Stv. Restaurantmanager

Assistenz / stellv. Leitung

**Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und Seele | Wir sind**

eins der besten 4** Superior Hotels der Schweiz
(gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz).

ausgezeichnet als «Best Workplaces Schweiz» von Great Place to Work.

stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug

dankbar für unser langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 25 Jahren Betriebszugehörigkeit.

Möchten Sie gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchen Sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa

**Zur Ergänzung unseres **Führungsteams** im F&B suchen wir ab **sofort** oder nach Vereinbarung einen **engagierten & erfahrenen **stellvertretenden Restaurantmanager**.**

**4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | über 400 Wein
- & Schaumweinpositionen **& SIE**
- Stellvertretende Leitung der Restaurationen sowie Leitung des Gourmetrestaurants Kachelofastübli 16 GM
- Ständige Qualitätskontrolle im Bereich Restaurationen
- Anleitung und Koordination der Servicemitarbeiter
- In Ausnahmefällen führen einer eigene Servicestation
- Unterstützend beim Wareneinkauf und Bestellwesen für die Restaurationen
- Kostenkalkulation von Speisen und Getränken
- Durchführen der monatlichen Inventuren
- Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
- Schreiben der Menüs (zweisprachig)
- Beschwerdemanagement
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann und gerne fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Herzlichkeit, sicheres Auftreten und gepflegte Umgangsformen
- Hohe Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität
- Engagierte und selbstständige Arbeitsweise
- Kommunikationssichere Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport
- und Kurort Arosa in den Bündner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage über dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter._
- 123 Zimmer und Suiten, "Kachelofa" Stübli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei für perfektes Wohlfühlambiente. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1'800 m2. Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Seminarzentrum Silva Alpin, welches jedem Anlass den passenden Rahmen verleiht._

**_Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein Zuhause, in welchem die individuelle Persönlichkeit, die natürliche Herzlichkeit und ein ehrlicher Umgang untereinander als höchstes Ziel angesehen wird._

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