Stellvertretende Produktions-/küchenleitung

kaisin. ist ein junges und innovatives Gastronomie-Unternehmen, das sich auf das Angebot von Poké Bowls spezialisiert hat. Es steht für einen modernen und gesunden Lifestyle und bietet höchste Qualität. Das Unternehmen ist am Puls der Zeit und zeichnet sich durch seine Frische, Herzlichkeit und Nähe zum Kunden aus.

Unsere Gäste können sich ihre individuelle Poké Bowl mit frischen proteinhaltigen sowie qualitativ hochwertigen Zutaten zusammenstellen.

Dafür suchen wir eine Stellvertretende Produktions-/Küchenleitung, mit der/m wir gemeinsam den Erfolg von Kaisin weiterführen können.

Aufgaben
- Führen und Überwachung der Produktion, Verpackung und Kommissionierung
- Führen und Überwachen der Logistik
- Aktive Mithilfe in der Produktion
- Führung & Motivation eines Teams von 4-6 Mitarbeitern
- Überwachung der Qualitätskontrolle
- Pflege und Instandhaltung der Infrastruktur und Sicherstellung der Hygienevorschriften
- Sicherstellung der einwandfreien Nutzung aller Ressourcen und Verantwortung der Warenkosten
- Bestellwesen, Kontrolle des Wareneingangs und Lagerbewirtschaftung
- Kreativität und Entwicklung von neuen Menus
- Zustellung und aktive Auslieferung der Produkte an die jeweiligen Standorte

Qualifikation
- Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie mit 2-3 Jahren Berufserfahrung mit
- Du bist eine selbständige, offene, aufgestellte und zuverlässige Person
- Deine Arbeitsweise ist exakt, speditiv und sauber
- Du verfügst über eine hohe Teamfähigkeit sowie Qualitätsbewusstsein und bist ein Organisationstalent
- Du hast gute Deutschkenntnisse / Englischkenntnisse (von Vorteil)

**Benefits**:

- Viel Eigenverantwortung
- Mitgestaltung unseres Unternehmens
- Zeitlich flexibles Arbeitsmodell
- Junges, dynamisches Team & positive Arbeitsatmosphäre
- Vergünstigung auf das Angebot
- Regelmässige Afterworks & Teamevents

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

**Kontaktperson**: Felix Meyer

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