Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef de Rang - Luzern, Luzern - Mandarin Oriental Palace Luzern

  • Chef de Rang mit operativer Bankenleitung

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Übernahme von Verantwortung und FührungWir suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und in hektischen Momenten den Überblick behält. Als Herzblut-Gastgeber/in sollst Du Deine Begeisterung auf das Bankettteam übertragen und Deine Fachkenntnisse sowohl als Chef de Rang als auch als Bankettleitung einsetzen.Operative Umsetzung von...

  • Kommis de Rang

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz New Economy GmbH Vollzeit

    Stellenbeschreibung Wir suchen ab sofort einen Kommis de Rang (M/W/D) in Vollzeit 100% für unser Team. Als Kommis de Rang bist du Teil unseres Teams und bist verantwortlich für die Bereitstellung eines hervorragenden Geschmackserlebnisses für unsere Gäste. Wir bieten: Ein attraktives Gehalt Eine gute Arbeitsumgebung Die Möglichkeit, in einem...

  • Commis de Rang

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    EinleitungWir suchen eine erfahrene Person für die Position eines Commis de Rang in unserem Mandarin Oriental Palace Luzern Team.Aufgaben und AnforderungenAls Commis de Rang sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer GästeFachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenEinhaltung unserer hohen...

  • Commis de Rang

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen eine/n Commis de Rang für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team! Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das...

  • Commis de Rang

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    {"h1": "Commis de Rang - Ihre Herausforderung im Luxushotel"} Wir suchen eine/n Commis de Rang für unser Mandarin Oriental Palace Luzern Team. Als Fachkraft für Gästebetreuung sind Sie für die Betreuung unserer Gäste verantwortlich und sorgen für eine erstklassige Serviceerfahrung. Ihre Aufgaben Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer...

  • Koch de Rang mit operativer Bankettleitung

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Übernahme von Verantwortung und FührungWir suchen eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt und in hektischen Momenten den Überblick behält. Als Herzblut-Gastgeber/in sollst Du Deine Begeisterung auf das Bankettteam übertragen und Deine Fachkenntnisse sowohl als Chef de Rang als auch als Bankettleitung einsetzen.Operative Umsetzung von...

  • Commis de Rang

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Wir suchen eine/n Commis de Rang für unser Mandarin Oriental Palace, Luzern Team.Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein legendäres Hotel, das seit 1906 in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees liegt. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Hotel im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer...

  • Commis de Rang

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Ihre AufgabenAls Commis de Rang sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer GästeFachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenEinhaltung unserer hohen Qualitätsstandards im ServiceBereitstellung des benötigten Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im RestaurantbereichUnterstützung der...

  • Koch de Rang

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Wir bieten Dir eine Herausforderung als Koch de Rang in unserem Scala Restaurant. Du wirst Teil unseres starken Teams und bist für die Leitung einer eigenen Service Station verantwortlich.Deine Aufgaben sind:Die Führung einer eigenen Service StationDie Betreuung von Banketten und SeminarenDie Erstellung von Mise en placeDie Durchführung von...

  • Commis de Rang

    vor 1 Woche

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    {"h1": "Commis de Rang - Ihre Karrierechance im Luxushotel"} Wir suchen eine/n Commis de Rang für unser Mandarin Oriental Palace Luzern Team. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer dynamischen und internationalen Gemeinschaft, die sich für hohen Service und Qualität einsetzt. Aufgaben und Verantwortlichkeiten Fachgerechte Beratung und Betreuung...

  • Kellner

    Vor 4 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls Chef de Rang sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer GästeFachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenHervorragende Produkt- und VerkaufskenntnisseSicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer...

  • Kochleiter

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    {"h1": "Chef de Rang - Eine Herausforderung für dich!"} Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Chef de Rang, der unsere Gäste mit seiner Professionalität und Freundlichkeit begeistert. Deine Aufgaben: Leitung einer eigenen Service-Station Betreuung von Banketten und Seminaren Erstellung von Mise en place Ausführung von Reinigungsarbeiten Deine...

  • Commis de Rang

    Vor 3 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine/n Commis de Rang für unser Mandarin Oriental Palace Luzern Team.Aufgaben und VerantwortlichkeitenFachgerechte Beratung und Betreuung unserer GästeFachgerechtes Servieren von Speisen und GetränkenEinhaltung unserer hohen Qualitätsstandards im ServiceBereitstellung des benötigten Mise en place, Eindeck- und...

