Leiter:in Catering

UBS Restaurant Grünenhof Das UBS Konferenz Center befindet sich direkt beim Hauptsitz der UBS an der Bahnhofstrasse in Zürich. Somit sind wir optimal mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. In unserem Betrieb werden Events und Seminare der UBS aber auch von externen Veranstaltern durchgeführt. Täglich verköstigen wir bis zu 250 Gästen mit unseren Angeboten für Seminarverpflegung bis hin zum hochwertigen "Flying Dinner", getreu der ZFV-Philosophie: frisch vor Ort gekocht mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln.

Unseren Mitarbeitenden bieten wir ein freundliches und faires Arbeitsumfeld sowie freie Wochenenden/Feiertage um mehr Zeit mit Familie, Freunden oder Hobbies verbringen zu können.

**Bist Du unser neues Kadermitglied, welches uns als Leiter**: in Catering & Events per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt? Dein Wirkungsbereich:
Führung und Organisation des Bereichs

Selbständiges Planen sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor
- und Nachbearbeitung

Das Führen von Kundengesprächen inkl. Offertenerstellung

Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front

Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens

Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages
- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)

Sicherstellung der ZFV-Qualitäts
- und Dienstleistungsstandards

Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene
- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden

Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Durchführung von Briefings und Debriefings

Führung der Team
- und Kadermeetings

**Deine Stärken**:
Gute IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen

Strategisches Denken und Handeln

Agiles und innovatives Mindset

Zielorientierung

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Veränderungsbereitschaft

Lernbereitschaft

Leadership

**Bei uns findest du**:
En guete Job

Dynamisches Arbeitsumfeld

Freiraum für Ideen und Kreativität

Entwicklungsspielraum

Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Stefanie Lohberger
Business Partnerin Menschen & Kultur

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