Betriebsleiter Gastro

Hauptaufgaben

• Operative und betriebswirtschaftliche Leitung des Betriebs und aktive Mithilfe an der Front
• Personalführung und -management, einschliesslich Arbeitszeitplanung und Abwesenheitsmanagement
• Planung, Organisation und Unterstützung bei der Durchführung von verschiedenen Events aller Art
• Gästebetreuung inklusive Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
• Sicherstellen aller innerbetrieblichen Prozesse und des Qualitätsmanagements
• Erstellen von Debitorenrechnungen
• Zuständig für die Bestellungen, Kreditorenkontrolle, Lagerverwaltung und Inventur
• Sicherstellung von der Einhaltung der Hygiene und Sauberkeitsstandards
• Beratung der Gäste bei Anfragen für Bankette und Anlässe
• Weiterentwicklung von Marketingideen und -konzepten

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder im Event mit Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Betriebswirtschaftliches Denken sowie Handeln und ausgeprägte Führungsqualitäten
• Sehr gute Deutschkenntnisse - jede Fremdsprache von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office-Anwendungen, Erfahrung mit Kassen- und Buchungssystemen
• Vorbildfunktion, hohe Verlässlichkeit und motivierte Einstellung
• Kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit einem Auge fürs Detail

Was darfst du erwarten

• Die Gelegenheit, in einem anspruchsvollen und dynamischen Umfeld zu arbeiten, in dem Ihre Erfahrung geschätzt wird
• Eine vielseitige Position, in der Sie direkt zur Geschäftsleitung beitragen und Einfluss auf geschäftliche Entscheidungen nehmen können
• Fortbildungsmöglichkeiten und die Möglichkeit, Ihr Fachwissen weiter auszubauen
• Die Chance, in einem renommierten Unternehmen mit einem professionellen Team zu arbeiten.