Second de cuisine avec CFC

vor 1 Woche


Sankt Immer, Bern, Schweiz Hôpital de Saint-Imier Vollzeit
Description de l'entreprise

Etablissements de proximité et s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de de Moutier et l'Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de santé mentale.

Comptant près de 1'200 collaborateurs, les hôpitaux et les Medicentres du Réseau de l'Arc couvrent les besoins médicaux d'une population de plus de 50'000 habitants et se caractérisent par leur dynamisme, leurs excellentes infrastructures et leur souci constant de développer des prestations de proximité et de qualité.

Afin de renforcer notre service de Restauration & Hôtellerie, nous recherchons un second de cuisine à 100%.

Description du poste
  • Seconder le Chef de cuisine dans sa mission au quotidien et participer au bon fonctionnement de la cuisine
  • Garantir la qualité des mets servis à la clientèle interne et externe
  • Garantir la sécurité alimentaire et les normes d'hygiène Haccp en vigueur pour la clientèle
  • Participer à la planification des plans de travail et la gestion de l'équipe au quotidien
  • Encadrer et superviser le personnel ainsi que la formation pour les apprentis
  • Garantir l'approvisionnement et la fraîcheur des stocks marchandises first in-first out, commandes et inventaires
  • Tenir à jour les documents permettant le suivi financier du service de cuisine
  • Participer à la bonne collaboration avec le service hôtelier , synergie interservices, et diététique
  • Participer à la production au quotidien des mets conventionnels, diététique , et des mets « à la carte »
  • Veiller au respect des heures de distribution de l'ensemble des prestations de restauration
  • Promouvoir l'esprit d'équipe
Qualifications
  • Expérience dans la restauration collective et traditionnelle souhaitée
  • CFC de cuisinier en diététique un atout ou expérience demandée
  • Compétences relationnelles et sociales
  • Sens de l'initiative
  • Personnalité ouverte et dynamique
  • Esprit d'équipe et facilité d'intégration
  • Flexibilité et autonomie
Informations supplémentaires
  • Nous vous offrons une activité variée et intéressante dans un établissement dynamique en constant développement, un encadrement professionnel de qualité, d'excellentes prestations sociales, des possibilités de formation continue et une rémunération selon les normes de la convention collective des hôpitaux et cliniques bernois.

    Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Pascal Bernier, Chef de service Restauration & Hôtellerie au ou à

    Délai de postulation : 12 août 2024

Nous accordons une grande attention à la diversité des parcours de vie de nos collaboratrices et collaborateurs. Nos postes sont ouverts tant aux femmes qu'aux hommes.



  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Hôpital de Saint-Imier Vollzeit

    Second de cuisine avec CFCDescription de l'entrepriseEtablissements de proximité et s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de de Moutier et l'Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de santé mentale.Comptant près de 1'200 collaborateurs, les...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    **Description de l'entreprise**:Etablissements de proximité et s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de de Moutier et l'Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de santé mentale.Comptant près de 1'200 collaborateurs, les hôpitaux et les...

  • Cuisinier CFC à 100%

    vor 1 Woche


    Sankt Immer, Bern, Schweiz Hôpital de Saint-Imier Vollzeit

    Cuisinier CFC à 100%Description de l'entrepriseEtablissements de proximité et s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de de Moutier et l'Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de santé mentale.Comptant près de 1'200 collaborateurs, les...

  • Cuisinier Cfc à 100%

    vor 1 Woche


    Sankt Immer, Bern, Schweiz Swiss Medical Network Vollzeit

    **Description de l'entreprise**:Etablissements de proximité et s'appuyant sur des compétences multidisciplinaires au service des patients, l'Hôpital de de Moutier et l'Hôpital de Saint-Imier offrent des activités à haute valeur ajoutée dans les domaines somatiques et de santé mentale.Comptant près de 1'200 collaborateurs, les hôpitaux et les...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz La Roseraie, Home pour personnes âgées, établissement médico-social (EMS) Vollzeit

    À Saint-Imier et depuis 159 ans, La Roseraie EMS propose à plus de 79 résidents un hébergement et accueil au sein de son institution. Grâce à l'expertise et la passion de ses 95 collaboratrices et collaborateurs, La Roseraie offre également ses services sous forme de table d'hôte, de Foyer de jour et de repas à domicile aux personnes âgées...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Ville de Saint-Imier Vollzeit

    Mise au concoursAfin de renforcer l'équipe de Diatel, la société Diatel SA et la Municipalité de Saint-Imiermettent au concours le poste d'Assistant/-e de vente à 40% (CDI)Profil recherché :CFC d'employé(e) de commerce ou titre équivalent Quelques années d'expériences dans le domaine de la vente Bonne maîtrise des outils informatiques usuels...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines, Francillon S.A. Vollzeit

    **Description du poste**:**Mission principale de la fonction**:Gestion du stock des fournitures Customer Service**Descriptif des tâches**:Réception des marchandises et contrôle de la quantité avant la mise en stockContrôle et modification des origines si nécessaireValidation des prix et saisie des facturesCalcul et saisie des prix de vente dans...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines, Francillon S.A. Vollzeit

