Buffetleitung Badis

Suchst du eine spannende Sommersaisonstelle? Ab Mai gehen wir wieder baden und übernehmen die Gastronomie in den Zürcher Seebädern Mythenquai sowie Kilchberg. Damit du gut auf die Saison vorbereitet bist, arbeiten wir dich ab März in unseren anderen Hiltl-Restaurants ein. Für die Buffetleitung / stellvertretende Buffetleitung des Hiltl am Strand sowie Hiltl am See suchen wir Gastgeber:innen aus Leidenschaft, die mit ihrem Team unsere Gäste am wohl schönsten Arbeitsplatz von Zürich begeistern möchten.

**WIR BIETEN DIR**
- Praktische Ausbildung (On-the-job-Training)
- Aussicht auf Festanstellung
- Bunte, gesunde und reichhaltige Personalverpflegung vom Hiltl Buffet
- Aufstiegsmöglichkeiten in der Hiltl AG
- Die Chance, erste Führungserfahrungen zu sammeln und dein Wissen zu vertiefen
- Einen abwechslungsreichen Sommerjob mit viel Freiraum bei der Umsetzung
- Als Teil des Hiltl-Teams, profitierst du von vielen attraktiven Vorteilen

**DAFÜR BIST DU VERANTWORTLICH**
- Du trägst die operative Gesamtverantwortung für die Fertigungsküche und das Hiltl Buffet (Qualität und Quantität)
- Du kümmerst dich um die Beurteilung, Betreuung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Du bist verantwortlich für die Umsetzung und Kontrolle des internen Hygienekonzeptes
- Du kontrollierst und tätigst die internen und externen Bestellungen
- Du verantwortest eine 100% akkurate Deklaration der Gerichte am Hiltl Buffet

**DAS BRINGST DU MIT**
- Du bist 100% verfügbar in den Monaten März bis September und hast keine Ferien geplant
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung EFZ in der Gastronomie
- Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in der Gastronomie sowie erste Führungserfahrung von Vorteil
- Gute mündliche und schriftliche Deutsch
- und Englischkenntnisse
- **Hohe Flexibilität in der Arbeitszeit-Einteilung (wetterabhängiger Saisonbetrieb)**:

- Grundlegende Lebensmittelkenntnisse (inkl. Fleischersatzprodukte) sowie der HACCP-Richtlinien
- Eine ausgeprägte Gästeorientierung sowie eine effiziente, lernbereite und zuverlässige Führungspersönlichkeit

Auf ein langes Motivationsschreiben darfst du gerne verzichten - verrate uns einfach im «Message»-Feld, weshalb du für die Hiltl AG arbeiten möchtest.

Tatjana und das HR-Team freuen sich, von dir zu lesen

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