Souschef (m/w)

vor 2 Wochen

Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Château Gütsch Vollzeit

Einleitung

Das Château Gütsch thront über den Dächern von Luzern und besticht durch seine Verbindung von Geschichte, Tradition, sowie einem Mix aus klassischem und modernem Flair.

Mit seinen einladenden Zimmern, dem exquisiten Restaurant "Lumières" und der gemütlichen American Bar heißt das Château Gütsch Gäste aus aller Welt herzlich willkommen und verwöhnt sie mit erstklassigem Service und kulinarischen Höhepunkten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zeitnah.

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Ihre Aufgaben

  • Effektive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, um maximale Qualität und Effizienz zu gewährleisten
  • Mitgestaltung und Aktualisierung der Menüs durch innovative Ideen und kreative Gerichte auf höchstem Niveau
  • Überwachung des Küchenteams, Zuweisung von Aufgaben, Leistungsüberwachung sowie Schulung und Unterstützung bei Bedarf
  • Effizientes Management von Lagerbeständen, um die Frische der Produkte sicherzustellen und Verschwendung zu minimieren
  • Einhaltung strikter Lebensmittel- und Hygienevorschriften in der Küche
  • Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Kontrolle der Betriebskosten gemäß dem Budget
  • Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Events für erstklassigen Service und kulinarische Exzellenz
  • Stellvertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

Ihr Profil

· Abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ

· Nachweisbare Erfahrung in leitenden Positionen in der Küche

· Erfahrung in renommierten 4- und 5-Sterne-Hotels und/oder Sternerestaurants

· Profunde Kenntnisse in Kochtechniken und aktuellen gastronomischen Trends

· Fähigkeit, ein Team zu leiten und zu motivieren

· Hervorragende organisatorische und Managementfähigkeiten mit einem Auge fürs Detail

· Gute Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten

· Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

· Erfahrung im Bankettmanagement und mit der Menügestaltung

· Fundierte Kenntnisse in der Anwendung von Officeprogrammen

· Bevorzugt Erfahrung in der Nutzung von Mirus

Wir bieten

• Ein freundliches und motiviertes Team

• Inspirierendes Arbeitsumfeld in einem historischen Schlossambiente

• Weiterbildungsmöglichkeiten

• Mitarbeitervergünstigungen im Château Gütsch

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    Einleitung Per Sofort oder nach Vereinbarung suchen wir einen motivierten Souschef m/w/d. Im Herzen der Luzerner Altstadt direkt an der Reuss gelegen ist das Restaurant Schiff und das Restaurant la Barca. Die Boulevard-Terrasse entlang der Reuss und unter den Arkaden mit ca. 100 Sitzplätzen, der rustikale Wirtskeller mit 30 Sitzplätzen sind der...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungPer Sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unseren Partnerbetrieb La Barca einen motiviertenSouschef m/w/dIm Herzen der Luzerner Altstadt direkt an der Reuss gelegen ist das Restaurant Schiff und das Restaurant la Barca. Die Boulevard-Terrasse entlang der Reuss und unter den Arkaden mit ca. 100 Sitzplätzen, der rustikale Wirtskeller mit 30...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Restaurant Schiff GmbH Vollzeit

    EinleitungPer Sofort oder nach Vereinbarung suchen wir für unseren Partnerbetrieb La Barca einen motivierten Souschef m/w/d Im Herzen der Luzerner Altstadt direkt an der Reuss gelegen ist das Restaurant Schiff und das Restaurant la Barca. Die Boulevard-Terrasse entlang der Reuss und unter den Arkaden mit ca. 100 Sitzplätzen, der rustikale Wirtskeller mit...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hofgarten Vollzeit

    EinleitungWir sind zwei reizvolle Hotelbetriebe (Hotel Rebstock + Hotel Hofgarten) mit langer Geschichte, 48 individuell gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenartigen Restaurants mit großen Terrassen inmitten der wohl schönsten Schweizer Stadt. Unseren Gästen begegnen wir in einer lebendigen Atmosphäre. Wir suchen für das Hotel/Restaurant Hofgarten...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Hofgarten Vollzeit

    Wir sind zwei attraktive Hotelbetriebe mit langer Tradition, insgesamt 48 einzigartig gestalteten Gästezimmern und 4 verschiedenen Restaurants samt großzügigen Terrassen inmitten einer der schönsten Städte der Schweiz. Unsere Gäste erleben bei uns eine lebhafte Atmosphäre.Wir suchen für das Hotel/Restaurant Hofgarten einen motivierten und...

  • Sales Advisor M/w/d, Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungDu suchst einen Job & wir suchen dichViele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit.StellenbeschreibungDu suchst einen Job:Als Sales Advisor lernst...

  • Sales Advisor M/w/d, in Teilzeit, 12-20

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung**Du suchst einen Job & wir suchen dich**Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit.Stellenbeschreibung**Du suchst einen Job**:Als Sales...

  • Sales Advisor M/w/d, in Teilzeit, 24 Wochenstunden

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz H&M Vollzeit

    Unternehmensbeschreibung**Du suchst einen Job & wir suchen dich**Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit.Stellenbeschreibung**Du suchst einen Job**:Als Sales...

  • Souschef (m/w)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hoteljob Vollzeit

    EinleitungWir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:eine|n Chef de Partiefür unsere Restaurants «Sauvage» und «Burgerstube»Der Wilde Mann ist ein Traditionshaus in der Luzerner Altstadt: voller Geschichte und Geschichten, charmant und leidenschaftlich gastfreundlich. In unseren Restaurants verwöhnen wir die Gäste mit einer gehobenen,...

