![Castel de Bois Genoud](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Second de Cuisine
vor 1 Woche
Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations offertes à notre clientèle.
Nous proposons à notre clientèle des produits locaux, de saison et souvent bios, dans les assiettes mais également pour la partie boissons.
Profil attendu:
Titulaire d'une formation en cuisine équivalent CFC minimum
Expérience de 3 ans minimum en tant que chef(fe) de partie et 1 an en tant que second de cuisine dans un établissement de même standing
Tâches
Gestion pendant les heures de service en l'absence du Chef de cuisine
Gestion et management des équipes
Transmission de son savoir et de ses compétences
Gestion des commandes
Participation à la création des cartes
Garant de la bonne entente au sein de la cuisine et avec l'équipe de salle
Garant du suivi des normes HACCP, hygiène et rangement
Nous organisons régulièrement des mariages, banquets et séminaires, et avons également notre clientèle individuelle habituée.
Avantages:
Salaire motivant
Deux semaines de vacances en été
Deux semaines de vacances pour noël et nouvel an
Magnifique cadre de travail
Aide et conseil pour les démarches administratives
CDI à 100%
Certains jours en continu, d'autres en coupure en fonction des horaires du restaurant
Rabais personnel jusqu'à 50%
Forfait repas staff avec des repas de qualité, produits bios
N'hésitez pas à nous contacter pour davantage de renseignements
Patricia Mendes - Assistante Administrative et Responsable RH
Michel Rollin - Directeur
Salaire : CHF58'000.00 à CHF65'000.00 par an
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
Vor 7 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Castel de Bois Genoud VollzeitBonjour à toutes, bonjour à tous,Nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine pour notre restaurant situé à Crissier. Vous serez amené à gérer et maîtriser l'ensemble des postes de la cuisine (passe, chaud, froid, desserts). Vous remplacerez le Chef de cuisine lors de ses congés et absences, et serez garant du suivi des prestations offertes...
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Second de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Group Events VollzeitActeur gastronomique incontournable en Romandie, la Fine Fourchette étend ses prestations de qualité aux bateaux naviguant sur le Lac Léman. Nous travaillons dans l'amélioration continue et sommes en constante recherche de l'excellence. Nous avons à cœur de proposer des produits magnifiques, d'assurer des services de qualité, d'offrir une ambiance de...
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Second de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**:Nous sommes aujourd'hui mandatés par notre client, une brasserie italienne réputée, située en région lausannoise, pour le recrutement d'un véritable spécialiste de la gastronomie italienne qui agira en tant que**Second de cuisine (H/F)****Spécialiste de la gastronomie italienne****DESCRIPTION DE LA MISSION**:**PROFIL ATTENDU**: Au...
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Second de Cuisine
Vor 7 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**:Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher sonSecond de cuisine (H/F)**DESCRIPTION DE LA MISSION**:En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à forte...
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Second de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**:Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, un hôtel de catégorie supérieure accueillant des patients et des clients, pour rechercher son**Second de cuisine (H/F)**:**DESCRIPTION DE LA MISSION**:En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous mettrez votre talent et votre dynamisme au service de cette établissement à forte...
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Second de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**: Nous sommes aujourd'hui mandatés par note client, une société spécialisée dans la production quotidienne de repas destinés à des restaurants scolaires, pour le recrutement de sonSecond de cuisine (H/F)**DESCRIPTION DE LA MISSION**:En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous êtes chargé de la planification, de la...
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Second de Cuisine
Vor 7 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit**INTRODUCTION**:Notre client, une société spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant**Sous-Chef de cuisine en collectivité - en charge de la production de repas exportés (H/F)****DESCRIPTION DE LA MISSION**:**PROFIL...
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Second de cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz DasTeam VollzeitDasTeam- Assurer la prestation culinaire et être garant de la qualité gustative- Organiser et gérer les stocks- Gestion des équipes- Entretenir et nettoyer les locaux et équipements- Assurer la liaison entre la cuisine et la salleWir erwarten:- Esprit d'équipe indispensable- Capacité d'adaptation selon les situations- Capacité à mobiliser son...
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Aide de cuisine
Vor 4 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne VollzeitContextePour son Centre de vie enfantine municipal de Montelly (112 places, enfants dès la fin du congé maternité à l'entrée en 3P), nous recherchons une ou un aide de cuisine à 80% (sur 5 jours).Mission/sApporter un soutien de qualité à la préparation et production des repasCollaborer avec l'équipe de cuisineEntretenir la cuisine et garantir...
