Sous chef de cuisine

vor 1 Woche


Cully VD, Waadt, Schweiz Auberge du Raisin, Cully, Gauer Vollzeit

L'Auberge du Raisin, partie intégrante du patrimoine local répond tout à la fois à la demande des familles, des touristes et de tous les amateurs des diverses manifestations festivalières et culturelles qui se déroulent à Cully tout au long de l'année.

VOTRE PROFIL

· Au bénéfice d'un CFC de service ou équivalent (école hôtelière), avec un diplôme en cuisine

· Expérience professionnelle de plus de 5 ans au minimum dans un rôle identique, expérience d'une ouverture d'établissement serait un plus.

· Autonome, flexibilité au niveau des horaires, organisé(e), sachant résister au stress

COMPÉTENCES ATTENDUES

· Mise en place des standards de travail, formation auprès de l'équipe

· Créativité avec la création et la mise en place de la carte.

· Réceptionner les marchandises et contrôler les poids et de la fraicheur.

· Préparation des mises en place

· Maitrise parfaite des normes sanitaires et usage en termes d'aliments

· Familiarisation au ratio nourriture, coût de production

· Estimation des commandes et besoins en matière premières

QUALITÉS ATTENDUES

Ponctualité, forte motivation, grande capacité de travail, écoute active, résistance au stress, bonne condition physique, capacité d'adaptation, rigueur, sens de l'organisation, polyvalence, respect des consignes et des standards, esprit d'équipe, respect d'objectifs, gestion des priorités, respect du client, esprit d'initiative


  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche


    Champagne VD, Waadt, Schweiz Cornu SA - Boulangerie Fine Vollzeit

    KüchenleitungChef de Partie / SupervisorLe restaurant « Le1424 » propose une cuisine bistronomique du terroir et de saison qui privilégie des produits de proximité et de qualité.Pour compléter la brigade, nous recrutons un.e **: Second de cuisine 100% (h/f) ** **Début d'activité de suite CDI 100% - Horaires avec coupures du mercredi au dimanche...

  • Second de Cuisine

    vor 1 Woche


    Champagne VD, Waadt, Schweiz Cornu SA - Boulangerie Fine Vollzeit

    KüchenleitungChef de Partie / SupervisorLe restaurant « Le1424 » propose une cuisine bistronomique du terroir et de saison qui privilégie des produits de proximité et de qualité.Pour compléter la brigade, nous recrutons un.e **: Cuisinier 100% (h/f) ** **Début d'activité de suite CDI 100% - Horaires avec coupures du mercredi au dimanche (congé...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche


    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel de Rougemont & Spa Vollzeit

    Afin de renforcer son équipe en cuisine, **l'hôtel de Rougemont & Spa **recrute pour le poste de **Commis de Cuisine H/F** pour débuter le **3 Juin 2024**.Placé sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le...

  • Chef de cuisine H/F

    vor 1 Woche


    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz HOTELIS Vollzeit

    INTRODUCTION: Il est temps de mettre sous les projecteurs une opportunité passionnante au sein d'une destination prestigieuse des alpes vaudoises. En tant que partenaire privilégié d'une exploitation hôtelière de premier plan, nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour occuper le poste stimulant de :Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION...

  • Chef de cuisine H/F

    vor 1 Woche


    Villeneuve VD, Waadt, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Chef de cuisine (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSION- En tant que leader en cuisine, vous dirigerez une équipe de professionnels pour offrir des plats raffinés et modernes à une clientèle exigeante.- Vous serez responsable d'insuffler un esprit de qualité et d'excellence tout en respectant le budget alloué.- Vos tâches incluront l'innovation, la relation...

  • Second de cuisine H/F

    vor 1 Woche


    Ecublens VD, Waadt, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer les équipes de notre client, un important service traiteur implanté dans un important centre de congrès de la région Lausannoise, nous sommes activement à la recherche de leur futur Second de cuisine « Traiteur-banquets et manifestations événementielles » (H/F)Second de cuisine H/FDESCRIPTION DE LA MISSIONEn tant que sous-chef de...

  • Aide de cuisine

    vor 2 Monaten


    Aubonne VD, Waadt, Schweiz Ensemble hospitalier de la Côte Vollzeit

    AccueilPostulezNos offresAide de cuisine Nous recherchons pour la cuisine de l'hôpital d'Aubonne et du nouvel EMS les Clos d'Aubonne un(e) :Aide de cuisine à 80%Dès le 1er décembre 2024.NOUS VOUS OFFRONSL'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe de 14 collaborateurs et 2 apprentis qui produisent quotidiennement une cuisine de collectivité ainsi...

  • Aide de Cuisine

    vor 1 Woche


    Aubonne VD, Waadt, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour la cuisine de l'hôpital d'Aubonne et du nouvel EMS les Clos d'Aubonne un(e)**:**Aide de cuisine à 80%****Dès le 1er décembre 2024.****NOUS VOUS OFFRONS**- L'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe de 14 collaborateurs et 2 apprentis qui produisent quotidiennement une cuisine de collectivité ainsi qu'une cuisine...