    **Description du poste**:**Mission principale de la fonction**:Gestion du stock des fournitures Customer Service**Descriptif des tâches**:Analyse des nouvelles nomenclatures et estimation des quantités à commanderSuivi et réclamation des portefeuilles des commandes achatAnalyse des disponibilités au stock international et demande de transfert...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Compagnie des Montres Longines, Francillon S.A. Vollzeit

    **Description du poste**:**Mission principale de la fonction**:Gestion du stock des fournitures Customer Service**Descriptif des tâches**:Analyse des nouvelles nomenclatures et estimation des quantités à commanderSuivi et réclamation des portefeuilles des commandes achatAnalyse des disponibilités au stock international et demande de transfert...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit

    **Description du poste**:Assurer le dépannage et la maintenance spécifique des équipements de productionExécuter et suivre les tâches liées au plan de maintenance des moyens de production et renseigner le suivi d'interventionProposer et participer à l'amélioration et l'optimisation constante des procédés et moyens sur les lignes et les...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Ville de Saint-Imier Vollzeit

    Mise au concoursEn raison d'un départ, la Municipalité de Saint-Imier met au concours le poste de :Collaborateur/-trice technique 90%(Administration municipale à 50% etEcole primaire à 40%)Tâches principales :Assurer l'entretien technique et courant des bâtiments et du mobilier Effectuer le nettoyage des locaux et des abords des bâtiments, selon le...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Ville de Saint-Imier Vollzeit

    Mise au concoursEn raison d'un départ, la Municipalité de Saint-Imier met au concours le poste de :Collaborateur/-trice technique 90%(Administration municipale à 50% etEcole primaire à 40%)Tâches principales :Assurer l'entretien technique et courant des bâtiments et du mobilier Effectuer le nettoyage des locaux et des abords des bâtiments, selon le...

  • Cuisinier

    vor 1 Woche


    Sankt Immer, Bern, Schweiz SPC Quali-Services SA Vollzeit

    L'agence SPC Quali-Services SA est active dans le travail fixe et temporaire depuis plus de 18 ans dans le canton du Jura. Pour l'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un(e) : Cuisinier gestionnaire de cuisine (F/H)Vos missions:- Organisation de la cuisine : matériel et commandes des produits- Dressage, finitions et amélioration des plats au...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz BM EMPLOI LA CHAUX-DE-FONDS Vollzeit

    BM-EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group (entreprise 100% familiale et 100% indépendante, parmi les leaders internationaux dans le domaine de la fourniture de solutions RH aux entreprises), est un acteur majeur en suisse romande, spécialisé dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office administration, hôtellerie-restauration et l'électricité. Au...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Ville de Saint-Imier Vollzeit

    Mise au concoursEn raison d'un départ, la Municipalité de Saint-Imier met au concours le poste deCollaborateur/-trice administratif/-ve à 80%pour le Service de l'action sociale (CDI)Profil recherché :Formation commerciale ou titre jugé équivalent Expérience souhaitée dans l'administration publique Bonnes capacités relationnelles et d'accueil du...

  • Sommelier/Sommelière

    vor 1 Woche


    Sankt Immer, Bern, Schweiz BM EMPLOI LA CHAUX-DE-FONDS Vollzeit

    BM-EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group (entreprise 100% familiale et 100% indépendante, parmi les leaders internationaux dans le domaine de la fourniture de solutions RH aux entreprises), est un acteur majeur en suisse romande, spécialisé dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office administration, hôtellerie-restauration et l'électricité. Au...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz Fromages Spielhofer SA Vollzeit

    Fromages Spielhofer SA est une entreprise familiale innovante et constamment endéveloppement, active dans le domaine de la production, dans l'affinage et lacommercialisation de produit laitier.Pour soutenir notre équipe, nous cherchons:**Technicien de maintenance à 100% (de suite)****Vos tâches**:- Assurer le fonctionnement mécanique et électrique par...


  • Sankt Immer, Bern, Schweiz BM EMPLOI LA CHAUX-DE-FONDS Vollzeit

    BM-EMPLOI SA, filiale de PROMAN Group (entreprise 100% familiale et 100% indépendante, parmi les leaders internationaux dans le domaine de la fourniture de solutions RH aux entreprises), est un acteur majeur en suisse romande, spécialisé dans l'horlogerie, le bâtiment, l'industrie, l'office administration, hôtellerie-restauration et l'électricité. Au...

  • Cuisinier

    vor 1 Woche


    Sankt Immer, Bern, Schweiz SPC Quali-Services SA Vollzeit

    L'agence SPC Quali-Services SA est active dans le travail fixe et temporaire depuis plus de 18 ans dans le canton du Jura. Pour l'un de nos clients, nous sommes à la recherche d'un(e) : Cuisinier/Gestionnaire (F/H)Vos missions:- Gérer de façon indépendante la préparation des repas patients/visiteurs et le service du midi : Dressage, élaboration des...

  • Employé de Stock

    vor 1 Woche


    Sankt Immer, Bern, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit

    **Description du poste**:Vous gérez la réception et l'expédition des composantsVous assurez la mise en stock et effectuez les différentes transactions de stockVous réalisez le picking en fonction des OFsVous participez aux inventaires**Exigence du poste**:Vous possédez un CFC de Logisticien ou titre jugé équivalentVous bénéficiez d'une première...