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Aide de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Café de Prélaz VollzeitEn tant qu'Aide de Cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire, apportant un soutien précieux à notre chef et cuisiniers dans la préparation, la cuisson et la présentation des plats. Votre rôle consistera à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, ainsi qu'à contribuer à la préparation des ingrédients, à la...
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Aide de cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Ville de Lausanne - Enfance, jeunesse et quartiers - Service de la petite enfance VollzeitAide de cuisine - CVE Montelly (80%)Pour son Centre de vie enfantine municipal de Montelly (112 places, enfants dès la fin du congé maternité à l'entrée en 3P), nous recherchons une ou un aide de cuisine à 80% (sur 5 jours).Mission(s) principale(s)Apporter un soutien de qualité à la préparation et production des repasCollaborer avec l'équipe de...
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Aide de cuisine H/F
Vor 7 Tagen
Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis SA VollzeitEldora SA est l'un des principaux restaurateurs de collectivités en Suisse, responsable de la gestion quotidienne de plus de 290 restaurants, répartis dans 3 secteurs d'activité : entreprise, enseignement et santé. L'esprit de service de ses collaborateurs, la très grande qualité de ses prestations culinaires et les solutions de restauration...
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Poseur de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Star(t) Emploi SA VollzeitPour le compte de notre client, acteur important domaine Menuiserie entre Genève et Lausanne, nous recherchons des:**POSEURS DE CUISINE****Poste fixe - 100%****Votre mission**:- Lecture de plan- Prise de mesure- Pose de placard de cuisine, pose de plan de travail- Pose d'îlot central- Pose de hotte de cuisine- Pose d'électroménager- Réglage-...
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Aide de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Black Market Ramen VollzeitNous recherchons une aide de cuisine/commis/cuisiner pour notre restaurant de Ramen.Une expérience dans la restauration et l'hôtellerie est souhaitée.Ce poste s'adresse à une personne enthousiaste et passionnée par le début d'une carrière dans la cuisine et la restauration. Vous êtes prêt/e à apprendre, capable de travailler en équipe et de suivre...
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Commis de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Luigia VollzeitCommis de cuisineLuigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, est à la recherche de jeunes Commis de cuisine pour ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant des possibilités de développement vous attend.- Contrat : Permanent, dans une réalité en pleine expansion- Conditions de travail : 2 jours...
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Lausanne, Waadt, Schweiz Hotelis Executive VollzeitNotre client, une entreprise de restauration spécialisée dans la production et la livraison de repas transportés, nous mandate aujourd'hui pour le recrutement d'un collaborateur dynamique et motivé qui agira en tant que Chef de cuisine (H/F) "cuisine de production repas scolaires" Horaires continus du lundi au vendredi 05h00-14h00 Chef de cuisine...
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Commis de Cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz Restaurant Luigia Vollzeit**Commis de cuisine**Luigia, le groupe de restaurants italiens le plus célèbre de Suisse, recherche de jeunes Commis de cuisine pour rejoindre ses 10 restaurants.Un environnement ensoleillé, dynamique, jeune et offrant de réelles possibilités de développement est prêt à vous accueillir.- Le contrat ? Permanent, dans une réalité en pleine expansion-...
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Sous-chef de cuisine
vor 4 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz WHITE HORSE VollzeitAfin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons de suite au sein de notre entreprise le WHITE HORSE pub restaurant à Ouchy:un(une) Sous-chef(fe) de cuisine 100% en CDI.Vos tâches :- Préparer la mise en place de la cuisine- Dresser les assiettes- Avoir un niveau de prestation culinaire de qualité- Avec le responsable et le chef de cuisine,...
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Sous-chef de cuisine
vor 1 Woche
Lausanne, Waadt, Schweiz WHITE HORSE VollzeitAfin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons de suite au sein de notre entreprise le WHITE HORSE pub restaurant à Ouchy:un(une) Sous-chef(fe) de cuisine 100% en CDI.Vos tâches :- Préparer la mise en place de la cuisine- Dresser les assiettes- Avoir un niveau de prestation culinaire de qualité- Avec le responsable et le chef de cuisine,...
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Sous-chef de cuisine
vor 3 Wochen
Lausanne, Waadt, Schweiz WHITE HORSE VollzeitAfin de compléter notre équipe de cuisine, nous recherchons de suite au sein de notre entreprise le WHITE HORSE pub restaurant à Ouchy:un(une) Sous-chef(fe) de cuisine 100% en CDI.Vos tâches :- Préparer la mise en place de la cuisine- Dresser les assiettes- Avoir un niveau de prestation culinaire de qualité- Avec le responsable et le chef de cuisine,...