Brauer Oder Lebensmitteltechnologe Fachrichtung

Die Brauerei Falken AG, mit Sitz in Schaffhausen, gehört zu den fünf grössten,
unabhängigen Brauereien der Schweiz und steht seit 1799 für Freiheit, Unabhängigkeit
und den Stolz auf ein wirklich gutes Bier ein.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

**Brauer oder Lebensmitteltechnologe Fachrichtung Bier 100% (m/w/d)**

**Ihre Aufgaben im Überblick**:

- Bedienung und Überwachung moderner Produktionsanlagen im Bereich der Bierherstellung im

Drei-Schichtsystem
- Brauen von Nationalen sowie Internationalen Bierstielen
- Überwachung der Gärführung und Lagerung
- Herstellung von Filtrat, Naturtrüben Produkten, sowie die Ausmischung von Biermischgetränken
- Einhaltung unsere Qualitäts
- und Hygienevorschriften
- Annahme von Fremdbieren
- Bedienung der KEG - Anlage
- Mithilfe bei der Wartung und Instandhaltung
- Aushilfe in der 10hl Gasthausbrauerei
- Mithilfe in anderen Abteilungen (Springerfunktionen bei Bedarf)

**Was können Sie von uns erwarten**:

- Eine interessante, abwechslungsreiche Aufgabe
- Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit offener Unternehmenskultur
- Ein modernes, innovatives Unternehmen mit flachen Hierarchien und ein motiviertes,

dynamisches Team

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer oder Lebensmitteltechnologen
- Hoher Berufsstolz - Begeisterung für das Produkt Bier
- Selbständige, verantwortungsbewusste und teamorientierte Arbeitsweise
- Staplerfahrerausweis von Vorteil

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?** Dann freut sich Frau Franziska Ansky Ihre vollständigen

---