Gastronomie Operations Manager

vor 1 Woche

Zürich, Zürich, Schweiz Confiserie Sprüngli Vollzeit
Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kreationen bringen täglich Kundinnen und Kunden aus aller Welt ins Schwärmen.

Für die Weiterentwicklung des Bereichs Gastronomie suchen wir nach Vereinbarung eine ambitionierte und zielstrebige Persönlichkeit als

Gastronomie Operations Manager (m/w/d) 100%

Stellenbeschrieb und Aufgaben

In dieser Funktion sind Sie zwischen Montag und Sonntag in der Tagesschicht ohne Zimmerstunde für folgende Aufgaben zuständig:

- Stellvertretung des Bereichsleiters Gastronomie in operativen Angelegenheiten
- Direkte und indirekte Projektbetreuung
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Bereich Gastronomie nach vorgegebenen internen Standards
- Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzeptes
- Verantwortliche Drehscheiben - und Schnittstellenfunktion zu anderen Abteilungen (z.B. Küche, Service, Office, Produktion, etc. )
- Mitgestaltung der laufenden Produktweiterentwicklung sowie Erarbeitung von verkaufsfördernden Massnahmen
- Mitarbeit bei der Rekrutierung von Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung
- Aus
- und Weiterbildung der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit internen und externen Partnern
- Unterhalt und Programmierung des Kassensystems TCPOS
- Reservationsmanagement
- Unterstützung bei administrativen und organisatorischen Aufgaben im Gastronomiebereich in Zusammenarbeit mit dem Gastronomie Administration Manager
- Erstellen von Berichten, Statistiken und Analysen
- Laufende Überprüfung & Umsetzung von Massnahmen zur Umsatzsteigerung und Kostenoptimierung
- Überwachung und Optimierung der betrieblichen Abläufe und Prozesse nach vorgegebenen internen Standards
- Entgegennahme von Rückmeldungen, Reklamationen und Wünschen sowie Einleitung entsprechender Sofort
- und Folgemassnahmen

Anforderungen

Für diese herausfordernde Position suchen wir eine sehr engagierte und aufgeschlossene Persönlichkeit mit einem Auge fürs Detail sowie einer strukturierten, team
- und prozessorientierten Arbeitsweise. Sie verfügen über ein ausgeprägtes Organisationstalent und haben Freude daran, Mitarbeitende in ihrer Entwicklung zu unterstützen
- Zudem erwarten wir:

- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie erfolgreich absolvierte Weiterbildungen (Hotelfachschule von Vorteil)
- Ausgewiesene mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Erfahrung in der Weiterentwicklung von Mitarbeitern / Trainees
- Betriebswirtschaftliches Denken
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freude an internationaler Kundschaft in einem lebhaften Betrieb
- Eigeninitiative
- Professionelles Auftreten und sehr gute Umgangsformen
- Stilsicher in Deutsch und Englisch
- Die MS-Office-Palette nutzen Sie gewandt

Was wir bieten
- Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit an einem pulsierenden Standort in einem gepflegten Umfeld
- Zeitgemässe und attraktive Anstellungsbedingungen mit zuverlässigen Ferien
- sowie Freizeitregelungen
- Zahlreiche interne und externe Vergünstigungen
- Günstige Verpflegungsmöglichkeit in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Vielfältige Weiterbildungsangebote inkl. eigener Führungsakademie
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
- Zusätzlich Freier Tag als Geburtstagwertschätzung
- Ein dynamisches Team, dass sich jetzt schon auf Sie freut

  • Operations Manager

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz CUPCAKE AFFAIR GmbH Vollzeit

    Job in 8001 Zürich:Ihre Aufgaben:Support und erste Anlaufstelle für unsere Mitarbeitenden und unsere KundenManagen und betreuen von logistischen AufgabenOptimieren von bestehenden Prozessen und Erarbeitung von neuen Strukturen & AbläufenVerantwortlich für das KassensystemZuständig für das zentrale BestellwesenVerantwortlich für den Content der Website...

  • Operations Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz CUPCAKE AFFAIR GmbH Vollzeit

    Job in 8001 Zürich:Ihre Aufgaben:Support und erste Anlaufstelle für unsere Mitarbeitenden und unsere KundenManagen und betreuen von logistischen AufgabenOptimieren von bestehenden Prozessen und Erarbeitung von neuen Strukturen & AbläufenVerantwortlich für das KassensystemZuständig für das zentrale BestellwesenVerantwortlich für den Content der Website...

  • Operations Manager

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz CUPCAKE AFFAIR GmbH Vollzeit

    Job in 8001 Zürich:Ihre Aufgaben:Support und erste Anlaufstelle für unsere Mitarbeitenden und unsere KundenManagen und betreuen von logistischen AufgabenOptimieren von bestehenden Prozessen und Erarbeitung von neuen Strukturen & AbläufenVerantwortlich für das KassensystemZuständig für das zentrale BestellwesenVerantwortlich für den Content der Website...

  • Operations Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz CUPCAKE AFFAIR GmbH Vollzeit

    Ihre Aufgaben:Support und erste Anlaufstelle für unsere Mitarbeitenden und unsere KundenManagen und betreuen von logistischen AufgabenOptimieren von bestehenden Prozessen und Erarbeitung von neuen Strukturen & AbläufenVerantwortlich für das KassensystemZuständig für das zentrale BestellwesenVerantwortlich für den Content der Website mit unserem Team in...

  • Leiter in Operations Manager in

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Tibits AG Vollzeit

    Du bist eine unternehmerische Persönlichkeit mit Entschlossenheit und Ausdauer? Du suchst Verantwortung und Gestaltungsmöglichkeiten in einer sehr wichtigen Führungsrolle? Dein Herzblut schlägt für die Gastronomie und Menschen.**Dein vielfältiges Buffet**:- Als Leiter*in Operations Manager*in arbeitest du direkt mit dem CEO zusammen und führst...

  • Event Operations Assistant Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz The Dolder Grand Vollzeit

    Ihr ArbeitsplatzDas Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der...

  • Assistant Manager Event Operations

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    **Ihr Arbeitsplatz**:Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der...

  • Rooms Operation Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis Executive Vollzeit

    **EINFÜHRUNG**:**HOTELIS** ist der bevorzugte Partner der gehobenen Hotellerie und Gastronomie für Fragen rundum das Personalwesen. **HOTELIS EXECUTIVE** selektioniert im speziellen alle Fach- und Führungskräfte für unsere Kunden.Wir suchen für ein Hotel in Zürich im dynamischen Stadtviertel eine charismatische und führungsstarke Persönlichkeit ab...

  • Event Operation Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur ÜbersichtPermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.Unser Kunde, ein Hotel in Zürich mit anspruchsvollem und vielfältigem Gästesegment, sucht...

  • Rooms Operations Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz PermServ AG Vollzeit

    Zurück zur ÜbersichtPermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.Unser Kunde, ein 4* Hotel in Zürich, mit mehreren Restaurants, 197 Gästezimmer und Suiten...

  • Operations Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Radisson Hotel Group Vollzeit

    Does the challenge of running our show make your heart beat faster? Can you balance executing and delivering the masterplan with a strategic focus on guest experience, revenue generation and achieving commercial results for our Stakeholders? Then why not come and join us at the Radisson Hotel Group to Make Every Moment Matter where our guests can relax and...

  • Operations Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Experis Vollzeit

    **Operations Manager %**Experis unterstützt derzeit unseren Kunden, ein führendes Unternehmen derFinanzbranche, bei der Suche nach einem #**Operations #Manager**.**Ort**: Zürich**Start**: per sofort**Teilzeit**: 50% - 80%**Dauer**: 6 Monate - mit der Option auf Verlängerung**Ihre Augaben**:Sie sind verantwortlich für das Erstellen von Aufträgen,...

  • Branch Manager Operations

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Protectas SA Vollzeit

    StellenbeschreibungDer Branch Manager Operations (BMO) leitet unsere Dienstleistungsabteilung. Diese Abteilung ist auf die Erbringung von Schutzdienstleistungen für ein Portfolio von Kunden spezialisiert. Sie konzentriert sich auf die Erbringung hervorragender Dienstleistungen für die Kunden durch ein hochqualifiziertes Team und stellt gleichzeitig die...

  • Operations Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Starr Underwriting Agents Limited Vollzeit

    We are currently recruiting for an Operations Manager, responsible for the Operations function in Zurich, providing support to wider European operations, the Board, Management team and relevant Stakeholders in their respective roles.Roles and Responsibilities:Manage the Operations function including the following:Oversee and monitor the production and review...

  • Manager Operations/plant Manager

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Malvern Panalytical Ltd Vollzeit

    Creoptix is an innovative, fast-growing brand of Malvern Panalytical located in Wädenswil near Zurich (Switzerland). We are a leading supplier of molecular interaction analysis systems. Our instruments are used in life science research labs within academia and industry. The devices we build enable scientists to get better data, quicker. By working for us,...

  • Branch Manager Operations

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Protectas SA Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Sind Integrität, Wachsamkeit und Hilfsbereitschaft Werte, die Sie teilen?**Wenn Sie in einem nachhaltigen, fairen, inklusiven und menschenorientierten Unternehmen arbeiten möchten, das Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und sich weiterzuentwickeln, indem es in seine Mitarbeiter investiert, dann...

  • Event Operations Supervisor

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Dolder Hotel AG Vollzeit

    Das Dolder Grand bietet den richtigen Rahmen für Menschen mit Sinn für Genuss, Exklusivität und Erholung: 175 luxuriöse Zimmer und Suiten, erlesene Gastronomie, ein Spa auf 4'000 Quadratmetern sowie grosszügige Event- und Seminarräumlichkeiten. Das ursprüngliche «Curhaus» von 1899 präsentiert sich als neues City Resort der Luxusklasse. Die erhöhte...

  • Branch Manager Operations

    vor 1 Woche

    Zürich, Zürich, Schweiz Protectas Vollzeit

    UnternehmensbeschreibungBist du ein Fan von Integrität, Wachsamkeit und Hilfsbereitschaft? Das ist großartig, denn wir suchen jemanden wie dich! Wenn du Lust hast, in einem Unternehmen zu arbeiten, das auf Nachhaltigkeit, Fairness, Inklusion und Menschenfreundlichkeit setzt, und das dir die Möglichkeit bietet, dich weiterzuentwickeln, indem es in dich...

  • Operations Manager, 100%

    vor 3 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz namuk GmbH Vollzeit

    Your mission As Operations Manager you will be responsible for building the operations function which is key to ensure that namuk can scale globally and achieve its ambitious growth targets. You will own the end-to-end process from supply & demand planning to production to ensuring a timely and efficient delivery of our products to our warehouses and...

  • Operations Manager, 100%

    vor 1 Monat

    Zürich, Zürich, Schweiz namuk GmbH Vollzeit

    Your mission As Operations Manager you will be responsible for building the operations function which is key to ensure that namuk can scale globally and achieve its ambitious growth targets. You will own the end-to-end process from supply & demand planning to production to ensuring a timely and efficient delivery of our products to our warehouses and...