BUREAU TECHNIQUE (H/F) TJ **:**Introduction**:Pour le compte de notre client, leader dans le domaine de la conception horloger basé dans le Canton de Vaud, nous...

  • Responsable D'atelier

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    Code de référence: 100144**Responsable d'atelier - Ebauches/ Mécanisme (H/F)**:- Le Sentier, VD, CH- Permanent**L'HORLOGER DES HORLOGERS**:- Guidée par une inépuisable soif d'innovation et de créativité, inspirée par les paysages naturels et paisibles de sa Vallée de Joux natale, Jaeger-LeCoultre se caractérise depuis 1833 tant par sa maîtrise des...

  • Responsable Qualité

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    Le Sentier, Waadt, Schweiz Interima Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Nous recrutons pour notre client basé à la Vallée de Joux, son futur**Responsable Qualité Management (H/F)**Le profil recherché a une connaissance pointue dans les problématiques qualité des composants horlogers et il est orienté terrain, résolution de problème, avec un fort esprit d'équipe.**DESCRIPTION DE LA MISSION**:-...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz Flexsis Vollzeit

    **INTRODUCTION**:Nous recrutons Pour notre client spécialisé en horlogerie et basé à la Vallée de Joux son futur:**Responsable Assurance Qualité Fournisseur H/F****DESCRIPTION DE LA MISSION**:- **Assurer la coordination des fournisseurs** en vue des développements critiques des nouveaux composants, tant d'un point de vue technique que logistique-...

  • Responsable Méthodes

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    Le Sentier, Waadt, Schweiz Jaeger LeCoultre Vollzeit

    Code de référence: 99145**Responsable Méthodes & Industrialisation (H/F)**:- Le Sentier, VD, CH- Permanent**L'HORLOGER DES HORLOGERS**:- Guidée par une inépuisable soif d'innovation et de créativité, inspirée par les paysages naturels et paisibles de sa Vallée de Joux natale, Jaeger-LeCoultre se caractérise depuis 1833 tant par sa maîtrise des...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz Jaeger LeCoultre Vollzeit

    Code de référence: 98711**Responsable Pôle Formation (H/F)**:- Le Sentier, VD, CH- Permanent**L'HORLOGER DES HORLOGERS**:- Guidée par une inépuisable soif d'innovation et de créativité, inspirée par les paysages naturels et paisibles de sa Vallée de Joux natale, Jaeger-LeCoultre se caractérise depuis 1833 tant par sa maîtrise des complications que...

  • Job d'été

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    Le Sentier, Waadt, Schweiz Pôle Santé Vallée de Joux Vollzeit

    Le Pôle santé Vallée de Joux est une institution novatrice qui emploie 200 collaborateurs au Sentier. Selon un modèle de soins intégrés, il propose des prestations hospitalières, d'hébergement et d'accompagnement des personnes âgées. Il collabore étroitement avec les partenaires des réseaux sanitaires et communautaires locaux et cantonaux. Il met...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit

    **Description du poste**:- Vous serez rattaché au sein du département Méthodes- Vous établirez les gammes et les nomenclatures de fabrication- Vous traiterez les sujets techniques tels que la méthodologie, la formation ou la veille technologique- Vous participerez aux revues de conception et de fabrication pour garantir la cohérence, la faisabilité et...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit

    **Description du poste**:- Vous serez rattaché au sein du département Méthodes- Vous établirez les gammes et les nomenclatures de fabrication- Vous traiterez les sujets techniques tels que la méthodologie, la formation ou la veille technologique- Vous participerez aux revues de conception et de fabrication pour garantir la cohérence, la faisabilité et...


  • Le Brassus, Waadt, Schweiz Vacheron Constantin Vollzeit

    Code de référence: 92869**Responsable Manufacturing**:- Le Brassus, VD, CH- Permanent**Responsable Manufacturing**Le BrassusCDIDans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but commun : la quête permanente de l'excellence portée par les compétences et l'engagement exceptionnels des femmes et des hommes qui...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz Adecco Switzerland Vollzeit

    Belle opportunité ... qui vous attendManager confirmé à dominante microtechnique qui affectionne la partie management process, ce poste est pour toi Responsable méthodes et industriallisation 100% (h/f/x)MéthodesAssurer la qualité des données : Veiller à la qualité des données pour les nouveaux produits et la production en série.Garantir les...


  • Le Sentier, Waadt, Schweiz Vacheron Constantin Vollzeit

    STAGIAIRE TECHNICIEN METHODES (H/F) Le Brassus, Vaud - Switzerland Stage 6 mois Dans l'univers de la Maison, nos collaborateurs de tous horizons partagent avec passion un but commun : la quête permanente de l'excellence portée par les compétences et l'engagement exceptionnels des femmes et des hommes qui travaillent dans notre Manufacture. Maison de...