  • Köchin/Koch: (Chef de Partie) - Vegetarische und vegane Küche

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Köchin/Koch: (Chef de Partie)Wir suchen eine erfahrene Köchin/Kochin, die sich für unsere nachhaltige Küche begeistern kann. Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und tragen dazu bei, unsere Gäste mit innovativen und deliziösen Gerichten zu verwöhnen.Deine Aufgaben:Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten...

  • Köchin/Koch: (Chef de Partie) - Vollzeitstelle

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine erfahrene Köchin/Kochin, die als Chef de Partie in unserer modernen Küche arbeitet. Die Stelle ist ideal für jemanden, der sich für die Gastronomie begeistert und sich in der Küche zurechtfindet.VerantwortlichkeitenErstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten PostenProduktion der Speisen auf dem zugeteilten...

  • Köchin/Koch: (Chef de Partie) - Mit Leidenschaft für die Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Köchin/Kochin, die sich als Chef de Partie in unserem Team einbringen möchte. Als Teil des ZFV-Unternehmens werden Sie Teil eines dynamischen und kreativen Teams sein, das sich auf die Erstellung hochwertiger Speisen spezialisiert hat.Deine AufgabenErstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten PostenProduktion der...

  • Kochmacher

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel De la Paix Ambassador Luzern Vollzeit

    Unsere Küche sucht einen erfahrenen KochWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche mit seiner Erfahrung und Fachkenntnis bereichert. Als Chef de partie sind Sie für die Leitung der Posten Garde-Manger oder Entremetier verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Planung und Durchführung von Banketten und Caterings.Wir bieten Ihnen eine...

  • Köchin/Koch: (Chef de Partie) - Ein wichtiger Teil des Teams

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Köchin/Kochin, die sich als Chef de Partie in unserem Team einbringen möchte. Die Position ist Teil unseres Teams und erfordert eine hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität.VerantwortlichkeitenErstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten PostenProduktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten...

  • Koch de Partie

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz professional Vollzeit

    Chef de Partie - La CucinaWir suchen eine erfahrene und dynamische Persönlichkeit als Chef de Partie für unser Restaurant La Cucina.Ihre AufgabenDie Leitung des Küchenpersonals und die Verantwortung für die Zubereitung von Pasta-GerichtenDie Produktion und fachgerechte Zubereitung von Gerichten und die Einhaltung von RezepturenDie Qualitätssicherung und...

  • Gastronomische Leitung

    Vor 7 Tagen

    Luzern, Luzern, Schweiz Art Deco Hotel Montana Vollzeit

    Unsere Mission: Ein Wohlfühlort schaffenWir suchen einen/e Chef de Rang mit Bankettleitung, der unsere Gäste mit Leidenschaft und Professionalität betreut. Du bist ein/e Herzblut-Gastgeber/in, der die Verantwortung trägt und auch in hektischen Momenten den Überblick behält.Deine AufgabenEine Station im à la carte Service unseres 15 Gault&Millau-Punkte...

Chef de Rang

vor 3 Monaten

Luzern, Luzern, Schweiz Mandarin Oriental Palace Luzern Vollzeit

Wir suchen ab sofort eine:n Chef de Rang für das Mandarin Oriental Palace, Luzern Team

Das legendäre Hotel Palace Luzern wurde erstmals im Jahr 1906 eröffnet und befindet sich in Luzern am Ufer des Vierwaldstättersees. Nach einer kompletten Renovierung eröffnete das Mandarin Oriental Palace, Luzern im September 2022 seine Türen für Kollegen und Gäste. Das Hotel verfügt über 136 Zimmer und Suiten mit herrlichem Blick auf den Vierwaldstättersee und die Berge. Vier Restaurants, eine Bar mit wunderschöner Terrasse, der Meeting- und Eventbereich, der Spa sowie ein Fitnessraum runden das vielfältige Angebot für unsere Gäste ab.

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Als Chef de Rang sind Sie für folgende Aufgaben verantwortlich:

  • Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
  • Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
  • Hervorragende Produkt-und Verkaufskenntnisse
  • Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
  • Bereitstellung des benötigten Mise en Place
  • Unterstützung der Restaurantleitung bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
  • Buchung aller Umsätze im Kassensystem und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
  • Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
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Wir bieten unserem Chef de Rang folgende Vorteile :

· Rabatte auf Hotelaufenthalte und Gastronomie in der gesamten Gruppe sowie Swiss Deluxe Hotels

· Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen

· Spannendes Angebot an Schulungs- und Entwicklungsprogrammen

· Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten

· Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen

Wollen Sie Teil unseres Teams werden?

Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung

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Als Chef de Rang erwarten wir von Ihnen:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit dem Kassensystem Infrasys und dem Buchingsystem SevenRooms
  • Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
  • Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
  • Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil