Bistro-produktionsleitung

vor 2 Wochen


Freiburg, Freiburg, Schweiz Spitz, Restaurant, Bistro und Bar Vollzeit
Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, inmitten von Zürich,
begeistert die Küche des Restaurant Spitz durch sein traditionsbewusstes Handwerk, welches durch einen modernen Ansatz stets neu interpretiert wird.
Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar, ein Restaurant mit einer sehr lebhaften Terrasse und ist eine einmalige Event Location. Wir grillieren über offenem Feuer. Fermentieren, brauen und räuchern gehören zu unseren Besonderheiten und ermöglichen einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag in der Küche. Unser Haus ist mit 14 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet.

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir dich per sofort oder nach Vereinbarung

**Produktionsleitung Bistro 100% (m/w/d)**

Deine Aufgaben
- Tägliche Produktion unseres reichhaltigen Bistroangebots
- Bei Bedarf bei Anlässen im Landesmuseum
- Beachtung und Umsetzung von HACCP-Richtlinien
- Führung und Betreuung eines Hilfskochs
- Einhaltung und Kontrolle der betrieblichen Standards

Dein Profil
- Du hast im besten Fall eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Einige Jahre Berufserfahrung sind von Vorteil
- Kochen begeistert dich.
- Nachhaltigkeit ist dir wichtig.
- Dir bereitet es Freude im Team, erstklassige Speisen zu zaubern
- Hohes Qualitäts
- Kosten
- und Verantwortungsbewusstsein.

Deine Benefits auf einem Blick
- Du arbeitest direkt am Hauptbahnhof, in atemberaubenden Räumlichkeiten
- Wir leben eine offene Feedback-Kultur und einen kollegialen Umgang über alle Funktionen
- Planbarkeit: Anstellung im Monatslohn, ohne Zimmerstunde.
- Die Möglichkeit, die eigene Kreativität einzubringen.
- Tolle Rabatte bei uns sowie in unseren Partnerbetrieben, für dich, deine Familie und Freunde.
- Deinen täglichen Einsatz wissen wir zu schätzen und bedanken uns mit einem Feierabendgetränk.

Haben wir dein Interesse an dieser Stelle geweckt?

Art der Stelle: 100%, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Tagschicht

Leistungen:

- Berufliche Altersvorsorge
- Mitarbeiterrabatt

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Arbeitsort: Vor Ort
  • Bistro Aushilfe

    vor 2 Wochen


    Freiburg, Freiburg, Schweiz Bistro Flüelen Vollzeit

    Das Bistro Flüelen, ein Betrieb der Tavolago AG, liegt direkt am Vierwaldstättersee und bringt Reisende auch an Land in Schiffslaune. Kleine Leckereien werden hier herzhaft zubereitet und genossen. Die ideale Verpflegung, egal ob im Bistro eine Reise anfängt, aufhört oder nur ein kurzer Zwischenstopp eingelegt wird.**Wir suchen eine Bistro Aushilfe...


  • Freiburg, Freiburg, Schweiz Spitz Vollzeit

    Im historischen Umfeld des Schweizerischen Landesmuseums, inmitten von Zürich, begeistert die Küche des Restaurant Spitz durch sein traditionsbewusstes Handwerk, welches durch einen modernen Ansatz stets neu interpretiert wird. Unser Betrieb umfasst ein Bistro, eine Bar, ein Restaurant mit einer sehr lebhaften Terrasse und ist eine einmalige Event...

  • Mitarbeiter in Bistro

    vor 2 Wochen


    Freiburg, Freiburg, Schweiz AQUA-SPA-RESORTS AG Vollzeit

    **Solbad & Spa,** **Urtenen - Schönbühl****Unsere Geschichte**:Suchst Du einen aussergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen, unverwechselbaren Spa-Welt der AQUA-SPA-RESORTS Gruppe?Die AQUA-SPA-RESORTS AG bietet ihren Gästen aussergewöhnliche Spa-Welten und Wohlfühloasen. Ziel ist es, Begegnungsorte zu schaffen, in denen die Gäste geniessen...


