Lagermitarbeiter/ Buffetier

Das **Restaurant Volkshaus** Zürich steht für gutbürgerliche und authentische Küche. Die verwendeten Produkte stammen vorwiegend aus biologischer Produktion. In unseren grosszügigen Bar
- und Restauranträumlichkeiten, mit insgesamt 260 Plätzen, treffen sich der Charme der 20er Jahre und die Moderne. Ein Ort, um urbane Gastfreundschaft zu erleben. Die vielen Veranstaltungen im Volkshaus tragen dazu bei, dass das **Restaurant Volkshaus **ein lebhafter und stark frequentierter Betrieb ist.

Die komplett ausgestatteten und modernen Bankett
- und Festräumlichkeiten des Volkshauses bieten Platz für ca. 2'000 Personen. Mit über 2'500 Anlässen im Jahr (nationale
- und internationale Musik-Topstars, Partylabels, klassische Konzerte, Generalversammlungen, Theatervorführungen, Bankette und Seminare) ist das Volkshaus einer der wichtigsten und bekanntesten Veranstaltungsorte in der Stadt Zürich.

Für das **Restaurant** **Volkshaus** suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung

**LagermitarbeiterIn/ Buffetier-Buffetière % Pensum)**

**Deine Aufgaben**

**Als LagermitarbeiterIn;**
- Ansprechperson für die Anliegen aller Abteilungen (Bar/ Restaurant, Küche sowie Anlass)
- Bestellungen selbstständig ausführen
- Alle Wareneingänge und Warenausgänge kontrollieren
- Verantwortlich für die Lieferscheinkontrolle und die Lagerung der F&B Materialien
- Kontrolle der Rückgabe von Leergut & Gebinde
- Monatliches führen und kontrollieren der Inventarliste/ Warenflussliste
- Mise en Place der Getränke für Bar, Restaurant und Personal
- Entsorgungsräume, sowie den Kellerbereich sauber und ordentlich halten
- Reinigung und Wartung der Entsorgungsmaschinen
- Einhaltung der Hygiene
- und Qualitätsstandards

**Als** **Buffetier-Buffetière**;
- Ausgabe der Getränke an die Servicemitarbeiter während den Servicezeiten
- Aufbau des täglichen Mise en Place am Getränkebuffet
- Säubern und Reinigen des Arbeitsbereiches
- Einhaltung der Hygiene
- und Qualitätsstandards

**Deine Anforderungen**
- Gute Deutschkenntnisse
- Zuverlässige, flexible und selbstständige Arbeitsweise
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Computerkenntnisse: Excel, Word, Outlook sowie Vectron und Lightspeed
- Hohes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikations
- und Teamfähigkeit
- Gute Organisations
- und Zeitmanagementfähigkeiten
- Körperliche Belastbarkeit

Es erwartet dich eine spannende und anspruchsvolle Tätigkeit in einem dynamischen Umfeld.

Art der Stelle: Pensum: 80-100%

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Morgenschicht
- Tagschicht

Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatt

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Ausbildung:

- EFZ/EBA/FMS oder gleichwertig (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

- der Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

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