  • Sales Advisor

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz H&M Group Vollzeit

    Stellenbeschreibung Viele unserer globalen Führungskräfte haben hier angefangen: als Mitarbeiter*in im Verkauf. Egal ob du dir etwas dazuverdienen möchtest oder es der Start für eine Karriere in der Fashionbranche ist - wir bieten dir die Möglichkeit. Hauptverantwortlichkeiten: Unser Fokus liegt stets auf unsere Kund*innen, Du schaffst ein...

  • Kalkulator (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz IBT- Personal AG Schaffhausen Vollzeit

    Jetzt Traumjob mit uns finden Wir fügen zusammen - was zusammen passt Aktuelle Jobs in der Schweiz entdecken und bewerben. Vergeuden Sie keine Zeit und nutzen Sie Ihre Chance. Unsere Kunden sind in der ganzen Schweiz vertreten und suchen aktuell eine/n**Kalkulator (m/w/d)****Ihre Aufgaben**- Erstellen von Kalkulationen und Angebote für Klein- und...

  • Geschäftsstellenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz SVAG Schweizer Vermögensberatung AG Vollzeit

    Bitte beachten Sie, dass nur Kandidaten berücksichtigt werden können, die einen Wohnsitz in der Schweiz haben.*Ihre 4 wichtigsten Vorteile:** Unternehmerische Flexibilität: Von uns erhalten Sie die erforderliche Ausbildung und Starthilfe. Der Auf- und Ausbau Ihres Unternehmens liegt in Ihren eigenen Händen. Wir bieten Ihnen die perfekten...

  • Automobil-Mechatroniker (m/w/d) oder Automobil-Fachmann (m/w/d) 100%

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Auto Center Bühler GmbH Vollzeit

    Die Auto Center Bühler GmbH ist seit mehreren Jahrzehnten ein erfolgreich geführtes KMU. Unser familiäres Unternehmen ist spezialisiert auf den Parallelimport, den Verkauf sowie Service- und Reparaturarbeiten an Fahrzeugen des VAG Konzerns. Ebenfalls dürfen wir diverse Fremdmarken zu unserer gängigen Kundschaft zählen.Zur Verstärkung unseres Teams...

  • Geschäftsstellenleiter im Finanzbetrieb

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz SVAG Schweizer Vermögensberatung AG Vollzeit

    Bitte beachten Sie, dass nur Kandidaten berücksichtigt werden können, die einen Wohnsitz in der Schweiz haben.*Ihre 4 wichtigsten Vorteile:** Unternehmerische Flexibilität: Von uns erhalten Sie die erforderliche Ausbildung und Starthilfe. Der Auf- und Ausbau Ihres Unternehmens liegt in Ihren eigenen Händen. Wir bieten Ihnen die perfekten...

  • Abdichter (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Für einen Personaldienstleister suchen wir mehrere Abdichtere (m/w/d) in Luzern. Dich erwartet eine abwechslungsreiche Herausforderung mit diversen Abdichtungsarbeiten auf dem Flachdach.**Deine Chancen**:- Teamorientierte Zusammenarbeit- Unbefristeter Arbeitsvertrag- Attraktiver Lohn + Bonus- Moderner Dienstwagen auch zur privaten Nutzung**Aufgaben**:-...

  • Servicemitarbeiterin (m/w/d) - Voll- oder Teilzeit

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes AG Luzern Vollzeit

    Servicemitarbeiter*in (m/w/d) – Voll- oder TeilzeitWir suchen VerstärkungUnser renommiertes Restaurant an Luzerns Reussufer sucht einen engagierten und serviceorientierten Servicefachangestellten (m/w/d), der unser Team tatkräftig unterstützt.Ihre Aufgaben:Perfekter Service: Sie begrüßen unsere Gäste herzlich, platzieren sie an ihren Tischen und...

  • Servicemitarbeiterin (m/w/d) - Voll- oder Teilzeit

    vor 3 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Hotel Des Alpes AG Luzern Vollzeit

    Servicemitarbeiter*in (m/w/d) – Voll- oder TeilzeitWir suchen VerstärkungUnser renommiertes Restaurant an Luzerns Reussufer sucht einen engagierten und serviceorientierten Servicefachangestellten (m/w/d), der unser Team tatkräftig unterstützt.Ihre Aufgaben:Perfekter Service: Sie begrüßen unsere Gäste herzlich, platzieren sie an ihren Tischen und...

  • Gipser (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Luzern steht für traditionelles Handwerk und innovative Technologie. Der mittelgrosse Betrieb ist tätig in den Bereichen Verputz, Leichtbau und Isolation bei Neu- und Ausbauten bzw. bei der Gebäudesanierung. Bewirb dich jetzt und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Handwerks**Deine Aufgaben**:- Ausführung von...

  • Dachdecker (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Kollabo Vollzeit

    Unser Auftraggeber aus Luzern steht für traditionelles Handwerk und innovative Technologie. Der mittelgrosse Betrieb ist tätig in den Bereichen Renovationen und Neubauten, sowie in der Modernisierung von bestehendem Wohnraum. Bewirb dich jetzt und gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft des Handwerks**Deine Aufgaben**:- Durchführen von Arbeiten auf Flach-...

  • Dachdecker (m/w/d) - Schweiz

    vor 2 Wochen

    Luzern, Luzern, Schweiz Alexion Global Talents Vollzeit

    Job DescriptionWir suchen Dachdecker (m/w/d) zur Festanstellung in der SchweizWenn Sie auf der Suche nach einer neuen Chance sind, um Ihre Erfahrung und Ihr Potenzial einzubringen, würden wir Sie gerne sofort kennen lernen. Wir stellen Sie in der Schweiz bei Unternehmen vor und bieten Ihnen interessante Stellen an. Dabei begleiten wir Sie während des...