Restaurantleiterin

vor 2 Wochen

Aarau, Aargau, Schweiz Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service Vollzeit

Im Personalrestaurant der Swissgrid AG, die durch die Catering Services Migros betrieben wird, werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste tagsüber verpflegen. Zur Leitung des Restaurants suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Führungspersönlichkeit, welche den nahen Gästekontakt schätzt.

Wichtige Hinweise Wir freuen uns über jede Bewerbung, können aber nur Online-Bewerbungen berücksichtigen. Bewerbungen per Post werden aus Datenschutzgründen entsorgt und nicht retourniert. 0:00 Was du bewegst

Personalführung der direkt 6 unterstellten Mitarbeitenden (Einsatzplanung, Motivation, Beurteilung und Entwicklung am Arbeitsplatz etc.)

Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, Pflege des Gästekontakts sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs

Bewirtschaftung des Restaurants in Bezug auf Umsatz, Personalkosten, Inventar und Verlustmanagement, gemäss den vorgegebenen Zielen und Richtlinien

Gesamtverantwortung für die Warenbewirtschaftung und Präsentation sowie die Sicherstellung eines optimalen Bestellwesens und der Kassenführung

Überwachung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäss den HACCP-Richtlinien

Was du mitbringst

Höhere Fachschule

Abschluss G1/G2/G3 oder einer anerkannten Hotelfachschule

Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung

in einer ähnlichen Funktion, von grossem Vorteil in der Gemeinschaftsgastronomie

Deutsch (verhandlungs­sicher)

Englisch (gute Kenntnisse)

Integre, empathische und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit hoher Kundenorientierung

Hohes Mass an Selbstorganisation, Pflicht- und Verantwortungsbewusstsein sowie ausgewiesener Führungserfahrung

Vorausschauende, exakte und unternehmensorientierte Arbeitsweise

Leidenschaftliche*r Gastgeber*in mit Freude am Gästekontakt und Hands-on-Mentalität

Sicherheit im Umgang mit der gängigen MS-Office-Palette

Was wir dir bieten

Bewerbung & Kontakt

Ina Kellerhals

Recruitment Partner

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