  • Freiburg, Freiburg, Schweiz SRG SSR Vollzeit

    Der Bereich Herstellungsmanagement harmonisiert die Herstellung des gesamten Angebots für alle Inhaltsabteilungen und steuert die Einhaltung der im Konzept vereinbarten Budgets und Standards.**Was sind Ihre Aufgaben?**: Für unseren Fachbereich Eigenproduktionen Live suchen wir ab sofort Unterstützung in Form einer Produktionsleitung für die...

  • Mitarbeiter Avor

    vor 2 Wochen


    Freiburg, Freiburg, Schweiz ROCKEN Vollzeit

    **Lohn - 80' '000**:**Deine Verantwortung**:- Erstellung von Arbeitsplänen und Stücklisten- Überwachung der Materialverfügbarkeit und rechtzeitige Bestellung von Materialien- Koordination und Überwachung von Produktionsaufträgen- Optimierung von Produktionsabläufen und Prozessen- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte und deren Einführung in...

  • Responsable de Salle

    vor 2 Wochen


    Freiburg, Freiburg, Schweiz Les Z Vollzeit

    Bonjour, Direction Genève.Nous recherchons pour une ouverture prévue mi-juin d'un restaurant un-e responsable de salle en CDI.La salle a une capacité de 60 couverts et 60 couverts en terrasse.Nous proposerons une cuisine de type bistro chic.Sous l'oeil bienveillant du propriétaire, vous aurez en charge la gestion de la salle, (bar et sommelerie inclus),...


  • Freiburg, Freiburg, Schweiz Hotel Boldern Vollzeit

    Organisation / AssistenzAn bevorzugter Lage in Männedorf mit Sicht über den Zürichsee und in die Berge liegt das Hotel Boldern und verfügt über 59 Einzel- und Doppelzimmer, sowie 9 Seminar- und Gruppenräume. Ein Restaurationsbereich mit Restaurant, Gartensäli, Bistro, Terrasse und Bar runden das Angebot ab.Per 1. Oktober 2023 oder nach Vereinbarung...


  • Freiburg, Freiburg, Schweiz zfv Vollzeit

    Zürich, Gastronomie im Toni-Areal Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe...

  • Account Executive

    vor 2 Wochen


    Freiburg, Freiburg, Schweiz Ogilvy Switzerland AG Vollzeit

    Account Executive / Assistant (mit Ambition zum / zur Juniorberater: in) - Beratung Advertising 100% (ALL), Ogilvy Schweiz, ZürichOgilvy AG Schweiz ist die Schweizer Niederlassung von Ogilvy, einer führenden globalen Kommunikationsagentur in den Bereichen Kreativität, Marketing und PR. Zur Verstärkung unseres erfolgreichen und wachsenden internationalen...


  • Freiburg, Freiburg, Schweiz Ogilvy Switzerland AG Vollzeit

    Praktikum Finance, Junior Controller %)Ogilvy Schweiz, Zürich & INGO ZurichOgilvy ist eine führende globale Agentur in den Bereichen Marketing, PR, und Kreativität. Zusammen mit dem Brand Ingo adressiert Ogilvy in der Schweiz ein breites Spektrum von globalen und lokalen Kunden. Zur Verstärkung unseres Finance-Teams suchen wir per sofort oder nach...


  • Freiburg, Freiburg, Schweiz Heimstätte Rämismühle Vollzeit

    Das ZENTRUM RÄMISMÜHLE ist eine private, gemeinnützige Institution der Langzeitpflege, mitten im ländlichen Tösstal.Ein motiviertes Team von über 130 Mitarbeitenden sorgt dafür, dass die 100 Bewohnerinnen und Bewohner ein harmonisches Zuhause finden und ihren Bedürfnissen entsprechend liebevoll betreut und ernst genommen werden.Zum ZENTRUM...


  • Freiburg, Freiburg, Schweiz Hôpitaux Universitaires de Genève Vollzeit

    **Description de l'entreprise**:Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices représentant 160 métiers, les Hôpitaux Universitaires de Genève sont un établissement de référence au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour consulter notre rétrospective 2023 en cliquant...