  • Aide de Cuisine

    vor 1 Woche


    Aubonne VD, Waadt, Schweiz EHC - Ensemble Hospitalier de la Côte Vollzeit

    **Nous recherchons pour l'hôpital d'Aubonne et le nouvel EMS les Clos d'Aubonne un(e)**:**Aide de cuisine à %****Dès le 1er octobre 2024.****NOUS VOUS OFFRONS**- L'opportunité d'évoluer au sein d'une équipe de 14 collaborateurs et 2 apprentis qui produisent quotidiennement une cuisine de collectivité ainsi qu'une cuisine traditionnelle de restauration...

  • Aide de cuisine, 100%

    vor 1 Woche


    Lavigny VD, Waadt, Schweiz Institution de Lavigny Vollzeit

    Déployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, d'un département hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle ou une problématique physique, d'une école spécialisée et d'un secteur ateliers et formation...


  • Rolle VD, Waadt, Schweiz Veriset AG Vollzeit

    Pour renforcer notre équipe en Suisse romande, nous recherchons un*eConseiller*ère de vente cuisines 100%pour la clientèle privée et PPE à Rolle (VD)Rejoins une équipe dynamique à RolleDans notre showroom de cuisines à Rolle, tu intégreras une équipe diversifiée et expérimentée, formée de professionnels dévoués, incluant des conseillers de...

  • Employé en Cuisine

    vor 1 Woche


    Lavigny VD, Waadt, Schweiz Institution de Lavigny Vollzeit

    Déployée sur plusieurs sites, l'Institution de Lavigny est constituée d'un hôpital neurologique avec consultations ambulatoires sur deux sites, d'un département hébergement pour personnes adultes en situation de handicap, avec une déficience intellectuelle ou une problématique physique, d'une école spécialisée et d'un secteur ateliers.Nous...

  • Chef-fe de clinique

    vor 1 Woche


    Lavigny VD, Waadt, Schweiz Institution de Lavigny Vollzeit

    L'hôpital de l'Institution de Lavigny est l'un des centres romands de référence pour les patients avec des lésions cérébrales nécessitant une réhabilitation neurologique, ou souffrant d'épilepsie difficile à traiter. Partenaire actif dans la recherche clinique et la formation, son organisation clinique et son dynamisme sont largement...


  • Champagne VD, Waadt, Schweiz Top Chef SA Vollzeit

    Notre portrait : Depuis 10 ans Top Chef SA déploie son expertise en Suisse dans la distribution de produits de boulangerie et de pâtisserie. Notre dynamique entreprise se compose de six départements à dimension humaine. Nos valeurs :Miser sur les relationsInsuffler l'excellenceÊtre sincère et constructifConstruire avec passion et équilibreAgir avec...


  • Etoy VD, Waadt, Schweiz BMS Building Materials Suisse Vollzeit

    BMS Building Materials Suisse est un grossiste en matériaux de construction pour le gros oeuvre et le second oeuvre. Notre groupe d'entreprises comprend les spécialistes de renom que sont- **Baubedarf, Richner, Gétaz, Miauton et RegusciReco**. Nos spécialistes expérimentés conseillent, soutiennent et inspirent avec beaucoup d'engagement les clients du...


  • Etoy VD, Waadt, Schweiz BMS Building Materials Suisse Vollzeit

    BMS Building Materials Suisse est un grossiste en matériaux de construction pour le gros oeuvre et le second oeuvre. Notre groupe d'entreprises comprend les spécialistes de renom que sont- **Baubedarf, Richner, Gétaz, Miauton et RegusciReco**. Nos spécialistes expérimentés conseillent, soutiennent et inspirent avec beaucoup d'engagement les clients du...

  • Plongeur / Plongeuse

    vor 1 Woche


    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hotelis Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**: Un restaurant à Rougemond recherche un Plongeur / une Plongeuse compétente et passionnée pour rejoindre son équipe.**AUFGABENBESCHREIBUNG**: Responsabilités:- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements du restaurant- Gérer le stockage des ustensiles de cuisine et de la vaisselle propre- Assister...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 1 Woche


    Rougemont VD, Waadt, Schweiz Hôtel Restaurant Valrose Vollzeit

    Chef de Partie / SupervisorCommis / Demi / JungkochMotivé à rejoindre une équipe jeune et dynamique et relever un nouveau défi professionnel ? Rejoignez-nous au côté du chef Benoît Carcenat, MOF 2015 et élu Cuisinier Suisse de l'Année 2023 par Gault & Millau, à l'Hôtel-Restaurant Valrose à Rougemont, Suisse.Nous recrutons avec prise de fonction...


  • Gland VD, Waadt, Schweiz Hôtel-Restaurant de la Plage Vollzeit

    Service (Restaurant)Restaurant de la Plage à Gland, Recherche un chef de cuisine- Un chef de cuisine **expérimenté**, avec un parcours riche d'expériences- **Créatif et passionné**, vous aimez faire plaisir et surprendre- Exigeant et engagé, vous **aimez partager votre expérience**Nous recrutons pour notre établisiment situé ou bord de la Plage à...


  • Roche VD, Waadt, Schweiz Casa&Co SA Vollzeit

    _L'entreprise Casa&Co SA, présente en suisse romande, est spécialiste de la cuisine et la salle de bain, elle propose un concept unique en livrant ses cuisines sous 7 jours seulement. Casa&Co cherche pour compléter son équipe du département construction :_**2 Designer conseiller commercial pour une future ouverture de showroom à...